Inspirée par la beauté et la puissance des vagues
Vaisselle japonaise
La vaisselle japonaise a ce don de rendre une simple pause thé un peu plus précieuse : une tasse yunomi sans anse qui tient chaud dans les mains, un mug en porcelaine au décor bleu, un bol à matcha façonné à la main. Retrouvez ici nos tasses japonaises, mugs et bols en céramique et en porcelaine, fabriqués au Japon pour la plupart : un art de la table à choisir pour soi ou à offrir.
Nos tasses, mugs et bols japonais
Trois grandes familles composent cette sélection, chacune avec ses usages, son style et sa part de tradition.
Tasse japonaise : yunomi et porcelaine sometsuke
La tasse japonaise traditionnelle s'appelle yunomi : haute, sans anse, elle se tient à deux mains et garde le thé chaud. Nos yunomi Tetsuaka, Shino et Oribe sont en céramique émaillée, dans les teintes des ateliers de Mino, berceau de l'artisanat minoyaki. Plus fines, les tasses japonaises en porcelaine sometsuke portent un décor bleu et blanc, comme la tasse Sometsuke Momiji ou la tasse Shin Tokusa à rayures. Pour offrir, le coffret de 4 tasses japonaises Tokyo Design réunit quatre décors bleus assortis.
Mug japonais : Flora Japonica, Nippon Blue et kawaii
Le mug japonais garde l'anse et la grande contenance du mug à café, mais avec un décor inspiré de la culture japonaise. La collection Flora Japonica, en porcelaine, décline ginkgo, grue et lierre en bleu profond, comme le mug Flora Japonica Gingko. Les mugs Nippon Blue jouent les motifs traditionnels, vagues, étoiles et pois. Et pour les amateurs de dessins kawaii, le mug Maneki Neko, le chat porte-bonheur, et le mug Vague Hokusai font partie de nos best-sellers.
Bol japonais : bols à matcha et coffrets de bols
Le bol à matcha, ou chawan, est large et profond pour fouetter la poudre de thé vert : le bol Matcha Kurokumo et le bol Matcha Harukasumi sont façonnés à la main au Japon. Pour la table, nos coffrets de quatre bols en porcelaine, comme le coffret Aisai Seigaiha au motif de vagues, servent le riz, les soupes ou les desserts. Pour bien choisir un bol à matcha, lisez notre guide sur le bol à matcha.
Comment choisir sa vaisselle japonaise ?
Grès ou porcelaine ?
La céramique en grès, épaisse et émaillée, garde la chaleur et donne des pièces uniques, aux nuances qui varient d'une cuisson à l'autre : c'est la matière des yunomi et des bols à matcha. La porcelaine, plus fine et plus blanche, met en valeur les décors bleus sometsuke et les motifs des mugs. Les deux passent au lave-vaisselle, sauf mention contraire sur la fiche.
Quelle contenance ?
Une tasse yunomi ou sometsuke contient une petite tasse de thé, idéale pour la dégustation des thés verts japonais que l'on infuse plusieurs fois, sencha, genmaicha ou hojicha. Un mug convient au thé du matin, à une infusion ou à un thé au lait. Un bol à matcha doit laisser de la place au fouet ; un bol à riz ou à soupe est plus petit et se prend en coffret de quatre.
Fabriqué au Japon, authentique
La plupart de nos pièces viennent de Tokyo Design Studio, une maison qui fait produire ses collections dans les ateliers japonais, ou d'artisans potiers pour les bols à matcha et les yunomi. L'origine et la matière de chaque pièce sont précisées sur sa fiche. Vous trouverez aussi nos autres tasses, mugs et bols, nos théières et nos kits matcha complets. Pour ranger le thé assorti, nos boîtes à thé japonaises washi complètent la table.
Entretenir sa vaisselle japonaise
Le grès et la porcelaine se lavent à l'eau chaude, à la main ou au lave-vaisselle sur un cycle doux, sans éponge abrasive pour préserver les décors. Les tasses en grès non émaillé à l'intérieur peuvent se patiner avec le thé : c'est normal, et recherché au Japon. Évitez les chocs thermiques, une tasse froide sous une eau bouillante, et rangez les bols empilés avec un linge entre chaque pièce. Une pièce artisanale bien traitée se transmet, et c'est tout le plaisir de la vaisselle japonaise : un objet du quotidien qui accompagne le rituel du thé pendant des années.
Questions fréquentes sur la vaisselle japonaise
Qu'est-ce qu'une tasse yunomi ?
C'est la tasse à thé japonaise de tous les jours : haute, cylindrique, sans anse, en grès ou en porcelaine. Elle se tient à deux mains et sert le thé vert au quotidien, par opposition au chawan réservé au matcha.
Quelle différence entre un bol à matcha et un bol japonais ?
Le bol à matcha, ou chawan, est large et profond pour permettre de fouetter la poudre. Le bol japonais de table, plus petit, sert le riz, les nouilles ou une soupe miso. Nous proposons les deux.
La vaisselle japonaise va-t-elle au lave-vaisselle ?
Oui pour la porcelaine et la plupart des grès émaillés, sur un cycle doux. Les pièces artisanales peintes à la main préfèrent un lavage à la main : c'est indiqué sur chaque fiche.
Qu'est-ce que le décor sometsuke ?
Sometsuke désigne la porcelaine japonaise décorée en bleu sous couverte, une technique héritée des fours d'Arita. Les motifs sont souvent végétaux, géométriques ou inspirés des vagues.
Quelle vaisselle japonaise offrir ?
Un coffret de quatre tasses ou de quatre bols pour l'art de la table, un mug kawaii pour un cadeau léger, un bol à matcha avec son fouet pour un amateur de cérémonie du thé. Nos coffrets de thé complètent joliment le cadeau.
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