Tè Nero Assam TGFOP Second Flush Rembeng bio

Il tè nero Assam TGFOP: un tè dal carattere deciso

Il tè nero proviene generalmente dalle antiche colonie britanniche (India, Sri Lanka o Ceylon, Indonesia, ecc.). In Cina è chiamato tè rosso, in riferimento al suo colore dopo l'infusione (da non confondere con il rooibos). I tè neri bio TGFOP, le cui foglie sono coltivate nella regione dell'Assam in India, sono il frutto di una seconda raccolta, come nel caso del nostro Assam GFBOP Sewpur. Il grado "Tippy Golden Flowery Orange Pekoe" indica che il tè è composto esclusivamente dai germogli terminali dorati (Tippy golden). Il suo colore arancione richiama la casa reale dei Paesi Bassi dell'epoca.

Benefici e proprietà del tè nero Assam TGFOP

A differenza dei tè verdi o bianchi, i tè neri subiscono un'ossidazione intensa. I più rinomati provengono dal Darjeeling (miscele) o dai giardini dello Yunnan in Cina (pu-erh). Come gli altri tè neri, il tè Assam TGFOP second flush Rembeng è ricco di antiossidanti, in particolare di polifenoli. Il consumo regolare di questi infusi è benefico per la salute: può ridurre i rischi cardiovascolari e contribuire a proteggere le cellule dall'invecchiamento. Naturali o in miscela, i tè neri favoriscono la digestione. Autentici, vivificanti e corposi, risvegliano i sensi.

I nostri consigli di degustazione

Come preparare il tè nero Assam TGFOP?

La qualità e il sapore del tè dipendono da diversi fattori: la quantità utilizzata, la temperatura dell'acqua, il tempo di infusione e la teiera scelta. Per non alterare il gusto, si consiglia di optare per una teiera in terracotta, maiolica, porcellana o ceramica.

Quante foglie di tè nero Assam TGFOP?

Per un tè perfetto, si consigliano da 12 a 15 grammi per litro, ovvero circa 2,5 grammi per tazza (un cucchiaino). Per un infuso meno intenso o con meno teina, è sufficiente ridurre il tempo di infusione.

Qual è la temperatura di infusione ideale per il tè nero Assam TGFOP?

L'acqua utilizzata dovrebbe essere preferibilmente di qualità e povera di minerali (in bottiglia o filtrata). Un tè ossidato come il tè nero può restare in infusione da 3 a 5 minuti in acqua a 95 o 100 °C.

Quando bere il tè nero Assam TGFOP?

Questo tè nero dal gusto intenso è ideale al mattino per iniziare la giornata con energia, oppure nel pomeriggio. Favorisce la digestione ed è consigliato lontano dai pasti. Se ne possono consumare fino a 4 o 5 tazze al giorno.

I vantaggi del tè nero Assam TGFOP sfuso

Il tè sfuso, naturale e senza ingredienti aggiunti, è di qualità superiore rispetto al prodotto in bustina. Il carattere delle foglie e dei germogli è meglio preservato. Per conservarlo al meglio e garantirne la freschezza, il tè deve essere protetto dall'aria, dalla luce, dal calore, dall'umidità e dagli odori. Consigliamo di conservarlo in un contenitore ermetico e opaco e di acquistarlo in piccole quantità.