Het inspiratieboek

De wereld van thee

Recepten, rituelen, vakmanschap en inspiratie rond thee. Stap binnen in de levenskunst van Thés & Traditions.

Uitgelicht Voordelen & Gezondheid

Gember en gewichtsverlies: echt effect of louter marketing?

Gember en gewichtsverlies: wat zegt de wetenschap werkelijk? Meta-analyse Maharlouei 2019, thermogenese, effectieve dosis, toegestane gezondheidsclaims en de grenzen van gember als afslankmiddel.

Lees het artikel

Voordelen & Gezondheid

Gember en zwangerschap: kruidenthee tegen misselijkheid en voorzorgsmaatregelen

Gember tijdens de zwangerschap: de wetenschappelijk onderbouwde kruidenthee tegen ochtendmisselijkheid. Cochrane-dosering, WHO- en…
Lees
Voordelen & Gezondheid

Moringa: voordelen, eigenschappen en hoe u het gebruikt

Moringa: een supervoedsel met bewezen voordelen. Voedingsprofiel, onderzochte eigenschappen, dosering, vergelijking met spirulina,…
Lees
Recepten & Rituelen

Cold brew thee: het recept voor koude infusie thuis

Cold brew thee: de koude infusiemethode voor ijsthee zonder bitterheid. Stap-voor-stap recept, theekeuze, varianten met fruit en kruiden.
Lees
Recepten & Rituelen

Lees
Kruidenthee & Infusies

Kombucha: voordelen, bereiding en complete gids over de gefermenteerde drank

Kombucha is een eeuwenoude gefermenteerde drank op basis van thee. Bewezen voordelen voor de darmflora, een stap-voor-stap recept voor…
Lees
Japanse Thee

Genmaicha: de Japanse groene thee met geroosterde rijst

Genmaicha: de Japanse groene thee met geroosterde bruine rijst. Oorsprong, bereiding, geroosterd aromaprofiel, laag cafeïnegehalte en onze…
Lees
Zwarte Thee

Darjeeling thee: de champagne van de Indiase thee uitgelegd

Darjeeling thee: alles over de champagne van de Indiase thee. Oorsprong, tuinen, flush-classificatie (first/second), FTGFOP-grades,…
Lees
Voordelen & Gezondheid

Kruidenthee voor de spijsvertering: 5 planten die rust brengen na de maaltijd

Kruidenthee voor de spijsvertering: 5 beproefde planten (pepermunt, venkel, anijs, ijzerkruid, steranijs) om een opgeblazen gevoel te…
Lees
Voordelen & Gezondheid

Hibiscus en bloeddruk: wat zegt de wetenschap

Hibiscus en bloeddruk: wat zegt de wetenschap echt? Meta-analyses, effectieve dosering, werkingsmechanisme en contra-indicaties. Een…
Lees
Tips & Selecties

Lege theezakjes: zo kies je het juiste model

Lege theezakjes als koopgids: biologisch afbreekbaar papier, trekkoord, maïsvezel of vliesstof. Zo kies je formaat, materiaal en sluiting…
Lees
Japanse Thee

Hojicha: de Japanse geroosterde groene thee die alles verandert

Hojicha, de Japanse geroosterde groene thee met tonen van gekarameliseerde hazelnoot. Theïnearm, zacht en troostend. Herkomst, productie,…
Lees