Rooibos puur Bio

Pure rooibos: een rode thee zonder theïne uit Zuid-Afrika

Wij hebben deze biologische pure rooibos geselecteerd in de bergen van de Cederberg, ten noorden van Kaapstad. Deze plant groeit uitsluitend in Zuid-Afrika, nergens anders ter wereld. De Zuid-Afrikanen noemen het "rode struik" vanwege zijn mooie koperkleur na het trekken. Zijn fijne, naaldachtige bladeren geven een roodoranje drank met een delicate smaak, die krachtig wordt zonder ooit bitter te worden, zelfs na lang trekken. Deze biologische pure rooibos is op zichzelf al voldoende, maar leent zich ook wonderwel voor mengsels: met vanille voor meer gulzigheid, of gecombineerd met vruchten en kruiden om originele infusies te creëren.

Traditie en proeverij van pure rooibos

De grote troef van rooibos? Het bevat van nature geen theïne. U kunt er dus op elk moment van de dag van genieten, zelfs 's avonds, en het met het hele gezin delen. Het wordt traditioneel gewaardeerd om zijn zachte smaak en natuurlijke hazelnoottoetsen die het gehemelte verwarmen. (De bovenstaande informatie is gebaseerd op traditioneel gebruik zoals geregistreerd door de EMA en EFSA.)

Onze proeftips

Hoe uw pure rooibos bereiden?

In tegenstelling tot groene thee die de voorkeur geeft aan zachtjes kokend water, houdt rooibos van kokend water op 100°C. Laat het 7 tot 10 minuten trekken: dit is de benodigde tijd om volledig zijn aroma's en natuurlijke hazelnootsmaak vrij te geven. Kleine tip: denk eraan om uw theepot en kopje voor het trekken te spoelen met kokend water, dit warmt uw accessoires voor en behoudt de warmte van uw drank.

Welke hoeveelheid gebruiken?

Reken op 15 tot 20 gram biologische pure rooibos voor 1 liter water. Voor een kopje volstaan 3 tot 4 gram, oftewel ongeveer een goed afgestreken theelepel. U kunt aanpassen naar uw smaak: iets meer als u het krachtig wilt, iets minder voor een lichtere infusie.

Bij welke temperatuur trekken?

Biologische pure rooibos vraagt om water van 100°C, in tegenstelling tot delicatere theeën zoals groene of witte thee. Deze hoge temperatuur stelt de bladeren in staat om hun volledige aromatisch palet te ontvouwen. Na 7 tot 10 minuten is uw infusie klaar. Rooibos heeft de bijzonderheid dat het nooit bitter wordt, zelfs als u het langer laat trekken.

Wanneer genieten?

Deze biologische rooibos past bij al uw momenten: puur of met een wolkje melk, bij het ontbijt, tijdens een lekkere pauze in de middag, of 's avonds voor het slapengaan. In de zomer kunt u het gekoeld serveren: het wordt de perfecte basis voor verfrissende dranken met citrusvruchten, die u kunt opvrolijken met enkele plakjes sinaasappel of citroen.

Waarom onze losse pure rooibos kiezen?

Wij hebben gekozen voor los om u de beste kwaliteit te garanderen. Onze biologische losse rooibos wordt verpakt in onze ateliers in Frankrijk, in een zakje met ritssluiting of in een metalen blik om alle versheid te behouden. In tegenstelling tot individuele theezakjes uit de winkel, selecteren wij alleen hele bladeren. Het resultaat? Een infusie met een authentieke en royale smaak, zonder stof of brokjes.

(De bovenstaande informatie is gebaseerd op traditioneel gebruik zoals geregistreerd door de EMA en EFSA.)