Mischung aus schwarzem Chai-Tee mit Nelken, Zimt, Anis und Ingwerstücken

Bio-Schwarztee Chai

Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau Schwarztee - Natur

Hauptnote: Natur

Unser Bio-Chai vereint einen kräftigen Assam mit sechs Masala-Gewürzen: Zimt, Kardamom, Ingwer, Anis, Nelke und Fenchel. Ein traditionelles Rezept aus Indien, das sich wunderbar als selbstgemachter Chai Latte mit Milch und einem Hauch Zucker genießen lässt. Eine wärmende Tasse für Ihre Morgenroutine.

Verpackung
Zip-Beutel 100g
Metalldose 100g
Loser Tee 1kg -10%

7,90 €

Treueprogramm ❤️

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unsere Expertise

Zubereitungshinweise

Ziehzeit7–10 Min.

Ziehtemperatur80 °C

TageszeitMorgens & Tagsüber

Dosierung15–20 g/L

Großzügige Zutaten Sorgfältig Ausgewählt

Ingwer

Pikant und zitronig mit vielfältigen Eigenschaften

Kardamom

Orientalisches Gewürz, duftig und fein

Zimt

Warmes Gewürz mit tiefem Charakter

Anis

Anisartige Gewürzpflanze, fein und wohltuend

Nelke

Kräftiges Gewürz von intensiver Art

Fenchel

Anisartige Pflanze, mild und aromatisch

Assam

Kräftiger, malziger Schwarztee aus Indien

Zusammensetzung

Schwarzer Tee Assam*, -Südindien* (54%), Zimtstangen*, Fenchel*, Ingwer*, Anis*, Nelke*, Kardamom gemahlen*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau

Der Schwarztee fast perfekt

Abgefüllt in Frankreich

In unserem Atelier in der Provence wird jede Mischung von unserem Team mit Leidenschaft von Hand zusammengestellt.

Außergewöhnliche Zutaten

Echte Stücke getrockneter Früchte, ganze Kräuter und sorgfältig ausgewählte Teesorten aus aller Welt.

Ein einzigartiger & großzügiger Geschmack

Mit Sorgfalt kreiert, um unvergessliche Verkostungsmomente zu schaffen. Ein unverwechselbares Geschmacksprofil, ein authentisches Erlebnis.

Mehr erfahren...

Auf einen Blick: unser Bio-Schwarztee Chai, ein Assam aus Südindien mit sechs Masala-Gewürzen. Ziehzeit: 80 °C, 7–10 Min., 15–20 g/l. Ideal als Chai Latte mit Milch und Zucker.

Chai ist die indische Kunst, einen kräftigen Schwarztee mit einer traditionellen Gewürzmischung zu verbinden. Unsere Rezeptur folgt der Masala-Tradition: ein Bio-Assam aus Südindien, ergänzt durch sechs Gewürze, die für ihre Balance und Intensität ausgewählt wurden.

Dieses wärmende Getränk begleitet Sie ebenso gut durch den Morgen wie durch einen regnerischen Nachmittag. Entdecken Sie auch unsere Schwarztees und setzen Sie die Entdeckungsreise fort.

Das Aromaprofil des Schwarztee Chai

Der erste Schluck offenbart die malzige Fülle des Assam, der mit 54 % die solide Basis der Mischung bildet. Dieser indische Schwarztee bringt eine zurückhaltende, ausgewogene Bitterkeit mit einer angenehmen Wärme.

Dann treten die Gewürze in einem präzisen Zusammenspiel hervor:

Zimtstangen: holzige, süßliche Note – das aromatische Markenzeichen des Chai.
Gemahlene Kardamome: campherartige, leicht zitronige Frische im Abgang.
Ingwer: eine belebende Schärfe, die den Gaumen erwärmt.
Anis und Fenchel: sanfte Süße, die das Gesamtbild abrundet.
Gewürznelken: würzige Tiefe mit einem Hauch Blumigkeit.

Zusammen ergibt das eine dichte, harmonische Mischung ohne aggressiven Akzent. Kardamome und Zimt bilden das Herzstück, während Ingwer und Nelken für einen langen Abgang sorgen.

Wenn Ihnen vollmundige Schwarztees gefallen, entdecken Sie auch unseren Pistazien-Schwarztee oder lesen Sie, welche Schwarztees zu Ihrem Geschmacksprofil passen.

Zubereitung des Schwarztee Chai

Es gibt zwei Wege: die klassische Zubereitung mit Wasser oder das traditionelle indische Rezept mit Milch – der bekannte Chai Latte Masala.

Zubereitung mit Wasser: Erhitzen Sie das Wasser auf 80 °C, nehmen Sie 15–20 g pro Liter (etwa 2 Teelöffel pro Tasse) und lassen Sie den Tee je nach gewünschter Intensität 7–10 Min. ziehen. Abseihen und pur oder mit einem Schuss Milch genießen.

Chai Latte selbst gemacht: Erhitzen Sie in einem Topf bei schwacher Hitze 250 ml Wasser und 250 ml Milch. Geben Sie 2 Esslöffel unserer Mischung dazu und lassen Sie alles 8 Min. leicht köcheln, ohne zu kochen. Abseihen und nach Geschmack mit Honig oder Rohrzucker süßen.

Einen Vergleich mit anderen Teesorten finden Sie in unserem Vergleich Grüntee und Schwarztee.

Aufbewahrung des Schwarztee Chai

Bewahren Sie diese Mischung in einer luftdichten Dose, lichtgeschützt, trocken und fern von intensiven Gerüchen auf. Ganze Gewürze (Zimtstangen, Nelken) behalten ihre aromatische Kraft bis zu 24 Monate nach dem Öffnen. Sorgfältig in unseren Werkstätten abgepackt.

Häufig gestellte Fragen

Was ist Chai-Tee?
Chai ist eine traditionelle indische Mischung aus kräftigem Schwarztee (häufig Assam) und Gewürzen wie Zimt, Kardamome, Ingwer und Nelken. Im Hindi bedeutet „Chai“ schlicht „Tee“. Der Begriff Masala bezeichnet die Gewürzmischung, die ihn begleitet.

Wie bereitet man Chai-Tee zu?
Lassen Sie 15–20 g pro Liter bei 80 °C 7–10 Min. ziehen, um ihn pur zu genießen. Für einen Chai Latte köcheln Sie die Mischung in gleichen Teilen Wasser und Milch, seihen Sie ab und süßen Sie nach Belieben.

Welche Gewürze sind im Chai-Tee enthalten?
Unser Rezept vereint sechs Bio-Gewürze: Zimtstangen, gemahlene Kardamome, Ingwer, Anis, Nelken und Fenchel. Diese Zusammensetzung spiegelt den Geist des indischen Masala Chai wider, ohne übermäßige Bitternoten.

Was schätzt man am Chai-Tee besonders?
Chai-Tee wird für seinen wärmenden und wohltuenden Charakter geschätzt. Mehr über Schwarztee erfahren Sie in diesem Beitrag.

Wo kauft man Bio-Chai-Tee?
Unser Haus wählt diesen Bio-Chai-Tee bei Produzenten aus, die dem ökologischen Landbau verpflichtet sind. Genießen Sie unsere Schwarztees in Ihrem täglichen Ritual und bereiten Sie das traditionelle Chai-Masala-Rezept zu Hause zu.