Biologische Ayurveda Pitta Kruidenthee

Ontwikkeld in de geest van de ayurvedische kruidenthee, is deze infusie bedoeld voor wie het Pitta-dosha wil in evenwicht brengen, het dosha dat in de ayurvedische traditie het vuur symboliseert.

Julien Huot, eigenaar van Thés & Traditions, stelde dit recept samen rond verfrissende ingrediënten die de innerlijke warmte kalmeren en drukke dagen ondersteunen. Ontdek ook onze andere biologische ayurvedische kruidentheeën voor afwisselende rituelen doorheen de seizoenen.

Het aromatische profiel van de Pitta kruidenthee

Vooraan geeft citroengras een levendige citroenfrisheid vrij, die meteen wordt overgenomen door de dubbele munt (zoete munt en pepermunt), die een heel kenmerkende ijskoude sensatie meebrengt.

In het hart weven de braamblaren een ronde, dorstlessende plantaardige basis, terwijl de zoethoutwortel een van nature zoete zachtheid toevoegt, geheel zonder toevoeging van suiker. Kardemom ontvouwt zijn warme, bijna kamferachtige kruidnoten, die de mentholse frisheid in balans brengen.

Op de achtergrond geven rozenblaadjes en korenbloemen een delicate bloemige toets die de proeverij verlengt. Het kopje onthult een kristalheldere liqueur met gouden glinstering.

De Pitta kruidenthee zetten

Gebruik 15 tot 20 g planten per liter water op 100°C. Laat 7 tot 10 minuten trekken naar gelang de gewenste intensiteit: hoe langer de infusie, hoe meer het zoethout domineert en de thee van nature verzacht.

Gebruik bij voorkeur een theepot met een ruim filter zodat de bladeren, wortels en bloemen zich vrij kunnen ontvouwen. Kardemom geeft zijn aroma's het best vrij wanneer de zaden vlak voor het zetten licht worden geplet.

In de zomer leent deze infusie zich uitstekend als ijsthee: zet warm, laat afkoelen en serveer op ijs met een schijfje limoen. Geniet van deze kruidenthee gedurende de hele dag en ook 's avonds; dankzij de afwezigheid van theïne kunt u hem op elk moment drinken.

Traditioneel toegeschreven voordelen

In de ayurvedische traditie beheerst het Pitta-dosha transformatie en innerlijke warmte. Verfrissende planten zoals munt en roos worden traditioneel gebruikt om het te kalmeren.

Pepermunt draagt bij aan het spijsverteringscomfort volgens de adviezen van de EFSA over aromatische planten. Voor zoethoutwortel, dat traditioneel wordt gebruikt, gelden aanbevelingen voor gematigd gebruik gepubliceerd door de ANSES, in het bijzonder voor mensen met hoge bloeddruk of zwangere vrouwen.

Bewaring

Bewaar deze kruidenthee in een luchtdichte doos, uit de buurt van licht, warmte en vocht. Verpakt in onze ateliers bewaart hij zijn aroma's gedurende 18 tot 24 maanden.

Veelgestelde vragen

Hoe brengt u het Pitta-dosha in evenwicht?
Volgens de ayurvedische traditie kalmeert men Pitta door te kiezen voor zoete, bittere en samentrekkende smaken, verfrissende planten zoals munt en roos, en een gematigd levensritme. Een rituele infusie, 's ochtends en 's avonds, past goed in deze aanpak.

Welke ingrediënten zitten er in de Pitta kruidenthee?
Ons biologische recept combineert citroengras, munt, pepermunt, braamblaren, zoethoutwortel, kardemom, rozenblaadjes en korenbloemen. Een frisse, bloemige en licht kruidige samenstelling.

Wat zijn de voordelen van de Pitta kruidenthee?
Deze infusie wordt traditioneel gebruikt om te verfrissen en te kalmeren, dankzij munt en roos. Zoethout geeft een natuurlijke zachtheid; consumeer met mate volgens de gezondheidsaanbevelingen.

Hoe bereidt u de Pitta kruidenthee?
Zet 15 tot 20 g planten per liter water op 100°C gedurende 7 tot 10 minuten. Zeef en geniet warm of koud. Zoethout geeft een natuurlijke zachtheid, suiker toevoegen is overbodig.

Waar kunt u de biologische Pitta kruidenthee kopen?
Deze ayurvedische infusie wordt geselecteerd en verpakt door ons huis op basis van biologisch geteelde ingrediënten. Verken onze selectie ayurvedische kruidentheeën om deze eeuwenoude traditie verder te ontdekken.