Feuilles de thé Oolong Java Halimun Jade roulées aux nuances vertes et brunes

thé oolong Java Halimun Jade feuilles roulées bio sachet kraft conditionné en France

Boîte de thé Oolong Java Halimun Jade Thés & Traditions avec instructions d'infusion et décor feuilles

Tasse en céramique beige posée sur planche en bois avec feuilles de thé Oolong Java Halimun Jade roulées

feuilles de thé oolong Java Halimun Jade roulées et séchées aux nuances vertes et brunes

Thé Oolong Java Halimun Jade Bio

Le Oolong Java Halimun Jade Bio fait partie de nos thés rares, d'une finesse et d'une fraîcheur incomparables. Il provient de l'ouest de l'île indonésienne de Java, sur les terres volcaniques du parc naturel protégé de Gunung Halimun. Ce Oolong très rare est cultivé exclusivement selon les normes écologiques, la plantation étant irriguée avec de l'eau de source de montagne.

Lors de son infusion, les petites boules de thé vert foncé roulées à la main dévoilent une note sucrée unique.

Emballage
Sachet zip 50g
Sachet zip 100g
Boite metal 100g

10,90 €

Programme Fidélité ❤️

55 points à gagner !

1€ dépensé = 5 points En savoir plus

Conseils de Préparation

Temps d'infusion
2-3 min

Température d'infusion
70-80°C

Moment de la journée
Toute la journée

Dosage
12g / L

Un Thé Pur Et Authentique Choisi Avec Exigence

Composition

Halimun Jade Oolong*. *Issu de l‘agriculture biologique

Origine

Ce thé semi-oxydé biologique est cultivé en Indonésie à l'ouest de l'île de Java, au domaine Halimun Tea Estate situé sur les terres volcaniques du parc naturel protégé de Gunung Halimun.

En savoir plus...

Oolong Java Halimun Jade : un grand cru indonésien rare

Notre Oolong Java Halimun Jade Bio compte parmi les oolongs les plus confidentiels au monde. Cultivé dans le parc naturel protégé de Gunung Halimun, à l'ouest de l'île de Java, ce thé d'exception bénéficie d'un terroir unique : sols volcaniques riches, altitude supérieure à 1 200 mètres, brumes équatoriales constantes et eau de source de montagne pour l'irrigation. La plantation suit un cahier des charges biologique strict, sans aucun pesticide ni engrais chimique.

Les feuilles sont cueillies à la main puis roulées en petites boules vert jade, caractéristiques des oolongs taïwanais. La semi-fermentation est contrôlée avec une grande précision pour préserver les notes végétales tout en développant la rondeur soyeuse propre à cette famille. Le résultat est une liqueur claire et brillante, d'une finesse remarquable, qui s'apparente à un grand cru taïwanais cultivé sous les tropiques. Pour comprendre l'origine asiatique de cette famille, consultez notre page sur l'origine du thé Oolong.

Profil aromatique

À l'infusion, le Java Halimun libère un parfum frais et délicat, où se mêlent notes florales, légère sucrosité et une touche végétale rappelant les jeunes pousses. En bouche, la texture veloutée enveloppe le palais, dévoilant une finale d'une grande pureté. Ce thé représente parfaitement la nouvelle génération d'oolongs équatoriaux, qui rivalisent désormais avec les meilleurs crus taïwanais grâce à des terroirs préservés et un savoir-faire transmis par les maîtres asiatiques.

Préparation

Pour préserver la finesse de ce grand cru, infusez 3 à 4 g de feuilles dans 200 ml d'eau filtrée chauffée à 85 °C, pendant 3 à 4 minutes. Les feuilles roulées en boules supportent particulièrement bien la méthode gong fu cha (infusions courtes répétées) qui révèle progressivement chaque facette aromatique au fil de 5 à 7 passages. Pour la méthode complète, consultez notre guide comment préparer le thé Oolong.

Conservation

Conservez vos feuilles dans une boîte métallique hermétique, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes. Ce grand cru se savoure idéalement dans l'année qui suit l'achat, pour profiter pleinement de sa fraîcheur végétale. Découvrez l'ensemble de notre sélection sur la page thés Oolong bio.