Zwarte Thee Assam TGFOP second flush Rembeng bio

Assam TGFOP zwarte thee: een mengsel voor een infusie met karakter

Zwarte thee komt over het algemeen uit voormalige Britse kolonies (India, Sri Lanka of Ceylon, Indonesië, enz.). Het wordt rode thee genoemd in China, verwijzend naar de kleur na infusie (niet te verwarren met rooibos). Biologische zwarte theeën TGFOP, waarvan de bladeren worden geteeld in de Assam-regio in India, zijn het resultaat van een tweede oogst. De graad "Tippy Golden Flowery Orange Pekoe" geeft aan dat de thee uitsluitend bestaat uit eindknoppen en gouden knoppen (Tippy golden). De oranje kleur belichaamt het Nederlandse koninklijk huis uit die tijd.

De voordelen en deugden van Assam TGFOP zwarte thee

In tegenstelling tot groene of witte theeën hebben zwarte theeën een sterke oxidatie ondergaan. De meest gerenommeerde komen uit Darjeeling (mengsels) of de tuinen van Yunnan in China (pu-erh). Net als bij andere zwarte theeën is de Assam TGFOP second flush Rembeng thee rijk aan antioxidanten, met name polyfenolen. Regelmatige consumptie van deze infusies is gunstig voor de gezondheid. Het kan cardiovasculaire risico's verminderen of cellen beschermen tegen veroudering. Puur of gecombineerd met mengsels bevorderen zwarte theeën de spijsvertering. Authentiek, verkwikkend en vol van smaak, prikkelen ze de zintuigen.

Onze proeftips

Hoe bereidt u Assam TGFOP zwarte thee?

De kwaliteit en smaak van thee zijn het resultaat van talrijke factoren: de geselecteerde hoeveelheid, de watertemperatuur, de infusietijd en de gebruikte theepot. Om de smaak niet te veranderen wordt aanbevolen om een product van terracotta, aardewerk, porselein of keramiek te kiezen.

Welke hoeveelheid Assam TGFOP zwarte thee?

Voor een perfecte thee is het aanbevolen aantal bladeren 12 tot 15 gram per liter, ongeveer 2,5 gram per kopje (een theelepel). Om een minder sterke thee te krijgen of meer theïne te verkrijgen, moet het minder lang in het kopje blijven.

Wat is de ideale infusietemperatuur voor Assam TGFOP zwarte thee?

Het water voor de thee moet bij voorkeur van goede kwaliteit zijn en laag in mineralen (in fles of gefilterd). Een geoxideerde thee zoals zwarte thee kan 3 tot 5 minuten in water van 95 of 100 °C blijven.

Wanneer drinkt u Assam TGFOP zwarte thee?

Deze zwarte thee, rijk van smaak, is ideaal 's ochtends om de dag goed te beginnen of in de middag. Het bevordert de spijsvertering en wordt aangeraden buiten de maaltijden. U kunt tot 4 of 5 kopjes per dag consumeren.

De voordelen van losse Assam TGFOP zwarte thee

Losse thee, natuurlijk zonder toevoeging van ingrediënten, is van betere kwaliteit dan thee in zakjes. Het karakter van de bladeren en knoppen wordt beter bewaard. Om het goed te bewaren en de versheid te garanderen, moet de thee worden beschermd tegen lucht, licht, warmte, vocht en geuren. Wij adviseren u om het op te slaan in een hermetische en ondoorzichtige verpakking en de producten in kleine hoeveelheden te kopen.