De rooibos, die ten onrechte rode thee wordt genoemd, is een drank afkomstig uit Zuid-Afrika. Hij wordt traditioneel gedronken met melk, maar is ook uitstekend puur. De rooibos-thee maakt deel uit van kruidendranken die betoveren door hun delicate smaken en de volledige afwezigheid van cafeïne in hun samenstelling.
De biologische rode thee draagt de benaming "thee" dus ten onrechte, omdat hij helemaal geen theïne bevat. Dat is trouwens een voordeel, want hij kan op elk moment van de dag worden geconsumeerd. Hij blijft daarmee een toegankelijke drank voor alle mensen voor wie cafeïne wordt afgeraden (bijvoorbeeld zwangere vrouwen). Ontdek in deze
Rode thee, dichter bij kruidendrank dan bij thee
De term "rode thee" geeft een verkeerde interpretatie van wat rooibos werkelijk is en leidt tot verwarring. In werkelijkheid heeft rooibos afkomstig van de Aspalathus linearis niets gemeen met thee die afkomstig is van een struik genaamd Camellia sinensis. Het onderscheidt zich van thee door zijn laag taninegehalte en de volledige afwezigheid van cafeïne in zijn samenstelling. Daarom zou rooibos in feite dichter bij kruidendranken moeten worden geplaatst dan bij theeën.
Als hij rode thee wordt genoemd, is dat louter als afkorting maar ook omdat dit drankje eenmaal getrokken rood is. U moet weten dat rooibos verkrijgbaar is in een oneindige verscheidenheid aan smaken, net als thee. De bereiding is vrij vergelijkbaar, dat is de reden waarom de verwarring frequent is. Als u rooibos niet kent, weet dan dat het een heel goed alternatief is voor thee, als u 's middags of 's avonds een warme drank wilt drinken, zonder de stimulerende en opwekkende effecten te ondervinden. Deze beroemde rode thee trekt gewoon in warm water.
De rode thee, een karakteristieke smaak gedomineerd door hazelnoot
Qua smaak heeft de Afrikaanse rode rooibos-thee ook weinig te maken met thee. Hij heeft geen enkele bitterheid, zelfs niet als u hem lang laat trekken. Integendeel, de rode rooibos-thee is van nature zoet en wordt gekenmerkt door een delicate hazelnootsmaak. Het is een zeer zachte drank waarmee smakelijke mengsels kunnen worden gemaakt door hem te combineren met vanille, fruit of bloemen. Hij maakt ook deel uit van mengsels gericht op ontspanning of spijsvertering. En omdat hij geen cafeïne bevat, kan rooibos de hele dag door geconsumeerd worden.
De rode thee is verkrijgbaar in een breed scala aan aroma's, om aan alle wensen en smaken te voldoen. Traditioneel wordt hij in Zuid-Afrika gedronken met melk en suiker. Maar omdat zijn natuurlijke smaak al licht zoet is, kunt u er gerust geen suiker aan toevoegen. Dat maakt het ook een geschikte drank in het kader van een dieet! Rooibos kan puur worden gedronken of gemengd met andere smaken, om unieke en originele combinaties te creëren. Zo combineert hij perfect met vruchten zoals sinaasappel of appel. Wist u ook dat hij een dessert kan opfleuren?
Wat is rooibos?
Eenmaal geoxideerd en gedroogd vormen de bladeren van Aspalathus linearis min of meer lange naalden van rode kleur. Dit is wat men rode thee of rooibos noemt. Dit heerlijke drankje komt rechtstreeks uit Zuid-Afrika, de enige plek waar de beroemde planten worden geteeld. De teelt van Aspalathus linearis vindt plaats op plantages op gemiddelde hoogte.
Van nature rijk aan antioxidanten is rooibos, net als groene thee of zwarte thee, een uitstekende gezondheidspartner. Licht gefermenteerd worden de bladeren in fijne stukjes aangeboden, om te trekken in warm water. Rooibos kan daarna zowel warm als koud worden gedronken, naar uw voorkeur. En zelfs 's avonds, wat het een ideale drank maakt voor wie bang is voor slapeloosheid door cafeïne!
De traditionele rode rooibos, een eeuwenoude drank
De rode rooibos wordt al eeuwenlang gedronken door de inheemse bevolking, die er vele heilzame eigenschappen aan toeschrijft. Deze eeuwenoude drank is de traditionele Zuid-Afrikaanse drank.
De biologische rode rooibos-thee wordt geoogst tijdens de eerste drie maanden van het jaar: wanneer het zomer is in Zuid-Afrika. U moet weten dat de plant gemiddeld zeven jaar leeft en dat er anderhalfjaar gewacht moet worden op de eerste oogst. De geoogste bladeren worden vervolgens licht bevochtigd en oxideren gedurende 8 tot 24 uur. Tijdens deze stap krijgen ze hun karakteristieke roodoranje tint. De bladeren drogen vervolgens in de zon en worden daarna gesteriliseerd en verpakt, voordat ze uiteindelijk in uw kopje terechtkomen!
De groene rooibos, een verhoogd antioxidantengehalte
Nieuwkomer, de groene rooibos is in feite een rooibos die geen enkele oxidatie heeft ondergaan. De smaak is anders, maar hij is ook rijker aan antioxidanten.
Net als thee is rooibos verkrijgbaar in verschillende variëteiten. De recent op de markt verschenen groene rooibos wint steeds meer aanhangers. Het gaat om een gedroogde, niet-gefermenteerde rooibos, die een veelvoud aan heilzame eigenschappen biedt. De oogst verloopt op dezelfde manier. De groene rooibos wordt echter niet geoxideerd en droogt dus zonder toevoeging van water. Het antioxidantengehalte is veel hoger, waardoor het een ideale gezondheidspartner is. De smaak is bitterder en zuurder, maar het biedt meer voordelen voor uw gezondheid.
De honeybush: een naaste neef van de rooibos
De honeybush is een neef van de rooibos die ook behoort tot de familie der Fabaceae. Hij heeft een karakteristieke honingsmaak die hem de naam Heuningbos in het Afrikaans oplevert, wat letterlijk "honingstruik" betekent.
Minder bekend dan de rooibos, heeft de honeybush toch ook geweldige eigenschappen. Deze theïnevrije infusie met een licht honingachtig karakter wordt gekenmerkt door spijsverteringsondersteunende, kalmerende en antioxiderende kwaliteiten. Honeybush is ook zeer rijk aan sporenelementen en mineraalzouten. Goed nieuws: zijn voordelen zijn dus talrijk. Deze drank helpt de ongewenste effecten van de menopauze te verlichten, elimineert vrije radicalen uit onze cellen en heeft een gunstige werking op het verouderingsproces.