Tè Verde Sencha Giapponese

Tè Giapponese - Naturale

Nota Principale: Naturale

Il nostro Sencha giapponese rivela note vegetali fresche e iodate, firma del Sencha tradizionale. Raccolto in Giappone, questo tè verde del Giappone si gusta al mattino e durante la giornata, in infusione 2-3 minuti a 75-80°C per esprimere tutto il suo carattere.

Confezionamento
Bustina richiudibile 100g
Latta metallica 100g
Bustina Sfuso 1kg -10%

8,90 €

Programma Fedeltà ❤️

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la nostra esperienza

Consigli di preparazione

Tempo di infusione2-3 min

Temperatura di infusione75-80°C

Momento della giornataMattina & Giornata

Dosaggio12-15g / L

Un Tè Puro e Autentico Scelto con Esigenza

Composizione

Tè Verde Sencha Giapponese

Provenienza

Proviene dai tea plant giapponesi accarezzati dalla rugiada delle montagne del Giappone.

Il tè quasi perfetto

Confezionato in Francia

Nel nostro laboratorio in Provenza, ogni miscela è preparata a mano con passione dal nostro team.

Ingredienti d'Eccezione

Veri pezzi di frutta secca, piante intere e tè di origine accuratamente selezionati.

Un Gusto Unico e Generoso

Elaborate con cura per creare momenti di degustazione indimenticabili. Un gusto esclusivo, un'esperienza autentica.

Per saperne di più...

In breve: Il nostro tè verde Sencha giapponese rivela note vegetali e iodate fedeli alla tradizione di Uji. Infusione 2-3 min a 75-80°C, 12-15g/L, da gustare al mattino.

Il sencha è il tè quotidiano del Giappone, dove rappresenta quasi l'80% della produzione di tè verde. La nostra casa ha scelto questo cru giapponese per la precisione del suo profilo: una freschezza vegetale netta, sottolineata da un tocco iodato tipico dei terroir costieri.

Le sue foglie di un verde profondo, finemente arrotolate ad ago, regalano un liquore chiaro dai riflessi giada. Una tazza al tempo stesso delicata e di carattere, da ritrovare nella nostra selezione di tè del Giappone.

Un sencha di tradizione giapponese

Ottenuto con il metodo giapponese di cottura a vapore, questo sencha conserva il suo colore verde intenso e i suoi aromi erbacei. In bocca, la vivacità vegetale (spinacio fresco, giovane germoglio) lascia spazio a una rotondità umami quasi cremosa, prima di un finale leggermente salino. Un equilibrio che distingue i bei sencha da quelli più comuni.

Coltivato nei grandi giardini di Shizuoka, Kagoshima e Uji, incarna un saper fare tramandato dal XVIII secolo. Per la versione cinese, più accessibile, del grande classico, scoprite anche il nostro tè verde Sencha.

Consigli di degustazione

Il sencha giapponese richiede un'acqua dolce, poco calcarea, riscaldata tra 75 e 80°C. Calcolate 12-15 g di foglie per litro e lasciate in infusione 2-3 minuti: breve per una tazza dolce e vegetale, un po' più lunga per esaltare l'umami. Le foglie sopportano una seconda infusione, più breve, che rivela nuove sfumature. Da gustare al naturale, al mattino e durante la giornata. Per il rituale completo e tutti i metodi di infusione, leggete la nostra guida al tè Sencha.

Conservazione

Ricco di clorofilla e di aromi volatili, il sencha teme la luce, l'umidità e gli odori. Conservatelo in una scatola ermetica e opaca, lontano dal calore e dalle spezie, e gustatelo entro sei mesi dall'apertura per godere di tutta la sua freschezza.