unsere Expertise

Zubereitungshinweise

Ziehzeit2–4 Min.
Ziehtemperatur100°C
TageszeitMorgen
Dosierung13 g/l

Der Schwarztee fast perfekt

Abgefüllt in Frankreich

In unserem Atelier in der Provence wird jede Mischung von unserem Team mit Leidenschaft von Hand zusammengestellt.

Außergewöhnliche Zutaten

Echte Stücke getrockneter Früchte, ganze Kräuter und sorgfältig ausgewählte Teesorten aus aller Welt.

Ein einzigartiger & großzügiger Geschmack

Mit Sorgfalt kreiert, um unvergessliche Verkostungsmomente zu schaffen. Ein unverwechselbares Geschmacksprofil, ein authentisches Erlebnis.

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Auf einen Blick: Darjeeling FTGFOP 1 First Flush Blend Schwarztee aus biologischem Anbau, aus der ersten Ernte der indischen Gärten. Ziehzeit: 13 g/l, Wasser bei 100 °C, 2–4 Min. Blumige, muskatellige Noten, langer Abgang.

Der Darjeeling First Flush gilt als einer der großen Crus unter den Schwarztees weltweit. Unser FTGFOP 1 Blend vereint die feinsten Blätter der ersten Frühlingsernte – dem Moment, in dem die Teepflanzen nach dem Winter ihre zartesten jungen Triebe hervorbringen.

Julien Huot hat diesen Cru wegen seiner seltenen aromatischen Klarheit ausgewählt: eine helle, fast goldene Tasse, die mit ihrer pflanzlichen Frische und den blumigen Noten überrascht. unsere Bio-Schwarztees und lassen Sie sich unter den empfehlenswertesten Schwarztees laut Experten inspirieren.

Das Aromaprofil des Darjeeling First Flush

Dieser indische Grand Cru zeichnet sich durch eine unverwechselbare Aromasignatur aus. Die erste Ernte (First Flush) liefert zarte, wenig oxidierte Blätter – die Infusion erhält dadurch eine helle Farbe, die an einen sehr blassen grünen Tee erinnern kann.

  • Kopfnoten: blumig, frisch, leicht grasig
  • Herznoten: muskatellig, weißes Obst, süße Mandel
  • Basisnoten: leichte, samtene Tanninrundheit, langer Abgang

Das Geschmacksbild unterscheidet sich deutlich vom Second Flush, der kräftiger und holziger ausfällt. Hier steht Finesse vor Stärke, Eleganz vor Intensität – ein Tee für Kennerinnen und Kenner, der seine Delikatesse entfalten darf.

Mehr über den Unterschied erfahren Sie in unserem Vergleich zwischen grünem und schwarzem Tee. Entdecken Sie auch unseren Petit Biscuit Schwarztee als genussvolle Alternative.

Zubereitung des Darjeeling First Flush

Eine sorgfältige Zubereitung bringt die ganze Finesse dieses Grand Crus zur Geltung. Beachten Sie diese Parameter für eine ausgewogene Infusion:

  • Wasser: gefiltertes oder mineralstoffarmes Wasser, auf 100 °C erhitzt
  • Dosierung: 13 g pro Liter, also etwa 2,5 g für eine Tasse à 200 ml
  • Ziehzeit: 2–4 Min., je nach gewünschter Stärke
  • Zubehör: Teekanne aus Porzellan oder Glas, grobes Teesieb, damit sich die Blätter frei entfalten können

Genießen Sie ihn pur, ohne Milch und Zucker, um die blumige Delikatesse zu bewahren. Eine Tasse am Morgen begleitet einen ruhigen Moment wunderbar. Mehr zum Thema lesen Sie hier: Schwarzer Tee.

Aufbewahrung

Bewahren Sie diesen Tee in der Originaldose, gut verschlossen, vor Licht, Feuchtigkeit und starken Gerüchen geschützt, auf. In unseren Ateliers abgefüllt, behält er sein Aroma 18–24 Monate lang.

Häufige Fragen

Was ist der Darjeeling First Flush?
Der First Flush bezeichnet die allererste Ernte des Jahres, in der Regel im März/April, aus den indischen Hochlanggärten. Die noch jungen, wenig oxidierten Blätter ergeben einen hellen, frischen und zart blumigen Tee – einen der angesehensten Grands Crus weltweit.

Wie wird der Darjeeling First Flush zubereitet?
13 g pro Liter Wasser bei 100 °C, Ziehzeit 2–4 Min. Verwenden Sie möglichst mineralstoffarmes Wasser und eine Porzellankanne. Pur genossen kommen die blumigen Aromen am besten zur Geltung.

Welche Aromen hat der Darjeeling First Flush?
Im Antrunk frische Blumennoten, im Herz Muskatellertraube, weißes Obst und süße Mandel – der Abgang ist samtig und lang. Die Infusion bleibt hell und leicht, weit entfernt von einem klassischen Schwarztee.

Was unterscheidet ihn vom Second Flush?
Der Second Flush, geerntet im Mai/Juni, ist stärker oxidiert, kräftiger und zeigt ausgeprägte Holz- und Muskatellanoten. Während der First Flush auf blumige Frische und Finesse setzt, überzeugt der Second Flush durch Rundheit und Tiefe.

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