Net als Gyokuro behoort Kabusecha tot de schaduwthee's
Golden Snail, de gouden slak: deze biologische zwarte thee is een waar gedicht voor het oog. Alleen de jongste en meest tedere knoppen worden met de hand opgerold tot kleine bolletjes in de vorm van een slak. Na het zetten onthult de thee een goddelijk zachte cup, verrassend licht verteerbaar voor een zwarte thee.
De zwarte thee Golden Snail behoort tot de zeldzame theeën die men wil maar zelden kan bemachtigen: slechts kleine hoeveelheden worden geoogst op exclusieve, kleinschalige plantages.
Bereidingsadvies
Trektijd
3-5 min
Infusietemperatuur
100°C
Moment van de dag
Ochtend & Dag
Dosering
12-15g / L
In ons atelier in de Provence wordt elke melange met de hand en met passie door ons team bereid.
Echte stukjes gedroogd fruit, hele planten en zorgvuldig geselecteerde theeën van oorsprong.
Met zorg samengesteld om onvergetelijke proefsessies te creëren. Een kenmerkende smaak, een authentieke ervaring.