10 ideeën voor zelfgemaakte gemberinfusies

1 - Gemberthee: het oorspronkelijke recept

Het gebruik van gember zou gunstig zijn voor de gezondheid. De wortel helpt onder meer bij de spijsvertering en zou symptomen van reisziekte (zoals misselijkheid) tegengaan. Om van deze voordelen en van de peperige smaak te genieten, is er niets beter dan een zelfgemaakte gemberinfusie. Laat hiervoor gember in stukjes trekken in kokend water. Reken ongeveer 15 gram product voor één liter water, oftewel één theelepel gember per kopje. Laat 7 tot 10 minuten trekken voor u proeft. [dp_product id=288 domain=0 ]

2 - De gember-citroen infusie

Dit is het meest gangbare recept voor een gemberinfusie. Citroen voegt een frisse, zurige toets toe aan de kruidenthee. Voeg hiervoor een schijfje citroen, citroensap of citroenschillen toe aan uw drank. Varieer door gember te combineren met limoen, sinaasappel of kaffirlimoen.

3 - Gember-honing kruidenthee

Voor meer zachtheid voegt u een theelepel honing toe aan uw gemberinfusie. Honing werkt als natuurlijke zoetstof en zorgt ervoor dat u geen poedersuiker hoeft toe te voegen. Het rondt de pittige smaak van gember af, en ook de zuurheid van citroen uit het vorige recept.

4 - Gemberinfusies met specerijen

In de keuken is het gebruikelijk om gemberwortel te combineren met specerijen. Hetzelfde kunt u doen met uw gemberinfusie. Voeg aan uw kruidentheerecept massala-specerijen, kurkuma, kaneelpoeder, peper of kardemom toe. Pas voor uw infusies de specerijen en doseringen aan naar uw eigen smaak.

5 - De gember-munt infusie

Voor een kopje vol frisheid combineert u gember met munt. U kunt uw gemberthee ook drinken met pepermunt. Zoals de naam aangeeft, geeft die een peperigere smaak. Bovendien verzacht ze, net als gember, spijsverteringsproblemen. Voor een zomerse versie kunt u een beetje rozemarijn in het water van uw gember-munt infusie toevoegen. U kunt dit recept in de zomer bereiden en de drank koud serveren.

6 - Theeïnfusies met gember

Bent u theeliefhebber? Gember past perfect bij recepten met groene thee, witte thee en rooibos. U kunt de bereiding zelf samenstellen door stukjes gember aan de theebladeren toe te voegen. Of kies voor reeds gemengde losse ingrediënten, zoals onze biologische groene Sencha-thee met gember en citroen. Om optimaal van de smaak van de producten te genieten, kiest u voor een kortere trektijd van 2 tot 3 minuten.

7 - Voeg planten toe aan uw gemberinfusies

Gember laten trekken met planten maakt het mogelijk om de smaken en weldaden van de ingrediënten te combineren. Als u geen citroen meer hebt, kunt u citroengras gebruiken, dat een vergelijkbaar effect heeft op de smaak van uw gemberinfusie. IJzerkruid en kamille zijn fijne planten om 's avonds aan uw gemberthee toe te voegen. Om de natuurlijke pittige smaak van uw kruidenthee te versterken, kunt u brandnetel samen met uw gember laten trekken.

8 - Fruit in uw zelfgemaakte gemberdrank

Om uw kopje gemberinfusie te verzachten, kunt u een theelepel honing toevoegen. Maar ook andere producten met een natuurlijk zoete smaak, zoals gedroogd fruit bijvoorbeeld. Naast citroen combineert gemberwortel uitstekend met appel, perzik, dadel, druif, rood fruit en bessen.

9 - Recept voor gember-cacao infusie

Voor een troostende kruidenthee zet u in op chocolade. Maak een gember-cacao infusie door cacaoschillen toe te voegen. Hebt u dit product niet in huis, giet dan een theelepel cacaopoeder in het water van uw infusie. U kunt het recept aanvullen met producten uit uw keuken, zoals kaneel of vanille.

10 - Bloemen laten trekken in uw gemberthee

Gedroogde bloemen brengen een natuurlijk lenteachtig aroma in de gemberinfusie. U kunt bijvoorbeeld kaasjeskruid, goudsbloem, rozenblaadjes, korenbloem of lavendel laten trekken. Net als planten verlichten sommige bloemen kleine kwaaltjes. Kies uw favoriete recept en begin met de bereiding van uw drank. Laat enkele minuten trekken en geniet van uw gemberinfusie. Wilt u nog meer recepten ontdekken? Bekijk onze zakjes losse thee en kruideninfusies. En ook andere producten zoals koffiebonen en accessoires voor het bewaren van ingrediënten of de bereiding van uw drank.