Sencha, pistache, roos en kardamom voor een Japans moment
Onze biologische groene jasmijnthee Chun Hao is een Chinese grand cru, natuurlijk geparfumeerd met verse jasmijnbloemen. Geliefd om zijn jasmijnthee voordelen, onthult deze groene thee met jasmijn delicate bloemige tonen, een fluweelzachte rondheid en een elegante frisheid in de mond. Een verfijnde kop thee om de hele dag van te genieten.
onze expertise
In ons atelier in de Provence wordt elke melange met de hand en met passie door ons team bereid.
Echte stukjes gedroogd fruit, hele planten en zorgvuldig geselecteerde theeën van oorsprong.
Met zorg samengesteld om onvergetelijke proefsessies te creëren. Een kenmerkende smaak, een authentieke ervaring.
Kort samengevat: Biologische grand cru Jasmijn Chun Hao groene thee uit China, geparfumeerd met verse bloemen. Infusie op 75°C, 2-3 min, 15g/L. Zijdezachte bloemige tonen, zachte en heldere afdronk.
De Chun Hao behoort tot de mooiste jasmijntheeën uit de Chinese theekunst. De fijne, fluweelzachte bladeren zijn bezaaid met een zilverachtig dons, kenmerkend voor de jonge handgeplukte knoppen. Liefhebbers die op zoek zijn naar een jasmijnthee met karakter, komen vaak bij dit cru terecht: het belichaamt het perfecte evenwicht tussen een uitzonderlijke biologische groene thee en de natuurlijke frisheid van bloemen.
Om dit cru te parfumeren, worden de bladeren afwisselend gelaagd met versontloken jasmijnbloemen, gedurende meerdere opeenvolgende nachten. De bladeren nemen het bloemige aroma op zonder gebruik van enig smaakstof. Een geduldig vakmanschap, al generaties lang overgeleverd in China.
De neus opent met een delicate jasmijngeur: een frisse, bijna romige bloemtoon die doet denken aan witte bloemen in volle bloei. Het aroma is direct omhullend, zonder ooit opdringerig te worden.
In het hart toont de Chinese groene thee zijn plantaardige rondheid. De textuur in de mond is zijdezacht, licht zoetig, met een fijn kruidachtig weefsel dat aan jonge scheuten doet denken. Het evenwicht tussen blad en bloem is hier opmerkelijk.
De afdronk is lang, zacht en aanhoudend. Geen enkele bitterheid verstoort de proeverij wanneer de infusie goed bereid is. Ontdek ook onze groene thee met Japanse bloemen om de bloemige wereld verder te verkennen, een aanvullende creatie in de familie van geparfumeerde groene theeën.
De bereiding bepaalt alles. Voor zo'n verfijnde Chinese groene thee gebruikt u bij voorkeur weinig gemineraliseerd water, verwarmd tot 75°C. Te heet water beschadigt de bladeren en de bloem verliest haar frisheid.
Reken op 15 g per liter, oftewel ongeveer één afgestreken theelepel per kopje. Giet het water over de bladeren en laat 2 tot 3 minuten trekken. Proef na 2 minuten: de lichtgele vloeistof moet helder zijn en het aroma al volledig geopend.
De bladeren zijn geschikt voor een tweede, iets langere infusie, die andere facetten onthult. Een gids over groene thee helpt u uw zettingsritueel verder te verfijnen.
Bewaar deze biologische groene thee in zijn originele verpakking, uit de buurt van licht, vocht en sterke geuren. Verpakt in onze ateliers, behoudt hij zijn bloemige frisheid gedurende meerdere maanden. Vermijd de koelkast: die tast het jasmijnaroma aan.
Hoe bereid ik Jasmijn Chun Hao?
Verwarm weinig gemineraliseerd water tot 75°C. Doseer 15 g per liter, oftewel één afgestreken theelepel per kopje. Laat 2 tot 3 minuten trekken en geniet. De bladeren zijn geschikt voor een tweede, langere infusie.
Wat zijn de eigenschappen van jasmijnthee?
Jasmijnthee wordt al eeuwen gewaardeerd om zijn rustgevende geur en zijn uitnodiging tot een moment van bezinning. Geniet van dit cru in uw dagelijks ritueel en maak van elk kopje een bloemige pauze.
Wat is de oorsprong van Jasmijn Chun Hao?
De Chun Hao is een Chinese grand cru, geparfumeerd volgens de traditionele methode waarbij bladeren en verse jasmijnbloemen meerdere opeenvolgende nachten worden gelaagd, zonder enig smaakstof.
Waar kan ik biologische Jasmijn Chun Hao kopen?
Ons huis biedt dit biologische grand cru aan, zorgvuldig geselecteerd bij betrokken Chinese producenten. Onze directe inkoop garandeert de versheid van de bladeren en de authenticiteit van het aroma.
Frans familiebedrijf
Onafhankelijk sinds 2016.
Snelle levering
Thuis of bij een afhaalpunt.
Met zorg bereid
In het zuiden van Frankrijk.
Klantenservice
Een echte stem aan de lijn,
van maandag tot vrijdag : 04 22 91 35 75.
Delen, doorgeven: onze theeën, onze tips, onze soms onverwachte ideeën en attenties speciaal voor u... puur genieten om te laten trekken.