Matcha Latte Chocolat Hazelnoot

Onze matcha latte chocolade hazelnoot is een heerlijke creatie die de wereld van Matcha verder uitbreidt. Het fijngemalen groene theepoeder ontmoet natuurlijke tonen van cacao en geroosterd fruit, voor een beleving die tegelijk plantaardig en troostend is. onze matcha-collectie

Dit blend is gemaakt voor wie van Matcha houdt zonder de strenge kant ervan. Het vleugje chocolade tempert de bitterheid van de groene thee, de hazelnoot voegt haar geroosterde rondheid toe. Het resultaat doet denken aan een koffie latte én aan patisserie in een kopje.

Het aromatische profiel van de hazelnoot Matcha

Bij het openen van het zakje stijgen eerst de geroosterde aroma's op: lichte cacao, geroosterde hazelnoot, de typisch plantaardige ondertoon van Matcha. Het poeder heeft een mooie zachte groene kleur, een teken van fijne maling.

In de mond ontvouwt het drankje zich in drie fasen. De aanzet is zacht en melkachtig, gedragen door de chocolade. Het hart brengt de hazelnoot met een ronde, boterachtige toon. De afdronk is voor de Matcha: zijn kenmerkende plantaardige frisheid neemt het over.

Het is een verwennende latte, nooit zwaar, die uitnodigt tot een moment van genot zonder de elegantie van groene thee te verliezen. Geniet van deze creatie op elk moment van de ochtend, en verken voor een fruitige variant onze matcha aardbei-selectie.

Hoe bereid je de matcha latte chocolade hazelnoot

De bereiding bestaat uit vier eenvoudige stappen, aan te passen naar uw zin: warm en romig of ijskoud geklopt.

1. Afmeten. Doe 1 à 2 g poeder (ongeveer een halve theelepel) in een brede kom of een chawan.

2. Zeven. Zeef het poeder door een klein zeefje om eventuele klontjes te breken. Dit kleine gebaar maakt een groot verschil voor de uiteindelijke textuur.

3. Emulgeren. Voeg 5 cl water toe op 70-80°C (nooit kokend) en klop 15 seconden in een W-beweging met een chasen of een kleine elektrische garde, tot een fijn schuim ontstaat.

4. Aanlengen. Vul aan met 15 cl warme melk (koemelk, haver, amandel of hazelnoot voor extra verwennerij). Voor de koude versie schudt u alles in een shaker met ijsblokjes.

Voor meer informatie over techniek en accessoires kunt u onze uitgebreide matchagids raadplegen. En als u nog twijfelt over uw ochtenddrankje, helpt thee, Matcha, maté of koffie u bij uw keuze.

Bewaring

Matcha is een levend poeder, gevoelig voor lucht, licht en vocht. Bewaar het zakje goed gesloten, uit de buurt van warmte, bij voorkeur in een luchtdichte, ondoorzichtige doos. Eenmaal geopend, verbruikt u het bij voorkeur binnen 4 à 6 weken om de kleur en de aromatische frisheid te bewaren.

Veelgestelde vragen

Hoe bereid je een hazelnoot Matcha?
Zeef 1 à 2 g poeder, voeg 5 cl water toe op 70-80°C, klop 15 seconden met de chasen, en leng aan met 15 cl warme of koude melk. Hazelnootmelk versterkt de verwennende smaak nog verder.

Hoe smaakt hazelnoot Matcha?
Het profiel is zacht en rond: een chocoladeachtige aanzet, een hart van geroosterde hazelnoot en een frisse, plantaardige afdronk, typisch voor Matcha. Het is een troostende versie, minder bitter dan pure Matcha.

Welke recepten zijn er met Matcha en hazelnoot?
Naast een warme of ijskoude latte leent dit poeder zich uitstekend voor smoothies, een verwennend porridge, koekjes, een cheesecake of een ganache als vulling voor een fondant. Één lepel volstaat om een heel gerecht te parfumeren.

Waar koop je hazelnoot Matcha?
Rechtstreeks op onze website, in de matchacollectie van ons huis. U kunt ook onze pagina over de herkomst van Matcha verkennen om beter te begrijpen wat wij selecteren: de herkomst van Matcha.