Pu-Erh-Tee mit niedrigem Koffeingehalt und Weihnachtsaromen
Der Taj Mahal ist ein dunkler, betörender Pu-erh, in dem Ingwer, Zimt, Zitrusschalen und Rosenblütenblätter um ein holziges Herzstück tanzen. Eine volle, würzige Tasse – ideal, um den Morgen zu wecken oder den Tag mit einer duftenden Auszeit ausklingen zu lassen.
unsere Expertise
In unserem Atelier in der Provence wird jede Mischung von unserem Team mit Leidenschaft von Hand zusammengestellt.
Echte Stücke getrockneter Früchte, ganze Kräuter und sorgfältig ausgewählte Teesorten aus aller Welt.
Mit Sorgfalt kreiert, um unvergessliche Verkostungsmomente zu schaffen. Ein unverwechselbares Geschmacksprofil, ein authentisches Erlebnis.
Auf einen Blick: Der Taj Mahal vereint einen holzigen Pu-erh (51 %), Lapsang Souchong, Ingwer, Zimt, Zitrusschalen, Gewürznelke, Kardamom und Rosenblütenblätter. Ziehzeit: 100 °C, 3–5 Min., 12–15 g/L.
Diese Hauskreation von Thés & Traditions ist als sinnliche Reise rund um den Pu-erh konzipiert. Die dunkle, tiefe Basis bildet den Rahmen für ein Gewürz- und Fruchtspiel, das sich im Laufe der Verkostung Schicht für Schicht entfaltet.
Diese Mischung begeistert sowohl Liebhaber kräftiger Tassen als auch Neugierige, die dunklen Tee von einer aromatisch-würzigen Seite kennenlernen möchten. Entdecken Sie auch unsere Bio-Pu-erh-Linie für einen direkten Profilvergleich.
Im Auftakt öffnet sich die Nase mit lebendigen, sonnigen Orangen- und Zitronenschalen. Der Ingwer setzt sofort einen warmen, beinahe prickelnden Akzent, der die Sinne weckt.
Im Herz entfalten Zimt und Kardamom eine charakteristische würzige Rundheit, wie sie aus den großen Chai-Traditionen bekannt ist. Die Gewürznelke fügt ihre dichte, kampferartige Note hinzu – sie strukturiert das Ganze, ohne es zu dominieren.
Im Abgang offenbaren die Blätter holzige und erdige Noten, getragen vom dezenten Rauch des Lapsang Souchong. Die Rosenblütenblätter legen einen unerwarteten floralen Schleier über den Ausklang und mildern die Finale sanft ab. Eine reiche, lang anhaltende Tasse, in der jede Zutat ihren Platz findet.
Wenn Sie diesen dunklen, würzigen Stil schätzen, entdecken Sie auch unseren Mini Tuo Cha, der in kleinen gepressten Nestern präsentiert wird.
Erhitzen Sie mineralstoffarmes Wasser auf 100 °C. Dosieren Sie großzügig: 12 bis 15 g pro Liter, also etwa ein gehäufter Esslöffel für eine 500-ml-Teekanne.
Lassen Sie den Tee 3 bis 5 Minuten ziehen, je nach gewünschter Intensität. Eine kurze Ziehzeit betont die Zitrusnoten und die Rose; eine längere Ziehzeit verstärkt die Gewürze und das Holzige. Die Blätter vertragen einen zweiten Aufguss – dabei ruhig etwas länger ziehen lassen.
Pur genossen entfaltet der Tee seine volle Komplexität. Er lässt sich aber auch wunderbar als Chai interpretieren: mit einem Schuss pflanzlicher Milch und einem Hauch Rohrzucker. Als morgendliches Ritual ist er eine besonders wohltuende Auszeit.
Für einen tieferen Einblick in die Welt des dunklen Tees empfehlen wir unseren vollständigen Pu-erh-Leitfaden sowie unseren Artikel über Pu-erh und roten Tee.
Ingwer und Kardamom werden traditionell zur Unterstützung des Wohlbefindens nach den Mahlzeiten eingesetzt. Zimt wird im Hinblick auf seinen Gehalt an antioxidativen Polyphenolen wissenschaftlich untersucht.
Unsere Angaben stützen sich auf die Bewertungen europäischer Gesundheitsbehörden zu Gewürzen und Pflanzen. Julien Huot, Inhaber von Thés & Traditions, wählt jeden Rohstoff dieser Rezeptur persönlich aus, um die Balance der Mischung zu gewährleisten.
Bewahren Sie diese Mischung in einer luftdichten Teedose auf, geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und starken Gerüchen. In unseren Werkstätten abgefüllt, behält sie ihr volles Aromaspektrum für 24 Monate.
Wie schmeckt der Taj Mahal?
Diese Rezeptur ergibt eine holzig-würzige Tasse, geprägt von Ingwer, Zimt und Kardamom, verfeinert durch Zitrusschalen und sanft abgerundet durch Rosenblütenblätter. Die dunkle Basis verleiht ihr eine charakteristische erdige Tiefe.
Wie wird der Taj Mahal zubereitet?
12 bis 15 g Blätter pro Liter Wasser bei 100 °C verwenden. 3 bis 5 Minuten ziehen lassen, je nach gewünschter Intensität. Abseihen und pur genießen – oder als Chai mit einem Schuss pflanzlicher Milch.
Welche Zutaten enthält der Taj Mahal?
Pu-erh (51 %), Lapsang Souchong, Ingwer, Zimt, Orangen- und Zitronenschalen, Gewürznelke, Rosenblütenblätter und Kardamom. Eine großzügige Zusammensetzung, ohne zugesetzte Aromen.
Wo kann man den Taj Mahal kaufen?
Diese Kreation ist direkt bei Thés & Traditions erhältlich, abgefüllt in unseren Werkstätten. So profitieren Sie von einer frisch zusammengestellten Hausrezeptur und einer sorgfältigen Auswahl der Gewürze und Blätter.
Herangezogene wissenschaftliche Bewertungen: EFSA zu Polyphenolen in Zimt und ANSES zu traditionellen Verwendungen von Ingwer und Kardamom.
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