Julien Huot
Fondatore & selezionatore di tèCiao, sono Julien. Ho creato Thés & Traditions nel 2016 per passione verso il tè. Qui condivido le mie degustazioni, i miei viaggi e le domande che mi rivolgete ogni giorno. Il mio obiettivo? Farvi scoprire tè che avrete voglia di bere, semplicemente.
Il mio percorso
Prima del 2016
L'incontro con il tè
Tutto è iniziato da una tazza. Un incontro con un tè d'eccezione che mi ha fatto capire come un infuso possa raccontare un intero terroir, un saper fare, le mani di chi ha lavorato. Da allora non mi sono più fermato.
2016
La nascita di Thés & Traditions
La maison nasce a Digione, con una convinzione semplice: il tè avvicina le persone. Un negozio online, un catalogo costruito tè dopo tè, e il desiderio di creare una famiglia di clienti curiosi.
Viaggi
Asia & India, a incontro dei produttori
Diversi viaggi in Asia e in India mi hanno permesso di costruire relazioni dirette con produttori e partner di fiducia. Oggi, gran parte del catalogo T&T nasce dall'importazione diretta.
2024
Trasferimento a Simiane-Collongue
La maison si stabilisce a Simiane-Collongue, vicino ad Aix-en-Provence. Tutti i nostri tè vengono confezionati a mano, nel rispetto del prodotto, per arrivare a voi freschi e tracciati.
2027
Apertura dei laboratori al pubblico
Una bella notizia: entro il 2027, i nostri laboratori apriranno le porte agli appassionati. Visite dietro le quinte, degustazioni condivise, e l'occasione di mettere un volto sulle voci che rispondono ai vostri messaggi.
La mia competenza quotidiana
Selezione personale
Più di 300 tè e tisane, scelti uno per uno, con un'ampia gamma biologica.
Importazione diretta
Contatti costruiti sul posto, in Asia e in India, con partner di fiducia.
Degustazione sistematica
Ogni nuovo lotto viene assaggiato prima di entrare nel catalogo.
Confezionamento in Francia
Nei nostri laboratori a Simiane-Collongue, per la freschezza e la tracciabilità.
Blog & consigli
Condivido regolarmente degustazioni, ricette e rituali sul blog T&T.
La fiducia dei clienti
Più di 2.000 recensioni verificate.
La mia filosofia
Credo che un buon tè non abbia bisogno di essere complicato per essere straordinario. Il mio obiettivo non è sommergervi di tecnicismi, ma farvi scoprire tè che avrete voglia di bere ogni giorno, con piacere e curiosità. Ogni articolo che pubblico qui nasce dalle mie degustazioni, dai miei viaggi e dalle domande che mi rivolgete ogni giorno.
, Julien
Dove trovarmi
- LinkedIn linkedin.com/in/julien-huot
- Boutique thes-traditions.com
- Recensioni clienti +2.000 recensioni verificate
- Laboratori ZAC des Frênes, 209 Rue du Bouleau, 13109 Simiane-Collongue (apertura al pubblico 2027)
- Email contact@thes-traditions.com
