Eine Bio-Mischung aus erfrischenden Kräutern und Gewürzen
Unser Rooibos Lagoon Beach ist eine fruchtige Mischung ohne Thein mit genussvollen Noten von Erdbeere und Traube, verfeinert mit Kornblumen- und Ringelblumenblüten. Eine sanfte Reise für die Sinne, warm am Morgen oder eisgekühlt im Sommer genossen, zu jeder Tages- und Abendstunde.
unsere Expertise
In unserem Atelier in der Provence wird jede Mischung von unserem Team mit Leidenschaft von Hand zusammengestellt.
Echte Stücke getrockneter Früchte, ganze Kräuter und sorgfältig ausgewählte Teesorten aus aller Welt.
Mit Sorgfalt kreiert, um unvergessliche Verkostungsmomente zu schaffen. Ein unverwechselbares Geschmacksprofil, ein authentisches Erlebnis.
Auf einen Blick: Rooibos Lagoon Beach, eine fruchtige Mischung mit Erdbeere, Traube und Blüten, ohne Thein. Zubereitung: 100 °C, 7–10 Min., 15–20 g/l.
Stellen Sie sich einen stillen Strand an einer ruhigen Lagune vor, glitzerndes Wasser, ein süßer Duft in der Luft. Genau diese Auszeit bietet Ihnen diese fruchtige Mischung – eine sanfte, fröhliche Pause mitten im Alltag.
Unser Teesommelière Julien Huot hat diese Komposition rund um einen Rotbuschtee aus dem südlichen Afrika gestaltet und ihn mit Früchten und Blüten vereint – für eine runde, genussvolle Tasse, die Teeliebhaber ebenso begeistert wie neugierige Gaumen.
Im ersten Moment entfaltet die Erdbeere eine lebhafte, süße Note, die sogleich von der Traube begleitet wird – sie bringt eine angenehme Weichheit mit. Dieses fruchtige Duo wirkt natürlich und unbeschwert und erinnert an Sommerdesserts und frische Obstkörbe.
Im Herz der Tasse fügen Brombeerblätter und Orangenschalen eine feine, fast zitrusartige Frische hinzu. Der grüne Rooibos setzt mit seiner dezenten Pflanzlichkeit einen luftigen Gegenpol zum runderen, holzigeren roten Rooibos.
Im Abgang schenken Kornblumen- und Ringelblumenblüten dem Aufguss leuchtende blaue und orangefarbene Akzente und hinterlassen einen zart floralen Ausklang. Die Tasse leuchtet bernsteinfarben – ein schöner Anblick und ein echter Genuss, den Sie auch in unserem Artikel Alles über Rooibos entdecken können.
Verwenden Sie 15–20 g lose Blätter pro Liter kochendem Wasser bei 100 °C. Lassen Sie den Tee je nach gewünschter Intensität 7–10 Minuten ziehen. Rooibos wird niemals bitter – Sie können die Ziehzeit bedenkenlos verlängern, ohne Adstringenz befürchten zu müssen.
Als Eistee einfach die Menge verdoppeln und 4–6 Stunden kalt im Kühlschrank ziehen lassen. Mit einigen Eiswürfeln, einer Orangenscheibe und zwei Minzblättern wird daraus ein erfrischendes Getränk – perfekt für einen ruhigen Nachmittag am Wasser oder auf der Terrasse.
Dieser Aufguss schmeckt pur, ohne Zucker oder Milch, und entfaltet so sein volles fruchtiges Gleichgewicht am besten. In einer Glaskanne kommt die kupferfarbene Farbe des Getränks besonders schön zur Geltung – und die bunten Blütenblätter, die in der Tasse tanzen.
Für einen verspielten Genuss lässt sich der Tee auch als alkoholfreier Cocktail genießen: ein Schuss Erdbeersirup, Eiswürfel, eine Orangenscheibe und ein Spritzer Sprudelwasser. Eine feine Idee zum gemeinsamen Genießen, zu jeder Tageszeit.
Bewahren Sie diese Mischung in einer luftdichten Teedose auf, geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und fremden Gerüchen. In unseren Werkstätten abgefüllt, bleibt das Aroma nach dem Öffnen 18–24 Monate lang frisch.
Rooibos wird traditionell für seinen Gehalt an Polyphenolen geschätzt, darunter Aspalathin – eine Verbindung, die laut auf PubMed veröffentlichten Studien auf ihr antioxidatives Potenzial hin untersucht wird.
Von Natur aus thein- und koffeinfrei, eignet er sich gut für einen ruhigen Abendmoment. Das BfR betont die Bedeutung einer regelmäßigen Flüssigkeitszufuhr – ein Aufguss wie dieser lässt sich dabei mit Freude einbinden.
Enthält der Rooibos Lagoon Beach Thein?
Nein. Rooibos ist von Natur aus frei von Thein und Koffein. Sie können ihn abends, am Ende des Tages oder auch Kindern bedenkenlos anbieten. Ein Aufguss für jede Tageszeit.
Welche Aromen stehen im Vordergrund?
Erdbeere und Traube dominieren, ergänzt durch florale Noten von Kornblume und Ringelblume sowie eine frische Orangennote. Eine runde, fruchtige und genussvolle Mischung, die auch Rooibos-Einsteigern schmeckt.
Lässt er sich als Eistee zubereiten?
Absolut. Diese Mischung eignet sich hervorragend für die Kaltaufguss-Methode: 4–6 Stunden im Kühlschrank – und Sie erhalten ein herrlich erfrischendes Sommergetränk, das sich wunderbar mit frischen Früchten oder Minze servieren lässt.
Woher stammt Rooibos?
Rooibos wächst ausschließlich in einer Region im südlichen Afrika. Alles über seine Geschichte und sein terroir erfahren Sie in unserem Artikel über die Ursprünge des Rooibos.
Probieren Sie den Rooibos Lagoon Beach in Ihrem täglichen Ritual – heiß am Morgen oder kalt am Nachmittag – für eine fruchtige Auszeit voller Leichtigkeit.
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Im Süden Frankreichs.
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