Een dieet volgen om af te vallen is geen sinecure. Het gaat erom evenwichtig en gezond te eten, de dagelijkse hoeveelheden te verminderen, meer te drinken én meer te bewegen. Biologische thee staat op de tweede plaats na water om uw lichaam op een gezonde manier te hydrateren en de afvoer van afvalstoffen te ondersteunen. Alle theesoorten zijn afkomstig van dezelfde plant: de Camellia Sinensis. De kleurverschillen ontstaan door de bewerkingen die de thee na de oogst ondergaat. Oxidatie en fermentatie zijn de twee belangrijkste stappen die zowel de kleur als de eigenschappen van de thee beïnvloeden. Verschillende theesoorten worden erkend om hun afslankeigenschappen. Daartoe behoren Pu-erh, Oolong, Rooibos, rode thee, zwarte thee, groene thee en witte thee. De twee laatste staan bovenaan de lijst als begeleiding bij een afslankprogramma. Dus, groene thee of witte thee? We maken samen een beknopte vergelijking tussen deze twee bekende theesoorten om u te helpen bij uw slankheidsroutine.
Groene thee of witte thee: wat zijn de verschillen?
Uiteraard is geen enkele thee gelijk. Of het nu gaat om kleur, textuur, geur, smaak of de voordelen voor het lichaam: elke thee heeft zijn eigen plek en erkende medicinale eigenschappen. De twee meest geschikte theesoorten om een dieet te ondersteunen zijn groene thee en witte thee. Om ons te helpen kiezen tussen groene thee of witte thee, kijken we eerst wat nader naar biologische groene thee. Deze wordt veel gedronken in China, Korea en Japan. Na de oogst ondergaat hij vier bewerkingen: drogen in de open lucht, verwelken (roosterend in een wok voor Chinese thee, gestoomd en geroerd voor Japanse thee), rollen en een einddroogstap. Deze snelle processen zorgen ervoor dat de natuurlijke oxidatie van de thee snel wordt gestopt, waardoor hij een maximale concentratie aan flavanolen behoudt: krachtige antioxidanten die vrije radicalen neutraliseren en beschermen tegen chronische aandoeningen, oogziekten, hart- en vaatziekten, bepaalde kankers en diabetes. De voordelen van groene thee voor gewichtsverlies zijn eveneens aanzienlijk: als diureticum helpt groene thee om toxines op een natuurlijke manier af te voeren en de nieren te zuiveren. Als uitstekende vetverbrander, met name ter hoogte van de buik, en als remmer van hongergevoel tussen de maaltijden, helpt hij onnodige tussendoortjes te vermijden. De nadelen? Groene thee bevat vrij veel theïne (de cafeïne van thee) en het wordt afgeraden om hem 's avonds te drinken. Het krachtige diuretische effect kan u ook verzwakken als u er te veel van nuttigt.
Witte thee drinken om af te vallen
Groene thee en witte thee worden vaak dezelfde therapeutische en medicinale effecten toegeschreven, omdat beide theesoorten na de oogst nauwelijks zijn bewerkt. Toch is witte thee verreweg de minst bewerkte soort en de meest geconcentreerde in polyfenolen en catechines. Talrijke studies hebben aangetoond dat je kunt rekenen op witte thee om af te vallen. Witte thee wordt eenmaal per jaar geoogst, in de lente, van de Camellia Sinensis-planten in de provincies Yunnan in China. De knoppen en de twee jongste blaadjes worden met de hand geplukt, vervolgens eenvoudigweg in de open lucht verwelkt (verwelking) en daarna gedroogd (dessicatie) in een heteluchtdroger. Na handmatig sorteren is de witte thee klaar voor verpakking. Er zijn twee redenen waarom witte thee krachtiger is dan groene thee en nog effectiever werkt bij het afvallen: witte thee bestaat voornamelijk uit knoppen en jonge scheuten (die rijker zijn aan polyfenolen) en is nóg minder bewerkt dan groene thee, en dus minder geoxideerd. Vergeleken met groene thee bevat witte thee een hogere concentratie aan alkaloïden. Het diuretisch effect is uitgesproken, en hij heeft het voordeel minder theïne te bevatten. Dat betekent dat witte thee de hele dag door gedronken kan worden, ook 's avonds. Kortom: voor wie wil afvallen is witte thee drinken de betere keuze.
Hoeveel witte thee per dag om af te vallen?
Anders dan koffie kan de dagelijkse hoeveelheid thee groter zijn zonder risico op bijwerkingen. Gemiddeld drinken liefhebbers van groene of witte thee minimaal drie kopjes thee per dag om optimaal van alle voordelen te profiteren: een kopje 's ochtends, na de maaltijd en 's avonds. Twee gram witte thee volstaan voor een kopje van 250 ml. Als onderdeel van een slankheidsroutine kunt u tot zes kopjes thee per dag nuttigen. Het bijzondere van witte thee is dat hij meerdere keren kan worden geïnfuseerd zonder zijn werkzame stoffen te verliezen of zijn smaak te verliezen. Integendeel: hoe vaker witte thee wordt geïnfuseerd, hoe minder bitter hij wordt (in tegenstelling tot bijvoorbeeld zwarte thee). Bovendien komen de flavonoïden met antioxiderende eigenschappen gedurende de hele infusie vrij. Een witte thee van zeer goede kwaliteit kan tot wel zeven keer worden geïnfuseerd. Het verdient dan ook de voorkeur om te kiezen voor de traditionele bereiding van witte thee, in een theepot. Plan uw theemoment buiten de maaltijden, omdat thee de opname van ijzer uit voedsel vermindert.
Groene thee en witte thee: uitstekende partners bij het afslanken
Groene thee of witte thee: thee past bij elk seizoen. Als verfijnd en verfrissend drankje smaakt thee warm, lauwwarm of als ijsthee. Regelmatig groene of witte thee drinken garandeert een optimale hydratatie en een constante aanvoer van de afvoer van toxines. Op de lange termijn helpt het uw lichaam te verzorgen, het te beschermen tegen tal van aandoeningen en draagt het ook bij aan sneller gewichtsverlies. Kies bij de aankoop van biologische groene thee of biologische witte thee bij voorkeur voor losse thee. Bewaar uw thee in een metalen blik, uit de buurt van licht en warmtebronnen.
Ontdek ons assortiment biologische witte thee: Pai Mu Tan, Yin Zhen zilveren naalden, Anji Bai Cha en onze gearomatiseerde blends. Gecertificeerde biologische teelt, directe inkoop.