Earl Grey Biologische Zwarte Thee

Earl grey thee, een grote Engelse klassieker

Mengsel van zwarte theeën uit India en Sri Lanka gearomatiseerd met bergamot, de earl grey is een grote Engelse klassieker die over de hele wereld wordt gewaardeerd. De bergamot onthult zijn bloemige noten tijdens de infusie, waardoor het een authentieke smaak krijgt. De legende vertelt dat graaf Charles Grey dit recept zou hebben meegebracht van een reis naar China. Jacksons of Piccadilly beweert op zijn beurt het recept van de graaf te hebben ontvangen. Zijn oorsprong is dus nog steeds zeer omstreden.

Er bestaan talrijke varianten van het originele recept, op basis van groene thee, Oolong of witte thee. Geparfumeerd met bloemen (lavendel of rozenblaadjes) of citroengras, de earl grey theeën zijn verkrijgbaar in een breed scala om aan alle wensen te voldoen. Wij bieden u trouwens de russian earl grey aan, een variant met een smaak van grapefruit en citroen.

De voordelen en eigenschappen van earl grey thee

Hoewel groene theeën bekend staan om hun eigenschappen, blijven zwarte theeën niet achter! De bergamot in deze zwarte thee helpt bij het bestrijden van cholesterol. Vrucht die lijkt op een grote citroen, de bergamot heeft ook andere voordelen voor de gezondheid. Anti-aging, de bergamotolie aanwezig in deze geparfumeerde drank vertraagt het verschijnen van rimpels. Het verlicht spijsverteringsproblemen en kalmeert huidirritaties. Deze thee met bergamotnoten vermindert ook stress en angst. Antiseptisch en antispasmodisch, de lijst van voordelen is lang.

Onze proeftips

Hoe earl grey thee bereiden?

Voor een Engelse thee met een goede geparfumeerde smaak is het belangrijk om de dosering, de tijd en de temperatuur van de infusie te respecteren.

Welke hoeveelheid earl grey thee?

Laat ongeveer 12 tot 15 gram thee per liter water trekken. Pas de hoeveelheid aan als u uw thee in een kopje bereidt. Voor een kopje van ongeveer 15 tot 20 cl is 2,5 gram voldoende. Het wordt aanbevolen om de consumptie te beperken tot een liter per dag.

Wat is de ideale infusietemperatuur voor earl grey thee?

De ideale infusietemperatuur voor deze met citrusvruchten gearomatiseerde zwarte thee is 100 °C. Giet het water in de theepot of in uw kopje en laat 3 tot 5 minuten trekken zodat de ingrediënten al hun smaken onthullen.

Wanneer earl grey thee drinken?

Rijk aan theïne, wordt deze zwarte thee bij voorkeur gedronken in de ochtend, bij het ontbijt. Vol en rijk aan tannines, deze met bergamot gearomatiseerde thee is ideaal om wakker te worden. U kunt een beetje melk of een schijfje citroen toevoegen voor een frisse noot, naar smaak.

De voordelen van losse earl grey thee

Vers en van uitstekende kwaliteit, de earl grey losse thee behoudt al zijn smaak en geeft zijn natuurlijke aroma's vrij bij het proeven. U kunt dit product op gewicht kopen, in blik of in zakje, naar wens.