Schwarztee 
Alices Garten
Eine köstliche und geschmackvolle Kreation mit den Aromen Kirsche, Karamel und Vanille
Französisches Haus seit 2016
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Hauptnote:
Bergamotte
Unser Bio-Earl-Grey-Schwarztee verbindet eine Mischung aus Assam und Südindien mit einem natürlichen Bergamotte-Aroma. Eine kupferfarbene, runde Tasse mit feinem Zitrusduft, ideal für den Morgen. Ein klassischer Bergamotte-Schwarztee, mit Sorgfalt neu interpretiert.
unsere Expertise
Zubereitungshinweise
Ziehzeit3–5 Min.
Ziehtemperatur100°C
TageszeitMorgen
Dosierung12–15 g/l
Der Schwarztee fast perfekt
Abgefüllt in Frankreich
In unserem Atelier in der Provence wird jede Mischung von unserem Team mit Leidenschaft von Hand zusammengestellt.
Außergewöhnliche Zutaten
Echte Stücke getrockneter Früchte, ganze Kräuter und sorgfältig ausgewählte Teesorten aus aller Welt.
Ein einzigartiger & großzügiger Geschmack
Mit Sorgfalt kreiert, um unvergessliche Verkostungsmomente zu schaffen. Ein unverwechselbares Geschmacksprofil, ein authentisches Erlebnis.
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Auf einen Blick: Unser biologischer Earl Grey Schwarztee mit natürlicher Bergamotte zieht 3–5 Min. bei 100 °C, mit 12–15 g/l. Eine kupferfarbene, runde und aromatische Tasse – ideal für den Morgen.
Der Earl Grey ist wohl der bekannteste aller aromatisierten Schwarztees. Sein Markenzeichen: eine Mischung aus schwarzen Teeblättern, verfeinert mit dem ätherischen Öl der Bergamotte – jener lebhaften, sonnigen Zitrusfrucht, die ihm seine so unverwechselbaren Noten verleiht.
Für unsere Version haben wir eine Mischung aus Assam und Südindischem Schwarztee gewählt, zwei sich wunderbar ergänzende Herkünfte. Der Assam bringt malzige Fülle und Kraft im Mund. Der südindische Tee, lebhafter im Charakter, bringt das Ganze in Balance und lässt das natürliche Bergamotte-Aroma vollständig zur Geltung kommen. Alles aus kontrolliert biologischem Anbau, ohne Kompromisse.
Wenn Sie die Welt der Schwarztees gerade entdecken, hilft Ihnen die richtige Wahl beim Schwarztee dabei, diesen Earl Grey unter den großen Familien einzuordnen.
Das Aromaprofil unseres Earl Grey
Schon beim Öffnen der Dose entfaltet sich die Bergamotte. Sie ist frisch, zitronig, niemals aufdringlich – ein Duft nach reifer Zitrusfrucht, leicht floral, der eine elegante Tasse ankündigt.
Beim Aufguss nimmt der Tee eine schöne kupferfarbene Farbe an. Im Mund ist der Antrunk lebhaft und aromatisch, getragen von der Bergamotte. Dann zeigt sich die Schwarztee-Basis: malzige, leicht holzige Noten, kräftig, aber ohne übermäßige Adstringenz.
Der Abgang ist lang, rund und aromatisch. Ein perfekt beherrschter Klassiker, der sich sowohl an erfahrene Teetrinker als auch an alle richtet, die den aromatischen Schwarztee gerade für sich entdecken. Zur weiteren Erkundung empfehlen wir Ihnen auch einen Blick auf unseren Blue Earl Grey, verfeinert mit Kornblumenblüten.
- Bio-Assam: die malzige, runde Basis, die dem Aufguss Körper verleiht.
- Bio-Schwarztee aus Südindien: die Lebendigkeit und aromatische Klarheit.
- Natürliches Bergamotte-Aroma: die Signatur des Earl Grey – frisch und zitronig.
Wenn Sie zwischen Schwarz- und Grüntee schwanken, zeigt Ihnen Grüntee oder Schwarztee – was passt zu mir? die wesentlichen Unterschiede auf.
Zubereitung des Earl Grey Schwarztees
Die Zubereitung entscheidet über alles. Zu kühles Wasser bremst die Bergamotte, eine zu lange Ziehzeit lässt die Basis herb werden. Hier sind unsere Empfehlungen, um diesen Tee in seiner vollen Pracht zu erleben.
- Wasser: möglichst mineralarm, frisch auf 100 °C erhitzt.
- Dosierung: 12–15 g pro Liter, entspricht etwa einem gehäuften Teelöffel pro Tasse.
- Ziehzeit: 3–5 Minuten, je nach gewünschter Intensität.
- Zubehör: Teekanne mit großem Sieb oder ein großzügiges Tee-Ei, damit sich die Blätter frei entfalten können.
Drei Minuten für eine aromatische, feine Tasse, fünf Minuten für einen kräftigeren Aufguss. Sie können ihn pur genießen, mit einem Schuss Milch für eine etwas vollmundigere Note – oder mit einem Spritzer Zitrone verfeinert.
Der Earl Grey eignet sich auch hervorragend als Kaltaufguss (8 Stunden im Kühlschrank, 15 g/l) – für erfrischende Sommermorgen.
Aufbewahrung
In unseren Werkstätten abgefüllt, bewahren Sie diesen Tee am besten in der Originaldose oder einer lichtdichten, luftdichten Dose auf – geschützt vor Licht, Wärme, Feuchtigkeit und starken Gerüchen. Bei guter Lagerung behält er die ganze Feinheit der Bergamotte für 18–24 Monate.
Häufig gestellte Fragen
Welche Eigenschaften hat Earl Grey Tee?
Über den Genuss einer aromatischen Bergamotte-Tasse hinaus ist Earl Grey vor allem ein Tee zum Verkosten. Sein frisches Zitrus-Aroma macht ihn zu einem angenehmen Begleiter im Alltag – ideal am Morgen oder zur Pause.
Wie bereitet man Earl Grey Schwarztee zu?
Rechnen Sie mit 12–15 g Blätter pro Liter und Wasser bei 100 °C. Lassen Sie ihn 3–5 Minuten ziehen, je nach gewünschter Stärke. Pur genießen, mit einem Schuss Milch oder einem Spritzer Zitrone.
Wo kann man Bio-Earl-Grey-Tee kaufen?
Thés & Traditions bietet diesen Bio-Earl-Grey als losen Tee an, aus Bio-zertifiziertem Assam und südindischem Schwarztee. Stöbern Sie in unserer Earl Grey Auswahl, um die gesamte Kollektion zu entdecken.
Welche Varianten des Earl Grey gibt es?
Es gibt mehrere Abwandlungen: den klassischen Earl Grey mit Bergamotte, den Blue Earl Grey mit Kornblumenblüten, den Russian Earl Grey mit Zitrusfrüchten sowie Varianten auf Basis von Grüntee oder Rooibos. Entdecken Sie unseren Russian Earl Grey für weitere Inspirationen.
Wie riecht und schmeckt Earl Grey Tee?
Der Earl Grey ist an seinem Bergamotte-Duft zu erkennen – einer mediterranen Zitrusfrucht mit zitronigen, leicht floralen Noten. Die Schwarztee-Basis bringt malzige und holzige Nuancen, die das Ganze in Balance halten. Mehr über Schwarztee erfahren Sie in unserem ausführlichen Ratgeber.
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