Café Honduras

Le café Honduras, entre acidité et finesse des arômes

Issu d'une agriculture équitable, le café Honduras de type arabica possède un goût aux saveurs intenses. Fort en bouche, avec une certaine acidité le café Honduras livre son origine dès la première gorgée. Ce café en grain tire de son origine toutes les saveurs qu'il a pu puiser en altitude. L'Amérique centrale offre ici un produit d'excellence et la France une torréfaction lente et respectueuse.

Les bienfaits et vertus du café Honduras

Les grains du café Honduras font partie des produits issus des plus grands producteurs de café. En France, le café fait partie des rituels du matin. Moulu ou en grains, vous êtes nombreux à profiter de ses bienfaits. Le café arabica du Honduras offre une sensation de bien-être. Faire le choix de déguster un café expresso arabica du Honduras offre l'énergie nécessaire pour vivre une journée entière. Nous vous conseillons également le café du pérou qui à la même intensité.

Nos conseils de dégustations

Comment préparer le café Honduras ?

Avant de mettre votre café dans votre machine ou un filtre vous devez moudre vos grains. Une fois moulu, vous pouvez placer votre café dans votre machine à café. Certaines machines permettent d'utiliser directement les grains de café. Vous placez les grains de café dans la machine, elle les transforme en un café moulu. Vous obtenez ensuite en fonction de votre sélection un expresso ou un café long.

Quelle quantité de café Honduras ?

On compte entre 7 et 12 grammes de café moulu pour une tasse. Si vous utilisez une machine, c'est elle qui va doser la quantité de café selon la sélection que vous aurez programmée. Pour un café expresso et selon l'intensité demandée, la machine utilise entre 10 et 15 grammes de café.

Quelle est la température d'infusion idéale du café Honduras ?

La température de l'eau pour profiter de tous les arômes du café est importante. Pour ressentir tout le goût du café arabica, vous devez utiliser une eau entre 85 et 96 degrés. De cette façon, votre café arabica vous livrera toute l'intensité de ses arômes.

Quand boire le café Honduras ?

Il n'existe pas de règles pour définir quand il est opportun de déguster un expresso. Les cafés du matin sont aussi importants que ceux du soir ou après un bon repas. Celui de l'après-midi est également un choix judicieux pour profiter d'une pause aux notes d'agrumes et aux saveurs amères.

Les avantages du café Honduras en vrac

Les avantages d'acheter vos cafés en vrac sont multiples. En premier lieu vous bénéficiez d'un café frais contrairement à un café moulu. Grâce à sa fraîcheur, vous ressentez toute la qualité de la torréfaction et sa rondeur une fois en bouche. L'achat en vrac vous permet ensuite d'avoir de petites quantités. N'oubliez cependant pas de conserver vos grains dans un contenant hermétique, sec et à l'abri de la lumière.