Tè Nero Assam TGFOP Second Flush Rembeng

Tè Nero Assam TGFOP second flush Rembeng bio

Nota Principale: Natura

Il tè nero Assam second flush Rembeng è ricco di sapori. È speziato con un tocco leggermente maltato. Questo tè biologico proviene dalla celebre piantagione di Rembeng, in India, riconosciuta per i suoi tè di eccellente qualità e la sua agricoltura biologica.

Bustina zip 100g
Scatola metallo 100g
Sacchetto Sfuso 1kg -10%

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Consigli di Preparazione

Tempo di infusione
3-5 min

Temperatura di infusione
100°C

Momento della giornata
Mattinata

Dosaggio
12-15g / L

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Il tè nero Assam TGFOP: una miscela per un'infusione di carattere

Il tè nero proviene generalmente dalle antiche colonie britanniche (India, Sri Lanka o Ceylon, Indonesia, ecc.). È designato tè rosso in Cina, in riferimento al suo colore dopo l'infusione (da non confondere con il rooibos). I tè neri bio TGFOP, le cui foglie sono coltivate nella regione di Assam in India, sono il frutto di un secondo raccolto. Il grado "Tippy Golden Flowery Orange Pekoe" indica che il tè è unicamente composto dai germogli terminali e dorati (Tippy golden). Il suo colore arancione incarna la famiglia reale dei Paesi Bassi dell'epoca.

I benefici e le virtù del tè nero Assam TGFOP

Contrariamente ai tè verdi o bianchi, i tè neri hanno subito una forte ossidazione. I più rinomati provengono da Darjeeling (miscele) o dai giardini dello Yunnan in Cina (pu-erh). Come gli altri tè neri, il tè Assam TGFOP second flush Rembeng è ricco di antiossidanti, in particolare di polifenoli. Il consumo regolare delle sue infusioni è benefico per la salute. Può ridurre i rischi cardiovascolari o proteggere le cellule dall'invecchiamento. Al naturale o associati a miscele, i tè neri favoriscono la digestione. Autentici, vivificanti e corposi, risvegliano i sensi.

I nostri consigli di degustazione

Come preparare il tè nero Assam TGFOP?

La qualità e il sapore del tè risultano da numerosi fattori: la quantità selezionata, la temperatura dell'acqua, il tempo di infusione e la teiera utilizzata. Infatti, per non alterare il gusto, è raccomandato scegliere un prodotto in terracotta, ceramica, porcellana o ceramica.

Che quantità di tè nero Assam TGFOP?

Per un tè perfetto, il numero di foglie consigliato è di 12-15 grammi per litro, ovvero circa 2,5 grammi per tazza (un cucchiaino). Per ottenere un tè meno dosato o contenente più teine, deve rimanere meno tempo nella tazza.

Qual è la temperatura di infusione ideale del tè nero Assam TGFOP?

L'acqua utilizzata per il tè deve, preferibilmente, essere di qualità e povera di minerali (in bottiglia o filtrata). Un tè ossidato come il tè nero può rimanere 3-5 minuti in un'acqua a 95 o 100 °C.

Quando bere il tè nero Assam TGFOP?

Questo tè nero, ricco di gusto, è ideale al mattino per iniziare bene la giornata o nel pomeriggio. Favorisce la digestione ed è consigliato lontano dai pasti. Potete consumarne fino a 4 o 5 tazze al giorno.

I vantaggi del tè nero Assam TGFOP sfuso

Il tè sfuso, naturale senza aggiunta di ingredienti, è di migliore qualità del prodotto in bustina. Il carattere delle foglie e germogli è meglio preservato. Per conservarlo bene e garantire la sua freschezza, il tè deve essere protetto dall'aria, dalla luce, dal calore, dall'umidità e dagli odori. Vi consigliamo di conservarlo in un contenitore ermetico e opaco e di acquistare i prodotti in piccole quantità.