Matcha aardbei - De perfecte combinatie voor uw romige lattes

Een creatie uit ons atelier

Deze matcha aardbei hebben we bedacht en bereid in ons atelier in Simiane-Collongue, in de Provence. Het matchapoeder mengt zich harmonieus met uw favoriete melk tot een zijdezachte drank, met mooie jade- en rozentinten. De zachte umami van de matcha komt rustig tot zijn recht, terwijl de aardbeitonen een frisse, lenteachtige toets brengen die het gehemelte bekoort.

Eenvoudig te bereiden, verrukkelijk van smaak

Onze matcha voor lattes, net als de matcha latte vanille, maakt de bereiding eenvoudig zonder in te leveren op smaak. Een lepeltje, uw favoriete kopje, uw melk naar keuze: meer heeft u niet nodig voor een echt moment van verwennerij. Bij ons hoeft theeplezier niet ingewikkeld te zijn.

Smaken die een moment vertellen

Elke slok van deze matcha aardbei roept een seizoen op, een stemming. De matcha brengt zijn diepe, ronde, groene tonen mee. De aardbei herinnert aan de zachtheid van de eerste mooie dagen, die fruitige tederheid die de smaakpapillen na de winter weer wakker kust. Samen vormen ze een natuurlijk, genereus akkoord dat je steeds opnieuw wil proeven.

Goed voor elke dag

Deze matcha brengt u alle voordelen van groene thee: rijk aan antioxidanten, past hij moeiteloos in uw dagelijkse wellnessroutine. De theïne zorgt voor een zachte, gelijkmatige energie, zonder de pieken die andere dranken soms geven. Een fijne metgezel, zowel 's ochtends als 's middags.

Warm, gekoeld, in gebak…

Deze matcha aardbei leent zich voor allerlei momenten: een warme latte om de dag goed te beginnen, een gekoelde versie voor de zomerse dagen, of verwerkt in uw desserts, smoothies en zelfgemaakt gebak. We vinden het mooi dat één poeder zoveel mogelijkheden opent.

De melk die u verkiest

Koemelk voor meer romigheid, sojamelk voor een plantaardige toets, havermelk voor een natuurlijke zachtheid… Elke combinatie geeft een iets andere beleving. U kiest zelf.

Een ritueel om te vertragen

Deze matcha aardbei bereiden is ook jezelf een klein moment van rust gunnen. Het gebaar van het poeder mengen, het aroma dat opstijgt, de kleur die zich in de melk ontvouwt… Elke stap nodigt uit om even adem te halen, het moment te koesteren nog voor de eerste slok.

Voor elke theeleliefhebber

Of u matcha nu voor het eerst ontdekt of er al lang van geniet, deze creatie begeleidt u met eenvoud. We wilden een matcha aardbei die toegankelijk is, zonder compromis op kwaliteit: gewoon een mooi product, met zorg gemaakt in ons Provençaalse atelier.

Lees alles over matcha in onze T&T-gids.

Bewaring

Bewaar deze matcha in de originele hersluitbare verpakking of in een luchtdichte, lichtdichte doos (matcha is zeer gevoelig voor licht, zuurstof en vocht), op een donkere plek, bij voorkeur in de koelkast na opening. Verbruik binnen zes maanden na opening om de levendige groene kleur en de frisheid van de aroma's volledig te bewaren.

Voordelen en kenmerken

Zoals alle weinig geoxideerde groene theesoorten, en in het bijzonder matcha (beschaduwde en gemalen bladeren), is dit product van nature rijk aan catechinen, de antioxiderende polyfenolen die kenmerkend zijn voor Camellia sinensis. De EFSA erkent de rol van groene thee-polyfenolen bij de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress (referentie EFSA, gezondheidsclaims on hold voor Camellia sinensis). Matcha levert ook een geconcentreerde dosis theïne, een aminozuur dat geassocieerd wordt met een toestand van rustige aandacht. Een drank voor plezier én welzijn, te integreren in een evenwichtige levensstijl, met mate: het cafeïnegehalte is hoger dan bij een gewone bladinfusie.

Onze betrokkenheid

Ontdek ook onze biologische matchagamma, onze Japanse theeën en onze selectie biologische groene thee.