Mischung aus weißem Tee Shiyankou mit Kornblütenblüten, Zitrusfrüchten und grünen Blättern

Weißer Tee Shiyankou

Name: Weißer Tee Shiyankou
Brand: Thés & Traditions
SKU: 82029+
Availability: InStock
Rating: 5 (4 reviews)

Weißer Tee - Zimt, Granatapfel

4 Bewertungen

Hauptnote: Zimt, Granatapfel

Der Weiße Tee Shiyankou ist eine feine Mischung aus Pai Mu Tan, Mao Feng und Chun Mee, verfeinert mit Granatapfel, Zimt und Orangenschale. Eine milde, fruchtige Tasse mit einem Hauch Würze, ideal für jeden Moment des Tages. Silbrige Knospen, Kornblumenblüten und Apfelstücke verleihen diesem Aufguss eine stille Eleganz.

Verpackung
Zip-Beutel 100g
Metalldose 100g
Loser Tee 1kg -10%

13,90 €

Treueprogramm ❤️

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unsere Expertise

Zubereitungshinweise

Ziehzeit2–3 Min.

Ziehtemperatur70–80 °C

TageszeitDen ganzen Tag über

Dosierung12–15 g/l

Großzügige Zutaten Sorgfältig Ausgewählt

Kornblumenblüte

Florale Delikatesse in azurblauem Schimmer

Zimt

Warmes Gewürz mit tiefem Charakter

Orangenschale

Sonnige Zitrusfrucht mit lebhaftem Charakter

Apfel

Knackige, milde und vertraute Frucht

Pai Mu Tan

Vegetaler, zarter und subtiler Weißtee

Chun Mee

Lebhafter, vegetaler Tee aus China

Zusammensetzung

Grüner Tee China Chun Mee, Weißer Tee Pai Mu Tan, Weißer Tee Mao Feng, Apfel, Zimtstangen, Orangenschalen, natürliches Aroma, China White Monkey, Kornblumen blau. Natürlich aromatisierte Premium-Tee-Mischung mit Zutaten aus nachhaltigem Anbau.

Der weiße Tee fast perfekt

Abgefüllt in Frankreich

In unserem Atelier in der Provence wird jede Mischung von unserem Team mit Leidenschaft von Hand zusammengestellt.

Außergewöhnliche Zutaten

Echte Stücke getrockneter Früchte, ganze Kräuter und sorgfältig ausgewählte Teesorten aus aller Welt.

Ein einzigartiger & großzügiger Geschmack

Mit Sorgfalt kreiert, um unvergessliche Verkostungsmomente zu schaffen. Ein unverwechselbares Geschmacksprofil, ein authentisches Erlebnis.

Mehr erfahren...

Kurzinfo: Ein Weißer Tee Shiyankou voller Finesse, der Pai Mu Tan, Mao Feng und White Monkey mit Granatapfel, Zimt und Orange vereint. Ziehzeit: 75 °C, 2–3 Min., 12–15 g/l.

Der Shiyankou gehört zu den Mischungen, die sich behutsam entfalten. Schon in den ersten Augenblicken des Aufgusses nimmt die Tasse eine blassgoldene, leuchtende, fast schimmernde Färbung an. Der Duft steigt ohne Eile auf: fruchtig, leicht holzig, von einem feinen Zimt und einem Hauch Zitrus begleitet.

Diese Kreation vereint drei große Klassiker des weißen und grünen Tees in einer Tasse: den Pai Mu Tan mit seinen silbrigen Knospen, den Mao Feng mit seinen eleganten Jungtrieben und den selteneren China White Monkey. Der Chun Mee, ein traditioneller grüner Tee, gibt der Mischung Struktur. Alle unsere weißen Tees entdecken – für noch mehr Auswahl.

Das Aromaprofil des Shiyankou

Der Shiyankou entfaltet sich wie ein ruhiger Spaziergang zwischen Früchten, Blüten und sanften Gewürzen. Jede Zutat spielt ihre eigene Rolle, ohne die anderen zu überdecken – das macht diese Mischung besonders ausgewogen.

Pai Mu Tan: Dieser klassische weiße Tee bringt seidige, pflanzliche Noten, eine watteartige Sanftheit und einen Hauch hellen Honigs.
Mao Feng: Seine Jungtriebe verleihen der Tasse blumige Frische und Zartheit, die an weiße Pfingstrose erinnert.
China White Monkey: Eine seltene Sorte mit flaumigen Knospen, die für Fülle und Nachhall im Abgang sorgt.
Chun Mee: Dieser grüne Tee einer traditionellen Cultivar-Sorte gibt der Tasse eine leicht pflanzliche Note und Halt.
Apfel und Orangenschale: Für saftigen Fruchtcharakter und zitrusfrische Lebendigkeit.
Zimtstangen: Ein sanftes Gewürz, niemals scharf, das den Abgang angenehm wärmt.
Kornblumenblüten: Ihr intensives Blau unterstreicht die visuelle Eleganz der Mischung.

Im Mund schmiegt sich die Granatapfelnote zwischen Apfel und Zimt und verleiht dem Shiyankou diesen fruchtig-würzigen Charakter, der ihn so unverwechselbar macht. Der Abgang ist lang, leicht süßlich, ohne jede Bitterkeit. Eine tröstende Tasse – ebenso wohltuend an einem frischen Nachmittag wie bei einer Morgenpause.

Wenn Ihnen dieser zarte Stil gefällt, probieren Sie auch unseren weißen Birnentee für eine saftigere Variante oder unseren weißen Tee mit Vanille und Rose für eine blumig-genussvolle Note.

Zubereitung des weißen Tees Shiyankou

Weißer Tee verlangt nach weniger heißem Wasser als schwarzer Tee, damit die Feinheit der Knospen und Jungtriebe erhalten bleibt. Unser Ratgeber zur Zubereitung von weißem Tee zeigt, wie sich die Aromen entfalten, ohne die Blätter zu belasten.

Unsere empfohlenen Zubereitungsparameter:

Wassertemperatur: 70–80 °C (idealerweise 75 °C).
Dosierung: 12–15 g pro Liter, entspricht etwa einem gehäuften Esslöffel für eine 500-ml-Teekanne.
Ziehzeit: 2–3 Minuten, je nach gewünschter Intensität.
Zubehör: Teekanne aus Glas oder Porzellan, um die goldene Farbe und die Kornblumenblüten zu bewundern.

Gießen Sie das Wasser kurz nach dem ersten Sieden auf, lassen Sie es eine Minute abkühlen und gießen Sie es dann über die Blätter. Die gleiche Portion kann ein zweites Mal aufgegossen werden – verlängern Sie die Ziehzeit dabei leicht. Im Sommer lässt sich diese Mischung wunderbar kalt zubereiten: 6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, für ein natürlich erfrischendes Fruchtgetränk.

Aufbewahrung

Bewahren Sie Ihren Shiyankou in einer luftdichten Teedose auf, geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und starken Gerüchen. Weißer Tee ist empfindlich: Ein trockener Schrank, fernab von Gewürzen und Kaffee, genügt, um sein aromatisches Frischepotenzial 18–24 Monate zu erhalten. In unseren Ateliers abgefüllt, erreicht Sie die Mischung in einer Verpackung, die Knospen und Blütenblätter schützt.

Häufige Fragen

Welche Aromen hat der weiße Tee Shiyankou?
Der Shiyankou verbindet fruchtige Noten von Granatapfel und Apfel mit der würzigen Sanftheit des Zimts und der Zitrusfrische der Orangenschale. Die weißen Tees Pai Mu Tan und White Monkey bringen eine blumig-honigige Rundheit, die durch die leichte pflanzliche Struktur des Chun Mee abgerundet wird.

Wie bereitet man weißen Tee zu?
Erhitzen Sie das Wasser auf 70–80 °C (niemals kochend), dosieren Sie 12–15 g pro Liter und lassen Sie den Tee 2–3 Minuten ziehen. Verwenden Sie bevorzugt eine Teekanne aus Glas oder Porzellan. Die Blätter können ein zweites Mal aufgegossen werden – verlängern Sie dabei die Ziehzeit leicht.

Was ist der Ursprung des weißen Tees Shiyankou?
Der Shiyankou ist eine Hauskreation von Thés & Traditions, komponiert aus mehreren hochwertigen weißen und grünen Tees, verfeinert mit Granatapfel, Zimt und Orange. Er wurde eigens entwickelt, um eine ausgewogene, fruchtige und dezent würzige Tasse zu schaffen.

Welche Sorten weißen Tees gibt es?
Zu den bekanntesten zählen der Pai Mu Tan (Bai Mu Dan) mit seinen silbrigen Knospen und Jungtrieben, der feinblättrige Mao Feng sowie der seltenere White Monkey. Für einen umfassenden Überblick empfehlen wir den vollständigen Ratgeber zum weißen Tee.

Welche Vorzüge hat weißer Tee?
Weißer Tee wird für seine Zartheit und seine geringe Bitterkeit geschätzt – das macht ihn zu einem Genussgetränk für jeden Moment des Tages. Mehr dazu erfahren Sie in unserem Beitrag zu den Vorzügen des weißen Tees.