Kort samengevat: Een fruitige en bloemige biologische groene thee Suzhou, met Sencha en Assam geparfumeerd met sinaasappel, mango, roos en korenbloem. Infusie: 70-80°C, 2-3 min, 12-15 g/L.
De Suzhou is een van de meest verfijnde geparfumeerde creaties van ons huis. Bedacht als een wandeling door een bloeiende tuin, speelt deze biologische groene thee de kaart van zachte fruitigheid en bloemige frisheid.
Julien Huot, oprichter van Thés & Traditions, wilde een blend waarbij elk ingrediënt zijn eigen plek heeft zonder de andere te overstemmen. Een heldere, lichte kop, die moeiteloos op elk moment van de dag gedronken kan worden.
Het aromatische profiel van de Suzhou
Zodra u de verpakking opent, komen de geuren van sinaasappel en mango vrij, ondersteund door de bloemige delicatesse van roos. Een geparfumeerde thee die liefhebbers van fruitige en zonnige tonen meteen weet te verleiden.
In de mond brengt de Sencha zijn typische plantaardige frisheid van jonge bladeren. De Assam, voller van karakter, rondt de kop af met een subtiele maltige toets die de levendigheid van de Sencha in balans brengt.
De hartnooten ontvouwen rijpe mango en sappige sinaasappel, terwijl rozenblaadjes, korenbloemen en goudsbloemen zorgen voor een elegante, licht zoete afdronk. Verken onze selectie geparfumeerde groene theeën om deze aromatische profielen verder te ontdekken.
De ingrediënten van deze blend
- Biologische Sencha: de groene basis van de blend, fris en plantaardig, rijk aan jonge bladeren.
- Biologische Assam: een Indiase zwarte thee die body en een maltige ondertoon toevoegt.
- Natuurlijke aroma's van sinaasappel en mango: het zonnige fruitige duo dat het karakter van de Suzhou bepaalt.
- Rozenblaadjes en korenbloem- en goudsbloembloesems: de visuele en geurige bloemige toets.
Hoe bereidt u de groene thee Suzhou
Het zetten van een geparfumeerde thee vraagt wat aandacht om de delicatesse van de aroma's te bewaren. Te heet water verbrandt de bladeren en versluiert de fruitige fijnheid van de blend.
Gebruik 12 tot 15 g bladeren per liter water, ongeveer een afgestreken theelepel per kop. Verhit water met weinig mineralen tot 70-80°C en laat 2 tot 3 minuten trekken.
Zeef en geniet puur, zonder suiker, om volop te proeven van de mango en de roos. Meer weten? Lees alles over groene thee. Deze blend leent zich ook uitstekend voor een koude infusie, iets langer (1 uur in de koelkast), voor een verfrissende zomerdrank. Probeer ook onze Japanse kers selectie voor een fruitige afwisseling.
Bewaring
Bewaar uw Suzhou in de originele verpakking of in een luchtdichte, ondoorzichtige theeblik, weg van licht, warmte en sterke geuren. Verpakt in onze ateliers behoudt hij zijn aromatische frisheid gedurende 18 tot 24 maanden.
Veelgestelde vragen
Wat is de beste groene thee van Suzhou?
Onze biologische Suzhou is een geparfumeerde creatie op basis van Sencha en Assam, met sinaasappel, mango en bloemenblaadjes. Het is onze huisversie, bedacht als een toegankelijke en evenwichtige fruitige blend voor alle liefhebbers.
Hoe bereidt u de groene thee Suzhou?
Gebruik 12 tot 15 g per liter, water van 70-80°C en laat 2 tot 3 minuten trekken. Zeef en geniet zonder suiker om de tonen van sinaasappel, mango en roos volledig tot hun recht te laten komen.
Wanneer kunt u de groene thee Suzhou drinken?
Deze lichte, fruitige blend smaakt op elk moment van de dag, van 's ochtends tot 's middags. Ons artikel Wanneer groene thee drinken helpt u het moment te vinden dat het beste bij u past.
Welke soorten groene thee zijn er?
Er zijn veel verschillende profielen: levendige en plantaardige Sencha, vollere Bancha, geparfumeerde groene theeën zoals onze Suzhou. Lees ook Welke groene thee voor gewichtsverlies om uw keuze af te stemmen op uw wensen.