Wie viel loser Schwarztee kommt in eine Tasse?

Für ein hochwertiges Getränk empfiehlt es sich, 2,5 g losen Schwarztee auf 150 ml Wasser zu verwenden.

Schwarztee richtig aufgießen – für einen vollen, aromatischen Geschmack

Loser Schwarztee mit ganzen Blättern entfaltet ein unvergleichliches Aroma. Damit sich alle Noten vollständig entwickeln können, ist eine genaue Dosierung entscheidend. Zu viel Tee ergibt einen Aufguss, der zu bitter und zu koffeinreich wird. Teebeutel mit gemahlenem Tee sind zwar praktisch dosiert, erreichen jedoch nicht die geschmackliche Qualität von losem Blatttee.

Für eine perfekt abgestimmte Tasse empfiehlt sich eine Menge von 2,5 g losem Tee (etwa ein halber Teelöffel) auf 150 ml Wasser. Die Blätter ziehen einige Minuten im Sieb einer Teekanne. Das Wasser sollte heiß, aber nicht kochend sein. Nach dem Aufguss lässt sich Milch hinzufügen, um den Geschmack zu mildern.

Welche Menge Tee für eine Mischung auf Schwarztee-Basis?

Schwarztee lässt sich gut mit anderen Aufgüssen zu originellen Mischungen verbinden – besonders harmonisch ist die Kombination mit Rooibos. Um die Aromen des Schwarztees zu erhalten, sollte er 50 % der Mischung ausmachen. Bei bestimmten Früchten wie Beeren können höhere Anteile sinnvoll sein.