Tisane Ayurveda Pitta Bio

Pensée dans l'esprit de La tisane ayurvédique, cette infusion s'adresse à celles et ceux qui cherchent à équilibrer le dosha Pitta, symbolisé par le feu dans la tradition ayurvédique.

Julien Huot, gérant de Thés & Traditions, a composé cette recette autour d'ingrédients rafraîchissants, propres à apaiser la chaleur intérieure et à accompagner les journées intenses. Explorez nos autres nos tisanes ayurvédiques bio pour varier les rituels au fil des saisons.

Le profil aromatique de la tisane Pitta

En tête, la citronnelle libère une fraîcheur citronnée vive, immédiatement relayée par la double menthe (menthe douce et menthe poivrée) qui apporte une sensation glacée très caractéristique.

Au cœur, les feuilles de mûre tissent une trame végétale ronde et désaltérante, tandis que la racine de réglisse signe une douceur naturellement sucrée, sans aucun ajout. La cardamome déploie ses notes épicées chaudes, presque camphrées, qui équilibrent la fraîcheur mentholée.

En fond, les pétales de rose et les fleurs de bleuet offrent une signature florale délicate qui prolonge la dégustation. La tasse révèle une liqueur cristalline aux reflets dorés.

Comment préparer la tisane Pitta

Comptez 15 à 20 g de plantes par litre d'eau frémissante à 100°C. Laissez infuser 7 à 10 minutes selon l'intensité recherchée : plus l'infusion est longue, plus la réglisse domine et adoucit naturellement la tasse.

Privilégiez une théière à filtre large pour laisser les feuilles, racines et fleurs se déployer librement. La cardamome révèle pleinement ses arômes lorsque les graines sont légèrement froissées avant infusion.

En été, cette infusion se prête merveilleusement à une version glacée : infusez à chaud, laissez refroidir, puis servez sur glaçons avec une rondelle de citron vert. Savourez cette tisane tout au long de la journée et jusqu'en soirée, l'absence de théine permettant une dégustation à toute heure.

Bienfaits traditionnellement associés

Dans la tradition ayurvédique, le dosha Pitta gouverne la transformation et la chaleur intérieure. Les plantes rafraîchissantes comme la menthe et la rose sont traditionnellement utilisées pour l'apaiser.

La menthe poivrée contribue au confort digestif selon les avis de l'EFSA sur les plantes aromatiques. La racine de réglisse, traditionnellement utilisée, fait l'objet de recommandations de consommation modérée publiées par l'ANSES, notamment pour les personnes hypertendues ou enceintes.

Conservation

Conservez cette tisane dans une boîte hermétique à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Conditionnée dans nos ateliers, elle préservera ses arômes durant 18 à 24 mois.

Foire aux questions

Comment équilibrer le dosha Pitta ?
Selon la tradition ayurvédique, on apaise Pitta en privilégiant des saveurs douces, amères et astringentes, des plantes rafraîchissantes comme la menthe ou la rose, et un rythme de vie modéré. Une infusion rituelle, matin et soir, accompagne cette démarche.

Quels ingrédients pour la tisane Pitta ?
Notre recette bio associe citronnelle, menthe, menthe poivrée, feuilles de mûre, racine de réglisse, cardamome, pétales de rose et fleurs de bleuet. Un assemblage frais, floral et légèrement épicé.

Quels sont les bienfaits de la tisane Pitta ?
Cette infusion est traditionnellement utilisée pour rafraîchir et apaiser, grâce à la menthe et à la rose. La réglisse apporte une douceur naturelle, à consommer avec modération selon les recommandations sanitaires.

Comment préparer la tisane Pitta ?
Infusez 15 à 20 g de plantes par litre d'eau à 100°C pendant 7 à 10 minutes. Filtrez puis dégustez chaud ou glacé. La réglisse apporte une douceur naturelle, inutile de sucrer.

Où acheter la tisane Pitta bio ?
Cette infusion ayurvédique est sélectionnée et conditionnée par notre maison à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique. Essayez notre sélection tisane ayurvedique pour approfondir cette tradition millénaire.