In de kruidengeneeskunde is foeniculum vulgare, of gewone venkel, een plant die bekend staat om zijn vele voordelen. Zijn zaden en bladeren worden teruggevonden in de bereiding van talrijke recepten voor kruideninfusies.
De voordelen van venkel komen het best tot uiting in een kruideninfusie van planten met een heerlijke anijssmaak. Een kopje biologische venkelinfusie bestrijdt spijsverteringsproblemen en een opgeblazen gevoel. De eigenschappen van venkel hebben ook een effect op de vrouwelijke hormonale balans, met name tijdens de borstvoeding. Als natuurlijk vochtafdrijvend middel heeft venkel een dubbele verslankende en drainerende werking door toxines te elimineren.
Ontdek alles wat je moet weten over venkel en zijn voordelen voor je gezondheid.
De venkelinfusie, onmisbaar na de maaltijd
{itemonpage:242}
Rijk aan anethol verlicht venkelzaad alle spijsverteringsproblemen. Volg dit recept voor een kruideninfusie voor een goede spijsvertering na je maaltijden. Laat een theelepel venkelzaad 10 minuten trekken in kokend water.
Tegen koliek kun je venkelinfusie bereiden voor je baby. De antispasmodische eigenschappen kalmeren de buikpijn van pasgeborenen en jonge kinderen. Kies voor losse venkelzakjes afkomstig uit de biologische landbouw. Van betere kwaliteit zijn ze gegarandeerd vrij van pesticiden.
Als je last hebt van oprispingen en een opgeblazen gevoel, drink dan een kopje venkelvruchteninfusie. Tegen winderigheid kun je venkelzaad laten trekken om verlichting te vinden. Het consumeren van venkelproducten in kruideninfusies is ook effectief tegen constipatie en diarree.
De buitengewone voordelen van de venkelinfusie
In de tuin en in de keuken worden de gele venkelboemen gewaardeerd om hun anijssmaak. Anijs heeft therapeutische eigenschappen bij luchtwegaandoeningen zoals astma en hoest.
Volgens artsen reguleren de fyto-oestrogenen in venkel de vrouwelijke hormonen. Tijdens de borstvoeding bevordert een biologische venkelinfusie de aanmaak van moedermelk. Om pijnlijke menstruaties te verlichten, bereid je een aftreksel van venkelzaad. Bij de menopauze heeft venkel kalmerende eigenschappen tegen opvliegers.
Tegen hoge bloeddruk profiteer je van de ontspannende eigenschappen van kruideninfusies samengesteld uit verbena en venkel. Verslankend, de venkelinfusie is vochtafdrijvend en stimuleert de lymfatische drainage. Het is tot slot een product dat van nature goed is voor de ogen en het zicht verbetert.