Conseils de préparation

Consigli di Preparazione

temps d'infusion

Tempo di infusione
5-10 min

température d'infusion

Temperatura di infusione
100°C

Moment de la journée

Momento della giornata
Giornata & Serata

Dosage

Dosaggio
13-18g / L

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Composition

Ingrédients biologiques

Elenco degli ingredienti:

Anice*. *Da agricoltura biologica

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Tisana di anice bio: una pianta dai sapori tradizionali

Apprezzato in cucina per il suo gusto gradevole, l'anice si consuma anche sotto forma di tisana. In erboristeria, l'anice verde porta il nome di Pimpinella anisum. Questa pianta fa parte della famiglia delle Apiaceae come il cumino, il finocchio e l'aneto. È una delle prime spezie riconosciute. Già ai tempi dei Romani, l'anice veniva consumato sotto forma di liquori o incorporato nei dolci per favorire la digestione. Le tisane di anice sono tradizionalmente utilizzate per favorire una buona digestione e contribuire a ridurre il gonfiore (fonti: EMA herbal monograph - Pimpinella anisum, EFSA on hold list - Pimpinella anisum (ID 1234), Farmacopea europea).

Gli usi tradizionali della tisana di anice

Le tisane di anice sono ideali per favorire una buona digestione e contribuire a ridurre le sensazioni di gonfiore. L'olio essenziale contenuto nella pianta viene liberato meglio quando i semi vengono schiacciati prima dell'infusione, il che permette di apprezzare pienamente i suoi aromi e le sue proprietà tradizionali.

I nostri consigli di degustazione

Come preparare la tisana di anice?

Per preparare una tisana di anice dopo i pasti, seguite scrupolosamente le informazioni riportate sulla confezione. Avrete bisogno di un pestello per schiacciare i semi e liberare gli oli essenziali presenti.

Quale quantità di tisana di anice?

Si consiglia di utilizzare da 13 a 18 grammi di piante per litro d'acqua. Per una tazza, prevedete da 3 a 4 grammi di prodotto. Procuratevi un pestello per schiacciare i semi e liberare l'olio di anice.

Qual è la temperatura di infusione ideale della tisana di anice?

La temperatura di infusione ideale per la tisana di anice è di 100 °C. Versate l'acqua bollente sui semi essiccati e lasciate in infusione per 5-10 minuti. Potete mettere il prodotto in una pallina o in una bustina da tè.

Quando bere la tisana di anice?

La tisana di anice si gusta durante la giornata come la sera. Per favorire il comfort digestivo, apprezzerete consumarla 30 minuti prima del pasto o dopo un pasto abbondante. Come la tisana di finocchio, facilita la digestione e contribuisce a ridurre il gonfiore. Si consiglia di bere una tisana di anice fino a 3 volte al giorno.

I vantaggi della tisana di anice sfusa

I semi di anice sfusi provenienti da agricoltura biologica conservano tutte le loro proprietà. Accuratamente confezionati in bustine salvafreschezza da 100 grammi, si conservano più a lungo. Le nostre bustine sono dotate di un'apertura con zip pratica. Dopo ogni tazza, vi basterà richiudere la bustina e riporla in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

(Le informazioni di cui sopra si basano sugli usi tradizionali censiti dall'EMA e dall'EFSA.)

Fonti:
  • EMA herbal monograph - Pimpinella anisum
  • EFSA on hold list - Pimpinella anisum (ID 1234)
  • Farmacopea europea
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