Kort samengevat: Een biologische exotische witte thee op basis van Pai Mu Tan en Sencha, geparfumeerd met mango, ananas en passievrucht. Infusie: 70-80°C, 2 tot 3 min, 12-15 g/L.
Onze biologische exotische witte thee is een uitnodiging om te reizen in een fruitige, lichte kop thee. Hij combineert de delicaatheid van Pai Mu Tan met de frisheid van een Sencha, aangevuld met een royale stroom tropische vruchten: sappige mango, gekonfijte ananas, zachte papaja, fluwelen abrikoos en een levendige toets passievrucht.
Deze smaakvolle creatie spreekt zowel liefhebbers van subtiele witte thee aan als nieuwsgierigen die op zoek zijn naar een fruitige, zachte infusie zonder bitterheid. Warm te genieten voor een gezellig moment, of ijskoud voor een verfrissende zomerpauze. Verken ook onze selectie witte theeën om verder te ontdekken.
Het aromatische profiel van onze exotische witte thee
Het begint met een bloemige, zijdeachtige aanzet, het kenmerk van Pai Mu Tan. Deze witte thee, samengesteld uit jonge knoppen en weinig geoxideerde bladeren, brengt een fluweelzachte zoetheid en een delicate structuur die als sieraad dient voor de vruchten.
Vervolgens komt de plantaardige frisheid van de Sencha, die een licht kruidachtige levendigheid toevoegt. Deze combinatie brengt de rondheid van de blend in evenwicht en geeft hem diepte, zonder ooit de finesse van de witte thee te overstemmen.
In het hart van de infusie verspreiden de stukjes mango, papaja, ananas en abrikoos een zonnige, bijna gekonfijte zoetheid. De sinaasappelschil en de essentiële olie van limoen brengen een zestachtig tintje dat het palet verlevendigt. De natuurlijke aroma's van sinaasappel, mango en passievrucht versterken deze tropische dimensie zonder ooit zoeterig te worden.
In de afdronk verlichten goudsbloembloesems de kop met hun gouden blaadjes en zorgen voor een lichte, langdurige bloemige finale. Het resultaat: een luchtige, fruitige drank, perfect in evenwicht tussen zoetheid en frisheid. Voor een even delicaat alternatief, bekijk onze witte thee kunming.
Hoe u onze exotische witte thee bereidt
Witte thee vraagt om zacht, gematigd water om al zijn finesse te onthullen. Raadpleeg onze gids hoe u witte thee bereidt: die temperatuur is ideaal voor onze exotische blend. Te heet water zou de knoppen beschadigen en de vruchten harder maken.
Ons officiële recept:
- Dosering: 12 tot 15 g losse thee per liter water, ofwel ongeveer 2 afgestreken theelepels voor een theepot van 50 cl.
- Temperatuur: 70 tot 80 °C, nooit kokend.
- Infusietijd: 2 tot 3 minuten, afhankelijk van de gewenste intensiteit.
- Water: gefilterd of licht gemineraliseerd, om de aromatische delicaatheid te bewaren.
Giet het pruttende water over de bladeren en fruitstukjes, laat trekken en verwijder daarna de bladeren om bitterheid te vermijden. De kleur is helder, goudkleurig, bijna amberkleurig, en de geur vult de ruimte onmiddellijk met tropische tonen.
Als ijsthee: verdubbel de dosering (25 g/L), laat 5 minuten warm trekken en giet vervolgens over ijsblokjes. Zo krijgt u een fruitige, dorstlessende huisgemaakte ijsthee, perfect voor de zomer. Geniet van deze exotische infusie de hele dag door, op elk moment, naar hartenlust.
Bewaring
Bewaar uw exotische witte thee in de originele luchtdichte blik, weg van licht, vocht en sterke geuren, om de frisheid van de vruchten en de finesse van de bladeren te bewaren. Een droge kast op kamertemperatuur is ideaal. Verbruik bij voorkeur binnen 18 maanden na opening om volop te genieten van de tropische aroma's.
Veelgestelde vragen
Hoe smaakt de mango-passievrucht witte thee?
Onze exotische witte thee heeft een zachte, fruitige smaak die gedomineerd wordt door rijpe mango, gekonfijte ananas en de levendigheid van passievrucht. De basis van Pai Mu Tan en Sencha brengt een bloemige en licht plantaardige structuur, zonder bitterheid.
Hoe bereidt u de mango-passievrucht witte thee?
Gebruik 12 tot 15 g losse thee per liter water op 70-80 °C en laat 2 tot 3 minuten trekken. Voor een ijsversie verdubbelt u de dosering en giet u na het trekken over ijsblokjes. Het water mag nooit koken, om de finesse van de witte thee te bewaren.
Waar kunt u mango-passievrucht witte thee kopen?
Onze biologische exotische witte thee is rechtstreeks beschikbaar op onze website, verpakt in onze ateliers. Bekijk ook onze volledige selectie biologische witte theeën en de bijbehorende tropische infusies.
Wat zijn de voordelen van witte thee?
Witte thee wordt gewaardeerd om zijn zachtheid en laag theïnegehalte, waardoor het een delicate thee is om de hele dag van te genieten. Lees meer in onze gids over de voordelen van witte thee en ons dossier Alles over witte thee.
Welke varianten van mango-passievrucht witte thee zijn er?
Bij Thés & Traditions bieden we verschillende fruitige blends op basis van witte thee, zoals meer weten over de witte thee rode bes framboos roos, friszuurder en bloemiger. Elke creatie verkent een andere facet van de Pai Mu Tan.
