unsere Expertise

Zubereitungshinweise

Ziehzeit3–5 Min.
Ziehtemperatur100°C
TageszeitMorgen
Dosierung13 g/l

Großzügige Zutaten Sorgfältig Ausgewählt

Kakaobohnen, grob gehackt
Kakaobohnen, grob gehackt
Knusprige Splitter mit tiefem Aroma
Kokosnuss
Kokosnuss
Cremige, exotische Tropenfrucht
Assam
Assam
Kräftiger, malziger Schwarztee aus Indien
Mischung aus Schwarztee, Kakao, Nusssplittern und Kokosstückchen für genussvolle Aufgüsse
Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Zusammensetzung

Schwarzer Tee Assam*, -Südindien*, Schwarzer Tee Assam CTC*, Kakaokernbruch* (16%), Kokos*, Kakao Extrakt*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau

Der Schwarztee fast perfekt

Abgefüllt in Frankreich

In unserem Atelier in der Provence wird jede Mischung von unserem Team mit Leidenschaft von Hand zusammengestellt.

Außergewöhnliche Zutaten

Echte Stücke getrockneter Früchte, ganze Kräuter und sorgfältig ausgewählte Teesorten aus aller Welt.

Ein einzigartiger & großzügiger Geschmack

Mit Sorgfalt kreiert, um unvergessliche Verkostungsmomente zu schaffen. Ein unverwechselbares Geschmacksprofil, ein authentisches Erlebnis.

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Auf einen Blick: ein Bio-Kakao-Schokoladen-Schwarztee aus kräftigem Assam, 16 % gebrochenen Kakaobohnen und Kokosnuss. Ziehzeit: 100 °C, 3–5 Min., 13 g/L.

Stellen Sie sich vor, wie die Wärme einer Tasse heißen Kakaos auf die holzige Tiefe eines charaktervollen Assam trifft. Unser Bio-Schokoladentee wurde aus genau diesem Genussmoment geboren – gedacht, um den Morgen in einen sanften, hüllenden Augenblick zu verwandeln.

Diese Kreation vereint zwei Bio-Schwarztees aus Assam, gebrochene Kakaobohnen (16 % des Rezepts), einen Hauch Kokosnuss sowie ein Kakaoextrakt. Entdecken Sie unsere Schwarztees und setzen Sie die Reise durch intensive Aromen fort.

Das Aromaprofil des Kakao-Schokoladen-Schwarztees

Beim Öffnen der Dose entfaltet sich sofort der Duft von Kakao – tief und leicht geröstet. Im Aufguss nimmt der Tee eine dunkle, klare Bernsteinfarbe an.

Im Mund ist der erste Eindruck rund und schokoladig. Die Kakaobohnenstückchen bringen eine reiche Note mit, die fast an edlen Kaffeebohnen erinnert, während die Kokosnuss im Hintergrund wie ein seidener Schleier gleitet. Der Assam gibt dem Ganzen Struktur – mit seinem malzigen Körper und samtigen Tanninen.

Der Abgang ist lang, genussvoll und ohne Bitterkeit. Eine echte Verbindung zwischen der Intensität des Schwarztees und der Sanftheit der Schokolade – ein Genuss für alle, die volle, süße Aromen Früchten oder Blüten vorziehen.

Wenn Ihnen dieser Stil gefällt, werden Sie auch unseren Vanille-Schwarztee schätzen, einen weiteren großen Genussklassiker unseres Hauses.

Zubereitung des Kakao-Schokoladen-Schwarztees

Um die ganze Fülle dieser Mischung zu entfalten, empfehlen wir 13 g Blätter pro Liter Wasser – das entspricht etwa einem gehäuften Esslöffel für eine große Tasse.

Bringen Sie das Wasser auf 100 °C, gießen Sie es dann über die Blätter und Kakaostückchen. Lassen Sie den Tee je nach gewünschter Intensität 3–5 Minuten ziehen: 3 Minuten für eine weiche, schokoladige Tasse, 5 Minuten für einen kräftigeren, tanninreicheren Charakter.

Dieser Aufguss schmeckt pur wunderbar, verträgt aber auch einen Schuss Pflanzendrink (Hafer, Kokos), der seinen Dessert-Charakter noch verstärkt. Probieren Sie unseren Kakao-Schokoladen-Schwarztee als warmen Latte für ein wärmendes Frühstück oder eiskalt über einige Eiswürfel für einen überraschenden Sommergenuss.

Für einen Überblick über die Unterschiede bei der Zubereitung verschiedener Teefamilien besuchen Sie unseren Vergleich von Grüntee und Schwarztee.

Aufbewahrung

Bewahren Sie Ihren Tee in der luftdichten Dose auf, geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und starken Gerüchen. So bleiben die Aromen von Kakao und Kokosnuss viele Monate erhalten – und Sie genießen bei jeder Tasse denselben Genuss wie beim ersten Öffnen.

Häufig gestellte Fragen

Welcher Tee passt zu Schokolade?
Ein kräftiger Schwarztee vom Typ Assam ist die harmonischste Wahl. Seine malzige Fülle umschmeichelt die Kakaonoten, ohne sie zu überdecken. Unsere Kakao-Schokoladen-Mischung verbindet beides direkt – für ein perfektes Zusammenspiel, ohne selbst komponieren zu müssen.

Wie bereitet man einen Schokoladentee zu?
13 g/L, Wasser bei 100 °C, 3–5 Minuten Ziehzeit. Abseihen und pur genießen oder mit einem Schuss Pflanzendrink, um die Genussnoten zu verstärken und eine Textur ähnlich einer leichten heißen Schokolade zu erhalten.

Wo kann man Schokoladentee kaufen?
Unser Haus bietet diese Mischung in Bio-Qualität an, abgefüllt in unseren Familienwerkstätten. Für weitere Orientierung lesen Sie unseren Ratgeber über die besten Schwarztees.

Welche Varianten von Schokoladentee gibt es?
Es gibt Mischungen auf Basis von Schwarztee, Rooibos oder auch Oolong. Jede Teefamilie bringt eine andere Textur mit: kräftig beim Schwarztee, sanft beim Rooibos, seidig beim Oolong. Alles über Schwarztee und seine Eigenschaften finden Sie in unserem Ratgeber.

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