Japanse groene thee met kersenbloesemaroma
Onze groene thee Parel van Marokko weeft een zonnige verbinding tussen sencha, sappige mango, smeltende dadel en tonen van watermeloen-honing. Een zachte, stralende infusie die op elk moment van de dag genoten kan worden voor een zintuiglijke reis, fris en verrukkelijk tegelijk.
onze expertise
In ons atelier in de Provence wordt elke melange met de hand en met passie door ons team bereid.
Echte stukjes gedroogd fruit, hele planten en zorgvuldig geselecteerde theeën van oorsprong.
Met zorg samengesteld om onvergetelijke proefsessies te creëren. Een kenmerkende smaak, een authentieke ervaring.
Kort samengevat: Een groene Sencha-thee verfijnd met mango, dadel en goudsbloem, met tonen van watermeloen en honing. Infusie: 75-80°C, 2-3 min, 12-15 g/L.
De Parel van Marokko is een smaakvolle creatie van ons huis, bedacht als een zonnige pauze in de dag. Op een basis van levendige, groene Sencha komen de zachte vruchtvlees van de dadel, de zoete rondheid van de mango en de gouden glinstering van de goudsbloem samen.
Dit mengsel spreekt zowel liefhebbers van onze groene theeën als nieuwsgierigen naar fruitige infusies aan. Het past bij een opwekkend ontbijt én bij een middagpauze, en is bijzonder geslaagd als ijsthee op warme dagen. Verken onze groene theeën om verder te ontdekken.
De aanzet is fris en groenig, gedragen door de Sencha-bladeren. Deze basis brengt een kruidachtige, licht jodige frisheid die als canvas voor de hele compositie dient. Een heldere mond, zonder uitgesproken bitterheid wanneer de infusietijd wordt gerespecteerd.
Het hart ontvouwt zich op tonen van watermeloen en honing, sappig en teder. De mango toont zijn tropische rondheid, terwijl de dadel (gecombineerd met een vleugje rijstmeel) een honingachtige, bijna gekonfijte zachtheid meebrengt. De kokosbloesemsuiker rondt het geheel af met een discrete karamelachtige toon.
De afdronk is lang en fruitig, geaccentueerd door de goudsbloemblaadjes die een bloemige, lichte finale toevoegen. Dit blend belichaamt een kunst van evenwicht tussen groene frisheid en zonnige zoetheid, zonder ooit in opdringerige zoetheid te vervallen.
Als u meer uitgesproken en minerale profielen waardeert, ontdek dan ook onze groene thee jiangkou, die een heel andere benadering van groene thee biedt. Voor meer achtergrond over de categorie, raadpleeg groene thee.
De bereiding bepaalt al het plezier in de kop. Sencha vraagt lauwwarm water om zijn aroma's vrij te geven zonder bitterheid, en de vruchten hebben de tijd nodig om hun zachtheid te laten doordringen. Hieronder de parameters die ons huis heeft vastgesteld.
Voor een zomerse ijsversie verdubbelt u de dosering, infuseert u 3 minuten heet en giet u vervolgens over ijs. Het resultaat roept een zonnige, dorstlessende drank op, perfect voor het weekend op het terras of tijdens een familielunch met de kinderen. Vermijd kokend water: dat versterkt de adstringentie van de Sencha en overstemt de rondheid van de vruchten.
Naast de klassieke infusie leent dit mengsel zich tot mooie variaties. Schenk het lauwwarm in een grote karaf met wat schijfjes citrus, of gebruik het als basis voor een alcoholvrije cocktail met een blaadje verse munt. De kop laat zich ook vergezellen door een fruittaartje, een honingkoekje of een handjevol amandelen om de dadeltoon te benadrukken.
Bewaar dit mengsel uit de buurt van licht, vocht en sterke geuren, in een luchtdichte, ondoorzichtige blik. Sluit het zakje goed na elk gebruik om de frisheid van de mango en de fijnheid van de Sencha te bewaren. Bij voorkeur geconsumeerd binnen twaalf maanden na opening, met zorg verpakt in onze ateliers.
Geniet van onze groene theeën in uw dagelijks ritueel, van maandagochtend tot zaterdagavond, voor een moment van zachtheid bij elke kop. Om het juiste moment te kiezen, leidt Wanneer groene thee drinken u stap voor stap. En als u een meer gerichte lezing zoekt, biedt groene thee als onderdeel van een slanker leven aanvullend inzicht.
Welke gerechten combineren goed met deze thee?
Dit fruitige blend past prachtig bij een zonnige keuken: fruittajines, mangosalades, gebak met honing of dadels. Het begeleidt ook een zondagse brunch of een woensdagmiddagsnack met de kinderen.
Is het mengsel halal?
Onze Parel van Marokko bevat geen ingrediënten van dierlijke oorsprong en geen alcohol. De samenstelling (Sencha, dadel, mango, kokosbloesemsuiker, natuurlijk aroma, goudsbloem) is geschikt voor een halal en veganistisch voedingspatroon.
Wat zeggen klanten over deze thee?
Onze klanten benadrukken het evenwicht tussen groene frisheid en fruitige zoetheid, de zachtheid zonder bitterheid en de veelzijdigheid warm of koud. Een blend geprezen om zijn zonnige, toegankelijke karakter, gewaardeerd van maandag tot zondag.
Hoe bestelt u eenvoudig een blik?
Kies het gewenste formaat op deze pagina en voeg het toe aan uw selectie. Ons huis verpakt elk mengsel in eigen ateliers om frisheid en aroma's te bewaren tot aan de bezorging bij u thuis.
Frans familiebedrijf
Onafhankelijk sinds 2016.
Snelle levering
Thuis of bij een afhaalpunt.
Met zorg bereid
In het zuiden van Frankrijk.
Klantenservice
Een echte stem aan de lijn,
van maandag tot vrijdag : 04 22 91 35 75.
Delen, doorgeven: onze theeën, onze tips, onze soms onverwachte ideeën en attenties speciaal voor u... puur genieten om te laten trekken.
Onze website is veranderd, ons logo ook… maar ons huis blijft hetzelfde.
U vindt nog steeds onze met zorg geselecteerde thee en infusies, onze familiegeest, en diezelfde wil om mooie momenten rond thee met u te delen.