Bij het theeuur of tijdens het ontbijt zijn de voordelen van Chinese thee onmiskenbaar. Hun effecten op de spijsvertering zijn erkend. Maar alle biologische thee-infusies hebben verschillende eigenschappen. Dus, wanneer Pu Erh thee drinken om van zijn eigenschappen te profiteren?
De biologische Pu Erh, gezondheidsvoordelen
Rijk aan water, hydrateren thee-infusies. De gefermenteerde thee uit Yunnan, China, heeft echter wel zeer specifieke voordelen. Inderdaad, de Pu Erh thee, in koek of tuocha vorm, is een infusie die gunstig is voor de spijsvertering en het cholesterol. De koek van Pu Erh theebladeren kan dus na overvloedige maaltijden worden gezet.
De zwarte Pu Erh thee, een redelijk theïnegehalte
Afkomstig van dezelfde bomen in de bergen van Yunnan als de biologische oolong thee, heeft Pu Erh een relatief laag cafeïnegehalte (60 milligram cafeïne per kopje zwarte thee). Het consumeren van deze Chinese thee heeft dan geen negatieve effecten op de slaap.
De Pu Erh koek, een duurzaam product
In de loop van de tijd kan de kwaliteit van thee achteruitgaan. In koeken wordt Pu Erh in veel recepten gebruikt. Zo geperst verliest deze thee noch zijn smaak noch zijn eigenschappen. Een consumptie het hele jaar door is dus mogelijk.