unsere Expertise

Zubereitungshinweise

Ziehzeit7–10 Min.
Ziehtemperatur100°C
TageszeitTag & Abend
Dosierung15–20 g/L

Großzügige Zutaten Sorgfältig Ausgewählt

lose Rooibos-Blätter in natürlicher Form, rotbraune Farbe
Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Zusammensetzung

Bio-Rooibos natur* aus Südafrika. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Der Rooibos fast perfekt

Abgefüllt in Frankreich

In unserem Atelier in der Provence wird jede Mischung von unserem Team mit Leidenschaft von Hand zusammengestellt.

Außergewöhnliche Zutaten

Echte Stücke getrockneter Früchte, ganze Kräuter und sorgfältig ausgewählte Teesorten aus aller Welt.

Ein einzigartiger & großzügiger Geschmack

Mit Sorgfalt kreiert, um unvergessliche Verkostungsmomente zu schaffen. Ein unverwechselbares Geschmacksprofil, ein authentisches Erlebnis.

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Auf einen Blick: Unser Bio-Natur-Rooibos stammt aus Südafrika, Ziehzeit 7–10 Min. bei 100 °C, 15–20 g/l. Koffeinfrei, zu jeder Tageszeit genießbar.

Im Herzen der Cederberg-Region in Südafrika wächst ein weltweit einzigartiger Strauch: der Aspalathus linearis. Aus ihm entsteht unser Bio-Natur-Rooibos, den Julien Huot, Inhaber von Thés & Traditions, wegen seiner aromatischen Reinheit und seines ausgewogenen Charakters ausgewählt hat.

Keine zugesetzten Aromen, keine Mischung – nur die roten Nadeln des Strauchs, an der Sonne getrocknet, für einen unverfälschten Aufguss. Entdecken Sie unsere Rooibos-Auswahl und setzen Sie die Entdeckungsreise fort. Im Winter gibt es diesen puren Rooibos auch in einer festlichen, würzigen und koffeinfreien Variante, die am Kamin besonders schön schmeckt.

Das Aromaprofil des Natur-Rooibos

In der Tasse entfaltet dieser Rooibos eine leuchtend bernsteinrote Farbe, warm und einladend. In der Nase öffnen sich zarte, fast süßliche Holznoten – Anklänge an Sandelholz und frisch geschnittenes Heu.

Am Gaumen zeigt der Aufguss ein honigsüßes, rundes Herz mit einem leicht vanilligen Abgang. Die natürliche Weichheit des Strauchs überzeugt selbst anspruchsvolle Gaumen – ganz ohne Bitterkeit.

Dieses Profil macht die Verkostung für die ganze Familie zugänglich, morgens wie abends, zu jeder Jahreszeit. Ein schlichter, wohltuender Moment – ob zum Frühstück oder am Abend am Feuer.

Zubereitung des Natur-Rooibos

Um den vollen Reichtum dieses Aufgusses zu entfalten, verwenden Sie 15–20 Gramm pro Liter kochendes Wasser bei 100 °C. Rooibos verträgt kochendes Wasser problemlos – anders als grüne oder weiße Tees.

Lassen Sie ihn je nach gewünschter Intensität 7–10 Minuten ziehen. Je länger die Ziehzeit, desto runder und honigsüßer wird die Tasse – ohne dabei auch nur einen Hauch von Bitterkeit zu entwickeln. Ein großer Vorteil für alle, die gerne etwas länger ziehen lassen.

Als Kaltgetränk einfach die Menge verdoppeln und über Nacht im Kühlschrank kalt ziehen lassen: Das Ergebnis ist ein erfrischendes, natürlich süßes Getränk, das an warmen Tagen begeistert. Probieren Sie unseren Natur-Rooibos auch in der großen Familien-Teekanne.

Aufbewahrung

Dieser in unseren Werkstätten abgefüllte Rooibos sollte in einer luftdichten Teedose, lichtgeschützt, kühl und fern von starken Gerüchen aufbewahrt werden. Gut geschützt behält er sein Aroma 18–24 Monate lang.

Häufige Fragen

Welche Eigenschaften hat Natur-Rooibos?
Rooibos ist von Natur aus koffeinfrei und enthält antioxidative Polyphenole wie Aspalatin. Laut der ANSES tragen Kräuteraufgüsse zur täglichen Flüssigkeitszufuhr bei. Eine milde Tasse, die für die ganze Familie geeignet ist.

Wie wird Natur-Rooibos zubereitet?
15–20 g lose Blätter pro Liter mit 100 °C heißem Wasser übergießen und 7–10 Minuten ziehen lassen. Keine Bitterkeit, auch bei längerer Ziehzeit – Rooibos verzeiht alles.

Wo kann man Natur-Rooibos kaufen?
Unser Haus bietet diesen Bio-Rooibos als lose Ware an, direkt bei unseren südafrikanischen Partnern aus biologischem Anbau ausgewählt. Mehr erfahren Sie in unserem Ratgeber Alles über Rooibos.

Wie schmeckt Natur-Rooibos?
Von Natur aus angenehm süßlich bietet Rooibos Holz-, Honig- und leichte Vanillenoten. Die Tasse ist bernsteinrot, rund und völlig frei von Bitterkeit und Adstringenz.

Woher stammt Natur-Rooibos?
Ausschließlich aus der Cederberg-Region in Südafrika – dem einzigen terroir der Welt, in dem der Aspalathus linearis gedeiht. Mehr dazu lesen Sie in unserem Beitrag Die Ursprünge des Rooibos.

Quellen

Regulatorische und ernährungsbezogene Angaben geprüft anhand der Daten der EFSA und der ANSES. Auswahl durch Julien Huot, Inhaber von Thés & Traditions.

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