Café en Grain Éthiopie Sidamo

Le café en grain Éthiopie Sidamo est une véritable célébration de l'histoire et de la culture du café. Cultivé dans la région emblématique de Sidamo, berceau de l'arabica, ce café est une invitation à découvrir un héritage riche et un savoir-faire ancestral.

Les terres d'altitude de Sidamo, variant entre 1 300 et 1 800 mètres, offrent un environnement parfait pour la culture de café d'exception. Ici, le climat tempéré, les sols fertiles et la biodiversité unique contribuent à la création de grains de café aux qualités gustatives remarquables.

Chaque grain d'Éthiopie Sidamo est soigneusement sélectionné pour assurer une qualité supérieure. Ce café se caractérise par ses notes fruitées délicates et sa fraîcheur saisissante, offrant un équilibre parfait entre douceur et intensité.

Lorsque vous savourez notre café Éthiopie Sidamo, vous goûtez non seulement à un café exceptionnel, mais aussi à une histoire et une tradition qui se perpétuent depuis des générations dans la région de Sidamo.

Nos Conseils de Dégustation

• Préparation : Pour une dégustation optimale, moulez les grains juste avant la préparation. Une mouture moyenne est idéale pour la plupart des méthodes de préparation, notamment le filtre et le café pressé.
• Dosage : Nous recommandons environ 7 à 12 grammes de café moulu par tasse, en fonction de votre goût personnel et du type de café souhaité.
• Température d'Infusion : Une eau chauffée entre 85 et 96 degrés Celsius est recommandée pour une extraction optimale des arômes subtils et fruités.
• Moment Idéal pour Déguster : Ce café Éthiopie Sidamo est parfait pour commencer votre journée avec une touche de fraîcheur ou pour une pause café.