Frusta matcha in bambù

La frusta matcha sublima le qualità del matcha

Il matcha è un tè verde prodotto dalla Camelia Sinensis. Le sue foglie sono raccolte giovani, poi finemente macinate in polvere. Tra le 9 famiglie di tè giapponesi, solo il matcha è utilizzato per la cerimonia del tè. La sua fine polvere color giada promette un momento unico.
I nostri tè matcha di qualità bio si declinano in diverse varianti. Scoprite le miscele uniche del nostro matcha bio arricchito con limone, zenzero, bergamotto o ancora cardamomo.

I benefici e le virtù del matcha

Tra le bevande esotiche, i tè giapponesi perpetuano una tradizione che risale al IX secolo. La cerimonia del tè affascina sempre tanto e riflette l'arte di vivere tipica del Giappone. Le virtù benefiche del matcha iniziano dai suoi valori: armonia, rispetto, purezza e tranquillità.
Il nostro tè verde matcha proveniente dalla cultura bio possiede numerose qualità, che gli conferiscono virtù uniche. Ricco di ferro, clorofilla e vitamine, il tè matcha è anche riconosciuto per le sue proprietà antiossidanti e anti-radicali liberi.

I nostri consigli di degustazione

Come preparare il matcha?

La preparazione del matcha necessita di una ciotola tradizionale e di una frusta matcha. Se volete rispettare la tradizione, l'utilizzo del chashaku, cucchiaio dosatore tradizionale, si impone. Dovete sbattere vigorosamente la polvere di matcha nell'acqua calda per ottenere della schiuma. Tuttavia, ci sono diverse scuole. Alcune bandiscono la schiuma.

Quale quantità di matcha utilizzare?

Utilizzate circa 1 g di polvere di matcha per 80 ml di acqua, ma questo resta indicativo. In funzione dei vostri gusti, potete aumentare il dosaggio o diminuire la quantità di liquido per un aroma più intenso.

Qual è la temperatura di infusione ideale del matcha?

Per una preparazione ideale, utilizzate acqua tra 70 e 80 °C. Per ottenere una bella schiuma, si può iniziare sbattendo la polvere di matcha in pochissima acqua fredda.

Quando bere il matcha?

Numerosi pareri consigliano di bere il matcha la mattina o prima dello sforzo. Al contrario, è meglio evitare il matcha come bevanda durante i pasti o prima di coricarsi, poiché è ricco di caffeina. Scegliete i vostri momenti favoriti, ma senza superare le 5-6 tazze al giorno.

I vantaggi della frusta matcha

Esistono numerosi modelli di fruste matcha e anche fruste elettriche. Grazie ai suoi filamenti di qualità, la nostra frusta matcha tradizionale in bambù vi darà piena soddisfazione. Si aprirà come un fiore al suo primo utilizzo e vi accompagnerà a lungo nella vostra ricerca giapponese del tè matcha perfetto.

Perché acquistare una frusta matcha su Thés & Traditions?

Da Thés & Traditions, accordiamo una cura particolare alla qualità dei nostri accessori e al loro prezzo. La nostra frusta matcha tradizionale è stata oggetto di una selezione rigorosa, come i nostri tè matcha provenienti da una produzione bio.
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