Ginseng Ingwer
Ein Tee mit stimulierenden und belebenden Eigenschaften
Französisches Haus seit 2016
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Hauptnote:
Grapefruit, Guave
Unser Grüner Tee Summer Breeze bringt den Sencha neu zum Leuchten – mit einer sonnigen Note von Guave und Grapefruit. Zitronenschale, Mandarine und Lavendelblüten gesellen sich in die Tasse und ergeben einen frischen, leicht spritzigen Aufguss, der jeden Morgen weckt und den Sommer in alle Jahreszeiten trägt.
unsere Expertise
Zubereitungshinweise
Ziehzeit2–3 Min.
Ziehtemperatur70–80 °C
TageszeitMorgens & Tagsüber
Dosierung12–15 g/l
Grüner Tee fast perfekt
Abgefüllt in Frankreich
In unserem Atelier in der Provence wird jede Mischung von unserem Team mit Leidenschaft von Hand zusammengestellt.
Außergewöhnliche Zutaten
Echte Stücke getrockneter Früchte, ganze Kräuter und sorgfältig ausgewählte Teesorten aus aller Welt.
Ein einzigartiger & großzügiger Geschmack
Mit Sorgfalt kreiert, um unvergessliche Verkostungsmomente zu schaffen. Ein unverwechselbares Geschmacksprofil, ein authentisches Erlebnis.
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Auf einen Blick: Sencha + Guave, Grapefruit, Lavendel, Zitrone und Mandarine. Ziehzeit 70–80 °C, 2–3 Min., 12–15 g/l. Ideal am Morgen und den ganzen Tag über.
Manche Tees erzählen von einer Jahreszeit. Summer Breeze gehört dazu. Die Sencha-Basis wird durch Zitrusschalen und eine blumige Note bereichert – wie eine Brise am späten Vormittag, die durch Obstgärten streicht.
In der Tasse nimmt der Aufguss eine zart goldgrüne Farbe an. Der Duft steigt sofort auf: saftige Guave, lebhafter Zestenduft, dezente Lavendelblüte. Eine freudvolle Kreation, ideal für alle, die aromatisierte Grüntees neu entdecken.
Das Aromaprofil des Summer Breeze
Diese Kreation spielt auf drei perfekt ausgewogenen Ebenen. Das Sencha-Blatt liefert eine frische, leicht pflanzliche Basis, auf der sich sonnige Fruchtnoten entfalten.
Im Auftakt bringen Zitronen- und Mandarinenschalen eine unmittelbare, spritzige Lebendigkeit. Die Nase nimmt sofort die charakteristische Frische kandierter Zitrusfrüchte wahr – rund und natürlich.
Die Mitte enthüllt Guave und Grapefruit, getragen von sorgfältig dosierten natürlichen Aromen. Die Guave bringt ihre fast cremige exotische Süße, während die Grapefruit an ihre edle Bitterkeit erinnert.
Im Abgang setzen einige Lavendelblüten einen subtilen provenzalischen Akzent. Sie runden das Gesamtbild sanft ab, ohne je zu dominieren, und hinterlassen einen frischen, blumigen Nachhall im Mund.
Dieser Aufguss richtet sich an alle, die fruchtige, helle Tassen lieben. Wenn Sie eher florale Profile bevorzugen, entdecken Sie auch unseren Bio-Grüntee Lolita mit Erdbeer- und Veilchennoten.
Zubereitung des Grüntees Summer Breeze
Das Gelingen dieser Tasse beruht auf wenigen einfachen Handgriffen. Zu heißes Wasser würde den Sencha verbrennen und die Feinheit der Zitrusfrüchte überdecken. Beachten Sie vier Parameter: Wasserqualität, Menge, Temperatur und Zeit.
Wasser: Wählen Sie ein mineralstoffarmes, kalkfreies Wasser, um die Aromen zu bewahren.
Menge: Rechnen Sie mit 12–15 g pro Liter, das entspricht etwa einem gehäuften Esslöffel für eine Teekanne von 500 ml.
Temperatur: Erhitzen Sie das Wasser auf 70–80 °C. Bei höheren Temperaturen entwickelt der Sencha Bitterkeit.
Ziehzeit: Lassen Sie den Tee 2–3 Minuten ziehen, nicht länger. Dann abgießen und ohne Zucker genießen, um die natürliche Frucht voll zur Geltung zu bringen.
Für eine erfrischende Sommervariante empfiehlt sich die Kaltwasserzubereitung: 15 g Blätter in 1 Liter kaltem Wasser, 6–8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Das Ergebnis ist klar, kaum bitter und lässt die Guavennoten besonders schön aufblühen.
Dieser Tee eignet sich auch für mehrere aufeinanderfolgende Aufgüsse. Die zweite Tasse zeigt oft eine andere, pflanzlichere Seite. Lesen Sie mehr in unserem Beitrag Wann Grüntee trinken und finden Sie Ihren persönlichen Rhythmus.
Aufbewahrung des Summer Breeze
Bewahren Sie die Blätter in einer lichtundurchlässigen, luftdichten Dose auf, geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und starken Gerüchen. Eine konstante Raumtemperatur von etwa 18–20 °C erhält die Frische der Zitrusnoten und die Zartheit des Lavendels für 18–24 Monate.
Häufig gestellte Fragen
Wie schmeckt der Grüntee Summer Breeze?
Dieser Aufguss entfaltet ein sonniges Fruchtprofil, das von Guave und Grapefruit geprägt wird, unterstützt durch Zitronen- und Mandarinenschalen. Ein Hauch Lavendel setzt eine zarte blumige Note auf einer frischen, pflanzlichen Sencha-Basis.
Wie bereite ich den Grüntee Summer Breeze zu?
12–15 g Blätter pro Liter Wasser bei 70–80 °C, 2–3 Minuten ziehen lassen, dann abgießen. Pur genießen, um die Balance zwischen Zitrusfrische und Fruchtigkeit zu erhalten.
Wo kann ich den Grüntee Summer Breeze kaufen?
Sie finden ihn exklusiv in unserem Grüntee-Sortiment und im Onlineshop unseres Hauses. Julien Huot, Inhaber von Thés & Traditions, wählt jeden Tee persönlich aus, um gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.
Welche Inhaltsstoffe sind im Grüntee Summer Breeze enthalten?
Der Sencha enthält von Natur aus Polyphenole und Koffein. Laut wissenschaftlicher Bewertung der EFSA kann Koffein zur Aufmerksamkeit beitragen. Die Zitrusnoten verleihen der Tasse zusätzlich eine belebende Frische, besonders am Morgen.
Ist der Grüntee Summer Breeze koffeinfrei?
Nein, die Sencha-Basis enthält von Natur aus Koffein. Für eine Tasse am Abend ohne anregende Wirkung empfehlen wir Ihnen unsere Kräutertees oder unseren Rooibos.
Quellen
Nährwertinformationen und Koffeingehalt von Grüntee: ANSES. Wissenschaftliche Stellungnahmen zu den Polyphenolen im Grüntee finden Sie auch bei der EFSA.
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