Schwarztee mit ganzen Blättern, Johannisbeer-Stücken und grünen Blättern

Bio-Schwarztee Cassis

Name: Schwarztee Schwarze Johannisbeere
Brand: Thés & Traditions
SKU: 82916+
Availability: InStock
Rating: 4.83 (6 reviews)

Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau Schwarztee - Johannisbeere

6 Bewertungen

Hauptnote: Johannisbeere

Unser Bio-Schwarztee mit schwarzer Johannisbeere entfaltet einen fruchtigen, wilden Aufguss, in dem die ganze Johannisbeere auf Rote Johannisbeere trifft und eine Tasse voller Frische entstehen lässt, die an einen sommerlichen Beerenkuchen erinnert. Ein genussreicher Schwarztee, der sich im Sommer herrlich als Eistee macht und morgens frisch aufgebrüht wunderbar wärmt.

Verpackung
Zip-Beutel 100g
Metalldose 100g
Loser Tee 1kg -10%

8,90 €

Treueprogramm ❤️

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unsere Expertise

Zubereitungshinweise

Ziehzeit3–5 Min.

Ziehtemperatur100°C

TageszeitMorgens & Tagsüber

Dosierung12–15 g/l

Großzügige Zutaten Sorgfältig Ausgewählt

Johannisbeere

Intensive, säuerliche schwarze Beere

Brombeerblatt

Beruhigende Pflanze mit sanften Noten

Johannisbeere

Leuchtende, erfrischende und nährstoffreiche Frucht

Assam

Kräftiger, malziger Schwarztee aus Indien

Zusammensetzung

Schwarzer Tee Assam*, -Südindien*, natürliches schw. Johannisbeeren Aroma, Brombeerblätter*, rote Johannisbeere* (2%), schwarze Johannisbeere* (1%). *Aus kontrolliert biologischem Anbau

Der Schwarztee fast perfekt

Abgefüllt in Frankreich

In unserem Atelier in der Provence wird jede Mischung von unserem Team mit Leidenschaft von Hand zusammengestellt.

Außergewöhnliche Zutaten

Echte Stücke getrockneter Früchte, ganze Kräuter und sorgfältig ausgewählte Teesorten aus aller Welt.

Ein einzigartiger & großzügiger Geschmack

Mit Sorgfalt kreiert, um unvergessliche Verkostungsmomente zu schaffen. Ein unverwechselbares Geschmacksprofil, ein authentisches Erlebnis.

Mehr erfahren...

Auf einen Blick: ein wilder, lebendiger Bio-Schwarztee mit Johannisbeere, vereint mit Brombeerblättern und Roten Johannisbeeren. Ziehzeit 3–5 Min. bei 100 °C, 12–15 g/l – ideal für Morgen und Mittag.

Stellen Sie sich einen Spaziergang am Waldrand vor, Ende Sommer, wenn die dunklen Beeren unter den Fingern aufplatzen. Genau dieses Gefühl vermittelt unser Bio-Schwarztee mit Johannisbeere: ein fruchtiger, großzügiger Aufguss, der an Großmutters Konfitüre und einen noch warmen Beerenkuchen erinnert.

Diese Kreation vereint einen Bio-Assam-Schwarztee mit Brombeerblättern, Roten Johannisbeeren und Schwarzen Johannisbeerstücken. Alles wird in unserem Atelier abgefüllt, unter den wachsamen Augen von Julien Huot, dem Gründer von Thés & Traditions. Entdecken Sie unsere kräftigen Schwarztees und erkunden Sie das gesamte Spektrum unserer Auswahl.

Das Aromaprofil des Schwarztees mit Johannisbeere

Die Tasse zeigt sich in einem schönen, tiefen Bernsteinton mit violetten Reflexen, wenn das Licht sie streift. Der Duft, der beim Öffnen aufsteigt, ist sofort erkennbar: eine lebhafte, fruchtig-säuerliche Note, getragen von der malzigen Rundheit des Assam.

Im Mund ist der Antrunk fruchtig und saftig. Die Schwarze Johannisbeere gibt dem Tee Tiefe, die Rote Johannisbeere bringt ihre prickelnde, fast wilde Säure ein. Die Brombeerblätter hinterlassen eine tannische, pflanzliche Note, die an den Waldboden nach dem Regen erinnert.

Der Abgang ist rund, leicht honigartig, ohne jede Bitterkeit. Ein großzügiger Aufguss, der alle begeistert, die klare Fruchtaromen und rote sowie schwarze Beeren lieben. Für einen weiteren fruchtigen Spaziergang empfehlen wir auch den honigsüßen Duft der Kornblume in einer anderen unserer Kreationen.

Zubereitung des Schwarztees mit Johannisbeere

Die Zubereitung dieses Früchteschwartztees ist unkompliziert – ein paar einfache Richtwerte genügen, um die ganze Fülle seines Aromas zu entfalten. Hier sind unsere offiziellen Parameter, getestet und verfeinert von Thés & Traditions.

Wasser: erhitzen Sie stilles, mineralienarmes Wasser auf 100 °C.
Dosierung: rechnen Sie mit 12–15 g Teeblätter pro Liter, das entspricht etwa einem gehäuften Esslöffel für eine große Tasse.
Ziehzeit: lassen Sie den Tee 3–5 Min. ziehen, je nach gewünschter Intensität. 3 Min. für eine fruchtige, weiche Tasse, 5 Min. für eine kräftigere Version.
Filtern: gießen Sie durch ein feines Sieb, um die Fruchtstücke zurückzuhalten.

Als Eistee verdoppeln Sie die Dosierung und lassen den Tee 6–8 Stunden kalt im Kühlschrank ziehen. Auf Eis mit einer Zitronenscheibe serviert ergibt das einen erfrischenden Johannisbeer-Eistee – ein Genuss für heiße Sommertage.

Wenn Sie zwischen verschiedenen Zubereitungsarten schwanken, hilft unser Vergleich zwischen Grüntee und Schwarztee bei der Wahl nach Anlass. Wer tiefer eintauchen möchte, findet in unserem Beitrag über die bekanntesten Schwarztees eine Orientierung durch unsere Signature-Sorten.

Aufbewahrung

Bewahren Sie die Teeblätter in einer lichtundurchlässigen, luftdichten Dose auf – geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und starken Gerüchen. Ideale Temperatur: 15–20 °C. Gut geschützt behält dieser Beerenschwartztee sein volles Aroma 18–24 Monate nach dem Öffnen.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Schwarztee mit Johannisbeere?
Dieser Bio-Schwarztee entfaltet fruchtige, säuerliche Noten, die von der Schwarzen Johannisbeere geprägt werden, getragen von der malzigen Rundheit des Assam. Die Rote Johannisbeere bringt eine lebhafte Frische, die Brombeerblätter fügen eine pflanzlich-tannische Note hinzu. Das Gesamtbild erinnert an einen Wildbeerkuchen.

Wie bereitet man den Johannisbeertee zu?
Erhitzen Sie das Wasser auf 100 °C, dosieren Sie 12–15 g Blätter pro Liter und lassen Sie den Tee 3–5 Min. ziehen. Abseihen und heiß servieren. Als Kaltaufguss 6–8 Stunden im Kühlschrank mit doppelter Dosierung ziehen lassen.

Wo kauft man hochwertigen Bio-Johannisbeertee?
Thés & Traditions bietet eine Auswahl an Bio-Schwarztees mit Früchten an, die in unserem Atelier in Frankreich abgefüllt werden. Mehr zu dieser Teesorte erfahren Sie in unserem Artikel über Schwarztee und seine Eigenschaften.

Trinkt man den Johannisbeer-Schwarztee mit Milch?
Die fruchtig-säuerliche Struktur dieses Tees verträgt sich nicht gut mit Milch, die die Beerennoten überdecken würde. Genießen Sie ihn am besten pur – oder mit einem Spritzer Zitronensaft und einem Teelöffel mildem Honig, um die Rundheit der Johannisbeere zu unterstreichen.