De Gyokuro-thee is zeer zeldzaam, hij behoort tot de meest prestigieuze Japanse theeën. «Kusanagi» betekent de ontembare geest van de Japanse krijger. Deze Japanse thee heeft een filigraan bladstructuur, zeer fijne puntjes en donkergroene bladeren zacht als fluweel kenmerken deze zeldzaamheid.
In de kop heeft het het effect van een zonnestraal die schittert als jade met een licht blauwachtig tintje. Zijn fruitige aroma ontvouwt zich geleidelijk en wordt steeds intenser.
Bereidingsadvies
Trektijd
1-3 min
Infusietemperatuur
70-80°C
Moment van de dag
De hele dag
Dosering
12g / L
In ons atelier in de Provence wordt elke melange met de hand en met passie door ons team bereid.
Echte stukjes gedroogd fruit, hele planten en zorgvuldig geselecteerde theeën van oorsprong.
Met zorg samengesteld om onvergetelijke proefsessies te creëren. Een kenmerkende smaak, een authentieke ervaring.