Een fruitige en verleidelijke drank die u van het eerste slokje bezielt
Dompel uzelf onder in een wervelwind van intens rode kleur en betoverende smaken met de hibiscus kruidenthee! Bekend als bissap in Afrika of karkadé in Egypte, is deze biologische infusie, tegelijk fruitig en fris-zuur, veel meer dan een gewone dorstlessende drank. De unieke smaak, verfijnd met een vleugje munt, gember of kaneel, maakt dit een ideale drank warm of ijskoud, perfect op elk moment van de dag.
onze expertise
In ons atelier in de Provence wordt elke melange met de hand en met passie door ons team bereid.
Echte stukjes gedroogd fruit, hele planten en zorgvuldig geselecteerde theeën van oorsprong.
Met zorg samengesteld om onvergetelijke proefsessies te creëren. Een kenmerkende smaak, een authentieke ervaring.
De hibiscus sabdariffa, beter bekend als bissap, is een veelzijdige plant die onze theekopjes al eeuwenlang in de ban houdt. Deze medicinale plant blijft liefhebbers van natuurlijke kruidenthee aanspreken met zijn bijzondere eigenschappen, zijn kenmerkende dieprode kleur en het indrukwekkende visuele effect bij het infuseren.

Afkomstig uit Zuid-Azië en Afrika, verspreidde deze traditionele drank zich snel over de hele wereld. Het bissapsap, zoals het in West-Afrika heet, is uitgegroeid tot een symbool van verfrissing en welzijn, diep geworteld in de cultuur van talrijke regio's. De oude oorsprong maakt het een drank vol betekenis en geschiedenis.
De hibiscus, behorend tot de familie van de malvaceae, telt meer dan 200 variëteiten. Ook bekend als Guineesche zuring of Chinese roos, gedijt deze plant het best in een tropisch klimaat.
Het deel van de plant dat voor de infusie wordt gebruikt, is niet de bloem zelf, maar de kelkbladeren: de vlezige omhulsels die de knop beschermen. Na het drogen geven deze kelkbladeren een bloeminfusie met een intens rode kleur.
Een recent onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients toont aan dat hibiscus een uitzonderlijke concentratie anthocyanen bevat, krachtige antioxidanten die oxidatieve stress bestrijden (Nutrients, 2019).
Onderzoek van de Tufts University heeft aangetoond dat regelmatige consumptie van deze kruidenthee de bloeddruk aanzienlijk helpt verlagen. De bloeddruk kan na 6 weken regelmatig gebruik gemiddeld met 7,2 punten dalen (The Journal of Nutrition, 2010).
Uit recent onderzoek blijkt ook dat regelmatige consumptie van hibiscus het cholesterolgehalte in 12 weken met wel 15% kan verlagen (Phytomedicine, 2007). Daarnaast is het effect op de darmwerking bijzonder gunstig.
Deze kruidenthee helpt de spijsvertering op een natuurlijke manier te bevorderen dankzij zijn antiseptische en ontstekingsremmende eigenschappen. Hij kan ook bepaalde ongemakken van het spijsverteringsstelsel verlichten en draagt bij aan het verminderen van vermoeidheid door darmklachten. Het effect op de darmwerking wordt vooral gewaardeerd door mensen met spijsverteringsproblemen. Deze effecten zijn beschreven in een wetenschappelijke review in Phytotherapy Research (Phytotherapy Research, 2005).

Voor een heerlijke infusie gebruikt u een eetlepel gedroogde bloemen per kopje. Giet er kokend water op en laat 5 tot 10 minuten trekken. U kunt hem zowel warm als koud drinken.
Voor een verfrissende ijsversie laat u de bereiding afkoelen en voegt u vervolgens ijsblokjes toe voor een heerlijke ijsthee.
In Egypte staat deze drank bekend als karkadé: hij maakt er deel uit van de plaatselijke tradities, zowel warm als koud. Voor de koude versie gebruikt u koud water en laat u de bloemen langer trekken (12 tot 24 uur in de koelkast).
De aanbevolen hoeveelheid is 2 tot 3 kopjes per dag. Per kopje rekent u één portie bloemen per kopje, of 2 eetlepels bloemen per liter water. Een lepeltje honing maakt de smaak zachter.
Er zijn enkele belangrijke contra-indicaties bij het gebruik van hibiscus:
Kies bij voorkeur voor losse hibiscuskruidenthee, die zijn natuurlijke kwaliteiten beter behoudt. De gedroogde bloemen hebben een mooie paarse kleur en een kenmerkende fruitige, licht zure smaak.
Bewaar de bloemen op een droge, donkere plaats om alle kwaliteiten van uw kruidenthee te behouden. Voor de bereiding volstaat het de bloemen 5 tot 10 minuten in warm water te laten trekken.
Hibiscuskruidenthee, met zijn prachtige felrode kleur en zijn vele deugden, verdient een vaste plek in uw dagelijks leven. Of u hem nu warm of koud drinkt, hij zal u verleiden met zijn rijke smaak en zijn weldadige eigenschappen.
Frans familiebedrijf
Onafhankelijk sinds 2016.
Snelle levering
Thuis of bij een afhaalpunt.
Met zorg bereid
In het zuiden van Frankrijk.
Klantenservice
Een echte stem aan de lijn,
van maandag tot vrijdag : 04 22 91 35 75.
Delen, doorgeven: onze theeën, onze tips, onze soms onverwachte ideeën en attenties speciaal voor u... puur genieten om te laten trekken.