Het is geen geheim meer: regelmatig thee drinken is bijzonder goed voor de gezondheid. Vergeleken met koffie is thee een verfrissende drank, licht van theïne en zelden bitter. De talloze voordelen zijn inmiddels goed onderbouwd. Er bestaan vele soorten thee: zwarte thee, rode thee (rooibos), groene thee, matcha... Ze bevatten allemaal uitstekende eigenschappen, waaronder polyfenolen met antioxiderende werking. Toch blijft biologische witte thee van alle theesoorten de rijkste aan plantaardige tannines. Verschillende wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat dagelijks witte thee drinken, op elke leeftijd, uitstekend is voor de gezondheid. De reden waarom biologische Chinese witte thee de beste keuze is voor regelmatig gebruik, ligt in zijn samenstelling en verwerking na de pluk. Anders dan de meeste andere theesoorten bestaat witte thee uit knoppen en enkele jonge scheuten, waardoor de jaarlijkse oogst beperkt blijft tot één keer, tijdens de eerste dagen van de lente. Witte thee wordt nauwelijks bewerkt: hij ondergaat enkel het verwelkingsproces en het drogen, waardoor hij weinig geoxideerd is. De beste kwaliteit witte thee is afkomstig uit de regio Fujian in China, waar de klimatologische omstandigheden het meest gunstig zijn voor theecultuur.
Elke dag witte thee drinken
Voor theeliefhebbers is witte thee de meest delicate en subtiele thee voor de smaakpapillen. De hoge concentratie aan polyfenolen maakt het een zeer heilzame thee, zo zelfs dat hij in de Chinese geneeskunde nog steeds wordt ingezet tegen bepaalde hart- en vaatziekten, sommige vormen van kanker en diabetes. Maar zoals bij elk product met werkzame stoffen geldt: witte thee moet dagelijks worden gedronken om werkelijk van alle voordelen te profiteren. Sommige eigenschappen van witte thee komen immers pas op de lange termijn tot hun recht. Daarom helpt dagelijks witte thee drinken om de veroudering van cellen te vertragen, het immuunsysteem te beschermen, het cholesterolgehalte te reguleren en slechte cholesterol af te voeren, en om botten en tanden te versterken. De lijst is lang, want de voordelen van witte thee zijn talrijk en dragen bij aan onze levenskwaliteit op lange termijn.
Witte thee drinken op elke leeftijd
Vanaf de leeftijd van 4 jaar kan een kind 's ochtends een kopje witte thee drinken bij het ontbijt. Door de eerste infusie weg te gooien verlaagt u het theïnegehalte, waardoor de thee geen opwekkend effect meer heeft maar juist een zachte stimulans vormt voor de dag. Theïne komt immers zeer geleidelijk vrij en is absoluut niet schadelijk voor het lichaam van een kind. Voor volwassenen biedt regelmatig witte thee drinken de kans om optimaal te profiteren van de bijzonder hoge antioxiderende werking. De rijke aanwezigheid van flavonoïden helpt witte thee de bloedvaten te beschermen, het cholesterol te reguleren en de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Voor ouderen hebben meerdere studies aangetoond dat witte thee dementie effectief tegengaat, het risico op cognitieve achteruitgang vermindert en concentratie en geheugen stimuleert, waardoor de ziekte van Alzheimer mogelijk kan worden uitgesteld. We kunnen dus op elke leeftijd witte thee drinken.
Mag je witte thee drinken tijdens de zwangerschap?
Tijdens de zwangerschap is een goede vochtinname essentieel. Het helpt zowel de moeder als de baby om toxines af te voeren. Water is uiteraard de meest voordelige drank voor het lichaam, en het wordt aanbevolen om ongeveer anderhalve liter water per dag te drinken. Na water is thee de beste drank die aan een zwangere vrouw kan worden aanbevolen. Witte thee drinken tijdens de zwangerschap betekent ook voor de huid zorgen: witte thee heeft het vermogen de huid elastischer te maken. Het ondersteunt daarnaast de darmwerking: witte thee is uitstekend voor de spijsvertering en beschermt de probiotica in onze darmflora. Bovendien helpt de diuretische werking van witte thee het lichaam vocht af te drijven, een probleem dat vaak voorkomt tijdens de zwangerschap. Een zwangere vrouw kan echter bepaalde tekorten hebben, waaronder ijzer. In dat geval is het beter geen kopje witte thee te drinken vlak rond de maaltijd.
Kan witte thee helpen bij afvallen?
Tijdens een dieet om een paar kilo's te verliezen raden alle artsen en voedingsdeskundigen aan veel te drinken. Maar dagelijks 1,5 tot 2 liter water drinken valt niet mee, zeker niet als je geen grote drinker bent. Wat velen niet weten: thee is de meest hydraterende drank na water, en de eigenschappen van witte thee worden duidelijk erkend als bevorderlijk voor gewichtsverlies. Onderzoek naar thee heeft geconcludeerd dat witte thee een uitstekende bondgenoot is bij het afvallen. Rijk aan catechinen zou het gewichtsverlies versnellen door de vertering van vetten te beïnvloeden en de opslag van lichaamsvet te beperken. De diuretische werking zorgt ook voor een snellere afvoer van afvalstoffen in het lichaam en het bloed, wat eveneens bijdraagt aan gewichtsverlies. Bovendien zou een kopje witte thee drinken het hongergevoel onderdrukken, wat zeker een voordeel is voor wie de neiging heeft om tussen de maaltijden door te snacken. Het antwoord op de vraag of je met witte thee kunt afvallen, is dus: ja! Uiteraard geldt dat je, om optimaal te profiteren van alle voordelen van witte thee, bij voorkeur een biologische thee van uitstekende kwaliteit kiest.
Ontdek ons assortiment biologische witte thee: Pai Mu Tan, Yin Zhen zilveren naalden, Anji Bai Cha en onze gearomatiseerde blends. Gecertificeerde biologische teelt, directe inkoop.