Mélange Oolong et Thé Vert : doux, fruitée et épicée
Notre oolong orange bio marie un thé oolong semi-fermenté à des écorces d'orange et des éclats de mangue. Cette infusion oolong fruitée révèle des notes douces et ensoleillées, à savourer toute la journée. Un thé à l'orange élégant, signé Thés & Traditions.
notre expertise
Dans notre atelier en Provence, chaque mélange est préparé à la main avec passion par notre équipe.
De vrais morceaux de fruits séchés, des plantes entières et des thés d'origine soigneusement sélectionnés.
Élaborées avec soin pour créer des moments de dégustation inoubliables. Un goût signature, une expérience authentique.
En bref : Oolong orange bio, thé semi-fermenté aux écorces d'orange (16%) et mangue. Infusion à 80°C, 2 à 4 min, 12-15g/L. Une tasse fruitée et solaire à savourer toute la journée.
Imaginez une tasse aux reflets ambrés, où la rondeur veloutée d'un oolong semi-fermenté épouse la fraîcheur d'écorces d'orange et la chair sucrée de la mangue. Notre oolong orange bio est une création gourmande pensée pour celles et ceux qui aiment les thés fruités, ni trop végétaux, ni trop torréfiés.
Julien Huot, fondateur de la maison, a composé ce mélange pour offrir un moment de douceur ensoleillée. Découvrez nos thés Oolong bio pour explorer l'étendue de notre sélection.
Ce thé repose sur un China Oolong biologique, un thé semi-fermenté qui occupe une place unique entre le thé vert et le thé noir. Sa fermentation partielle lui confère une rondeur naturelle, une texture soyeuse et des notes légèrement miellées.
En tête, la fraîcheur acidulée des écorces d'orange (16% du mélange) apporte un éclat solaire immédiat. C'est un parfum vif, joyeux, qui évoque les vergers méditerranéens en fin d'été.
En cœur, l'arôme naturel d'orange prolonge cette signature fruitée avec rondeur. Les morceaux de mangue séchée biologique ajoutent une touche exotique, légèrement sucrée, qui adoucit l'ensemble du blend.
En fond, le China Oolong déploie ses notes végétales tendres et sa finale légèrement boisée. L'équilibre est délicat : ni trop sucré, ni trop tannique, avec une longueur en bouche soyeuse. Savourez ce blend en alternance avec notre oolong pêche vanille ou notre oolong amande chocolat, deux variations gourmandes du même style semi-fermenté.
La réussite d'un oolong tient à la maîtrise de trois paramètres : l'eau, la température, le temps. Une infusion trop chaude ou trop longue masquerait la délicatesse des écorces d'orange.
Eau : privilégiez une eau filtrée ou faiblement minéralisée, pour laisser parler les arômes fruités sans interférence calcaire.
Dosage : comptez 12 à 15 grammes par litre, soit environ une cuillère à soupe bombée pour une théière de 50 cl. C'est un dosage généreux qui révèle pleinement la rondeur du semi-fermenté.
Température : chauffez l'eau à 80°C. Au-delà, le thé risquerait de devenir amer et l'orange perdrait sa fraîcheur.
Temps : laissez infuser 2 à 4 minutes selon votre goût. Une infusion courte donnera une tasse délicate et florale ; une infusion plus longue accentuera la profondeur du fruit.
Astuce maison : ce thé supporte très bien une seconde infusion. Réaugmentez d'une minute le temps et savourez de nouveaux reflets aromatiques. Essayez ce thé en version glacée l'été : doublez le dosage, infusez à froid 6 heures au réfrigérateur. Pour aller plus loin, consultez notre guide comment préparer le thé oolong.
Conditionné dans nos ateliers, ce thé se conserve dans sa boîte d'origine, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes. Une boîte métallique hermétique posée dans un placard sec préserve idéalement ses arômes fruités pendant 18 à 24 mois.
Évitez le réfrigérateur : l'humidité altère rapidement les écorces d'orange et la mangue. Refermez bien le sachet après chaque utilisation pour conserver l'éclat aromatique d'une tasse à l'autre.
Quelles sont les saveurs du thé Oolong orange ?
Ce thé révèle une signature fruitée et solaire. Les écorces d'orange apportent une fraîcheur acidulée en tête, la mangue ajoute une rondeur sucrée, et le China Oolong semi-fermenté déploie en fond des notes végétales tendres et légèrement miellées.
Comment préparer le thé Oolong orange ?
Comptez 12 à 15 g par litre d'eau filtrée chauffée à 80°C. Laissez infuser 2 à 4 minutes selon l'intensité souhaitée. Ce thé supporte une seconde infusion en prolongeant d'une minute le temps de pose.
Où acheter du thé Oolong orange bio ?
Notre Oolong Orange est une exclusivité de la maison Thés & Traditions, disponible en vrac sur notre site. Vous y trouverez également d'autres oolongs aromatisés ainsi que des crus d'origine.
Le thé Oolong orange contient-il de la théine ?
Oui, comme tous les thés issus du Camellia sinensis, l'oolong contient naturellement de la théine. Sa semi-fermentation lui confère un profil intermédiaire entre thé vert et thé noir, agréable à savourer du matin jusqu'en début de soirée.
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