In de kruidengeneeskunde is foeniculum vulgare mill of gewone venkel een geneeskrachtige plant die bekend staat om zijn vele eigenschappen. We vinden venkelzaden en de bladeren terug in de bereiding van talrijke kruidenthee recepten. Deze plant met duizend-en-één eigenschappen blijft verrassen met zijn buitengewone voordelen. Stel u voor dat u geniet van een heerlijk kopje venkelthee, waarbij de zaden en bladeren delicaat getrokken een betoverend anijsaroma vrijgeven. Elke slok van deze biologisch gecertificeerde venkelinfusie is een waar elixer voor uw spijsverteringswelzijn, dat zachtjes de problemen en opgeblazen gevoel bestrijdt die u kunnen hinderen.
Bereidingsadvies
Trektijd
10-12 min
Infusietemperatuur
100°C
Moment van de dag
Dag & Avond
Dosering
12-15g / L
Samenstelling
Lijst van ingrediënten:
Venkel*. *Afkomstig van de biologische landbouw
Meer informatie
Stel u een dampende kop tissane voor, waarvan de anijsaroma's langzaam uw keuken vullen. Deze traditionele infusie op basis van biologische venkel, sinds de Middeleeuwen gebruikt in de kruidengeneeskunde, staat bekend om het bevorderen van een goede spijsvertering en het bijdragen aan het spijsverteringscomfort. Deze vaste plant wordt gewaardeerd om zijn carminatieve effecten die kunnen helpen bij het verminderen van een opgeblazen gevoel. In Frankrijk worden venkelzaden in kokend water getrokken gedurende tien minuten om een zachte en rustgevende drank te verkrijgen. Of het nu is om de spijsvertering na een uitgebreide maaltijd te begeleiden of om bij te dragen aan het spijsverteringscomfort van uw baby, venkeltissane is een traditionele drank met delicate smaken. Kies voor producten uit de biologische landbouw en geniet van deze infusie die bekend staat om het bevorderen van de spijsvertering. Dus, waarom vervangt u uw koffie van de ochtend niet door een kop venkeltissane? Ontdek al zijn geheimen en laat u verleiden door zijn delicate smaken.

Venkeltissane is een traditionele drank die bekend staat om zijn carminatieve eigenschappen die de spijsvertering bevorderen door een opgeblazen gevoel en winderigheid te verminderen (bronnen: EFSA on hold list - Foeniculum vulgare ID 1234, EMA herbal monograph - Foeniculum vulgare). Zijn anijsaroma brengt een vleugje frisheid en lichtheid, waardoor de maaltijd aangenaam wordt afgesloten. Bovendien kan de zachte en troostende smaak bijdragen aan een gevoel van ontspanning dat bevorderlijk is voor de spijsvertering. Het wordt bij voorkeur na de maaltijden gedronken.
De venkelzaad, rijk aan anethol, wordt traditioneel gebruikt om het spijsverteringscomfort te bevorderen. Het kan helpen bij het verlichten van krampen en buikpijn die kunnen optreden na een uitgebreide maaltijd dankzij zijn antispasmodische eigenschappen (bronnen: EMA herbal monograph - Foeniculum vulgare, Europese Farmacopee). Door de darmtransit te reguleren, helpt venkeltissane ook bij het verminderen van spijsverteringsproblemen zoals obstipatie of diarree. Het bevordert bovendien de afvoer van opgehoopte gassen in de maag en darmen, en draagt zo bij aan de vermindering van aerofagie (bronnen: EFSA on hold list - Foeniculum vulgare ID 1234, EMA herbal monograph - Foeniculum vulgare).
De antispasmodische eigenschappen van venkel worden traditioneel erkend voor het bevorderen van het spijsverteringscomfort door te helpen bij het verminderen van krampen en spijsverteringsspasmen (bronnen: EMA herbal monograph - Foeniculum vulgare, Europese Farmacopee). De werking kan bijdragen aan het ontspannen van de gladde spieren van de darm, waardoor krampen worden verlicht. Venkeltissane wordt traditioneel gebruikt om het spijsverteringscomfort te bevorderen bij mensen die gevoelig zijn voor het prikkelbare darm syndroom, door te helpen bij het verminderen van een opgeblazen gevoel, pijn en transitstoornissen (bronnen: EMA herbal monograph - Foeniculum vulgare).
Venkeltissane wordt traditioneel gebruikt om de borstvoeding te bevorderen, vanwege de aanwezigheid van verbindingen zoals fyto-oestrogenen, die kunnen bijdragen aan het ondersteunen van de moedermelkproductie (bronnen: EMA herbal monograph - Foeniculum vulgare). Het wordt ook traditioneel gebruikt om bij te dragen aan het spijsverteringscomfort van zuigelingen, met name door te helpen bij het verminderen van koliek door het bevorderen van de ontspanning van de spijsverteringsspieren. Bovendien wordt venkel traditioneel erkend om zijn slijmoplossende eigenschappen die kunnen helpen bij het vrijmaken van de luchtwegen en bijdragen aan het ademhalingscomfort, met name bij hoest (bronnen: EMA herbal monograph - Foeniculum vulgare).
Venkeltissane wordt traditioneel gebruikt om het spijsverteringscomfort te bevorderen bij colitis, een ontsteking van de dikke darm, dankzij zijn antispasmodische en ontstekingsremmende eigenschappen (bronnen: EMA herbal monograph - Foeniculum vulgare). Het wordt ook gebruikt om te helpen bij het verlichten van problemen in verband met dyspepsie, gekenmerkt door spijsverteringsmoeilijkheden zoals een gevoel van zwaarte of ongemak na de maaltijden. Ten slotte bevordert het de eliminatie van darmmgassen, wat bijdraagt aan de vermindering van aerofagie (bronnen: EFSA on hold list - Foeniculum vulgare ID 1234, EMA herbal monograph - Foeniculum vulgare).

Om te profiteren van de vele kwaliteiten van venkeltissane wordt aanbevolen de informatie op de verpakking te volgen bij de bereiding. Hoeveelheid product, infusietemperatuur en ideaal moment van consumptie, hier is alles wat u moet weten.
Plan een hoeveelheid van 12 tot 15 gram product per liter water. Bereidt u slechts één kopje? Pas de hoeveelheid aan op basis van de grootte. Voor een kopje van ongeveer 250 ml volstaat het om de verhoudingen te delen door 4, oftewel ongeveer 3 gram plant, wat overeenkomt met een theelepel.
De ideale infusietemperatuur voor venkeltissane is 100 °C. U kunt de watertemperatuur controleren met een keukenthermometer.
Venkeltissane kan op elk moment van de dag worden gedronken, zelfs 's avonds, tot 3 kopjes per dag. Als u last hebt van een opgeblazen gevoel, drink het dan na de maaltijd om het ongemak van spijsverteringsproblemen te verminderen.
Venkeltissane, hoewel een drank met vele deugden, kan bepaalde gevaren opleveren als het overmatig of onder bepaalde omstandigheden wordt geconsumeerd. Deze aromatische infusie, afkomstig van de zaden en bladeren van foeniculum vulgare, bevat namelijk krachtige actieve stoffen zoals anethol en estragol. Overmatige inname van deze stoffen kan ongewenste effecten veroorzaken, variërend van lichte spijsverteringsproblemen tot ernstigere complicaties. Mensen die allergisch zijn voor planten uit de familie van de schermbloemigen, zoals dille of karwij, moeten waakzaam zijn, omdat venkel huid- of luchtwegreacties kan veroorzaken. Bovendien moeten zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven hun arts raadplegen voordat ze deze tissane regelmatig drinken, omdat het baarmoedercontracties kan stimuleren en de moedermelkproductie kan beïnvloeden. Ondanks deze voorzorgsmaatregelen blijft venkeltissane een waardevolle bondgenoot wanneer het met mate en beoordelingsvermogen wordt genoten.
Venkeltissane leent zich voor vele smaakcombinaties. Om de anijssmaak te verzachten, kunt u een vleugje honing of agavesiroop toevoegen. Liefhebbers van kruidige smaken zullen de toevoeging van een kaneelstokje of een schijfje verse gember waarderen. Voor een detoxinfusie combineert u venkel met pepermunt of groene thee. Laat uw creativiteit de vrije loop om unieke en smakelijke mengsels te creëren.

Kiezen voor venkeltissane in bulk biedt vele voordelen. Ten eerste biedt venkel in bulk een superieure kwaliteit, met hele zaden en bladeren, waardoor alle voordelen behouden blijven. Bovendien maakt bulk het mogelijk om de gewenste hoeveelheid nauwkeurig te doseren, waardoor verspilling wordt voorkomen. Ten slotte is kopen in bulk een ecologisch gebaar, waardoor overbodige verpakkingen worden verminderd.
Bij Thés & Traditions worden onze tissanes en infusies gemaakt van ingrediënten, planten en bloemen uit de biologische landbouw. Dit is de garantie voor producten van eerste kwaliteit!
(De bovenstaande informatie is gebaseerd op traditionele gebruiken zoals geregistreerd door de EMA en EFSA.)