Kort samengevat: Alpenkruidenthee biologisch, cafeïnevrij, met tonen van sinaasappel, gember en pepermunt. Infusie: 100°C, 10 tot 12 minuten, 15 tot 20 g/L. Digestief en rustgevend, te genieten overdag én 's avonds.
Stel u voor: een frisse bries die van de bergtoppen afdaalt, een teug zuivere berglucht gevangen in een kopje. Onze biologische Alpenkruidenthee roept precies dat gevoel op: een heldere, levendige, tintelende blend van planten en vruchten, volledig cafeïnevrij.
Deze biologische infusie verenigt wortel, gember, sinaasappelschil, rooibos, appel, braamblad, pepermunt, verbena, passiebloem en korenbloem. Een rijke samenstelling, samengesteld door Julien Huot, eigenaar van Thés & Traditions, om uw pauzemomenten te begeleiden. Ontdek ook onze andere infusies om het moment te verlengen.
Het aromatische profiel van de Alpenkruidenthee
Bij het openen van het zakje treft de geur meteen door zijn frisheid. Sinaasappel domineert, lichtend en zonnig, gedragen door de pittige levendigheid van gember en de mentholaaem van pepermunt.
In de aanhef laten sinaasappelschil en het natuurlijke sinaasappelaroma een zestvolle, bijna zonnige trilling los. Pepermunt legt daarna zijn frisse, heldere signatuur neer, bijna kristallijn, zoals een bergbron.
In het hart brengt gember een kruidige warmte die verzacht wordt door een vleugje ruwe rietsuiker. Hele verbena en braamblad weven een delicaat, kruidig groen fond dat doet denken aan hooggelegen tuinen en geurige bergpaden.
In de afdronk ontvouwt de natuurlijke rooibos uit Zuid-Afrika zijn ronde, houtachtige zachtheid. Appel en wortel temperen het geheel met een natuurlijke zoetheid, terwijl passiebloem en korenbloem het kopje een discrete, bloemige elegantie geven.
Het resultaat: een evenwichtige infusie die tegelijk fris en omhullend is, waarbij elke plant zijn plek vindt zonder de andere te overstemmen. Houdt u van dit soort plantaardige composities, dan zal ook onze vlierbessenthee u bekoren.
Hoe bereid u de Alpenkruidenthee
Een geslaagde infusie rust op vier eenvoudige parameters: de kwaliteit van het water, de temperatuur, de tijd en de dosering. Voor deze bergcreatie geven wij u de richtlijnen van ons huis.
Het water: kies een water met weinig mineralen, zodat de finesse van de planten volledig tot zijn recht komt. Breng het aan de kook op 100°C, bruisend heet, om de gember en sinaasappelschil goed te extraheren.
De dosering: gebruik 15 tot 20 gram per liter, ongeveer een volle eetlepel voor een groot kopje van 30 cl. Deze royale dosering laat wortels, schillen en bladeren hun volledige aromatische palet vrijgeven.
De infusietijd: laat 10 tot 12 minuten trekken. Die tijd laat wortels en schillen al hun rijkdom vrijgeven, terwijl pepermunt en verbena hun frisheid aan het oppervlak achterlaten.
U kunt hem puur drinken, of een scheutje bergmeel toevoegen voor extra ronding. In de zomer bereidt u hem als koude infusie: laat de planten een hele nacht trekken in een karaf in de koelkast, en u krijgt een kristalheldere, dorstlessende drank. Cafeïnevrij als hij is, past hij bij elk moment van de dag, van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat, na het eten of als rustgevend ritueel voor het slapengaan. Voor meer inspiratie voor uw theemoment, raadpleeg onze gids welke kruidenthee kiezen.
De traditionele eigenschappen van de planten in deze infusie
Verschillende planten in dit mengsel worden van oudsher erkend om hun bijdrage aan spijsverteringscomfort en ontspanning. Gember draagt bij aan een normale spijsverteringsfunctie volgens de beoordelingen van de EFSA, en pepermunt wordt traditioneel gebruikt om lichte spijsverteringsongemakken te verlichten.
Verbena en passiebloem worden al lang ingezet in de traditionele kruidengeneeskunde om ontspanning te bevorderen en rustige avonden te ondersteunen, zoals de ANSES aangeeft in haar onderzoek naar planten die als infusie worden gebruikt.
Deze kruidenthee past ook mooi in uw muntdetox-selectie om uw wellnessrituelen door de seizoenen heen te ondersteunen. Probeer onze Alpenkruidenthee en maak van elke pauze een moment van pure frisheid.
Bewaring
Bewaar uw Alpenkruidenthee in de originele verpakking of in een luchtdichte theeblik, uit de buurt van licht, warmte en vocht. Zo beschermd behoudt hij zijn volledige aromatische frisheid gedurende 18 tot 24 maanden.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de eigenschappen van de Alpenkruidenthee?
Deze infusie verenigt planten die van oudsher gewaardeerd worden voor spijsverteringscomfort (gember, pepermunt) en ontspanning (verbena, passiebloem). Cafeïnevrij en geschikt voor elk moment van de dag: na het eten of als rustgevend avondritueel.
Hoe bereidt u de Alpenkruidenthee?
Gebruik 15 tot 20 g per liter water, een volle eetlepel voor een kopje van 30 cl. Breng het water aan de kook op 100°C en laat 10 tot 12 minuten trekken. Te drinken warm, puur of met honing, of als koude infusie in de zomer.
Welke ingrediënten zitten er in de Alpenkruidenthee?
Wortel, gember, sinaasappelschillen, rooibos, appel, braamblad, gekonfijte gember met ruwe rietsuiker, pepermunt, hele verbena, natuurlijke aroma's van sinaasappel en pepermunt, passiebloem en korenbloemen. Alle plantaardige ingrediënten zijn afkomstig uit de biologische landbouw.
Waar koopt u de biologische Alpenkruidenthee?
Onze biologische Alpenkruidenthee is rechtstreeks verkrijgbaar in de webshop van Thés & Traditions, afgevuld als losse thee in onze ateliers om de volledige frisheid van planten en vruchten te bewaren.
Bronnen
De informatie over spijsverteringscomfort en ontspanning is gebaseerd op de beoordelingen van de EFSA, het onderzoek van de ANSES en de wetenschappelijke literatuur op PubMed over planten die traditioneel als infusie worden gebruikt (gember, pepermunt, verbena, passiebloem).
