Bio
Kamille
Kamille lose, eine Pflanze mit beruhigender und entspannender Wirkung
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Hauptnote:
Pfirsich
Unser Kräutertee Pêche Melba ist eine fruchtige und genussreiche Mischung, inspiriert vom berühmten Dessert von Auguste Escoffier. Gefriergetrocknete Pfirsiche, Ananasstücke, Äpfel und Rosenblütenblätter ergeben eine samtige Tasse – koffeinfrei, ob tagsüber oder am Abend.
unsere Expertise
Zubereitungshinweise
Ziehzeit10–12 Min.
Ziehtemperatur100°C
TageszeitTag & Abend
Dosierung12–15 g/l
Der Kräutertee fast perfekt
Abgefüllt in Frankreich
In unserem Atelier in der Provence wird jede Mischung von unserem Team mit Leidenschaft von Hand zusammengestellt.
Außergewöhnliche Zutaten
Echte Stücke getrockneter Früchte, ganze Kräuter und sorgfältig ausgewählte Teesorten aus aller Welt.
Ein einzigartiger & großzügiger Geschmack
Mit Sorgfalt kreiert, um unvergessliche Verkostungsmomente zu schaffen. Ein unverwechselbares Geschmacksprofil, ein authentisches Erlebnis.
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Auf einen Blick: Pêche-Melba-Früchtetee ohne Teein, fruchtig und samtig. Ziehzeit 10–12 Min. bei 100 °C, 12–15 g/l. Heiß oder kalt genießen, zu jeder Tageszeit.
Inspiriert vom Dessert, das Auguste Escoffier einst für die Opernsängerin Nellie Melba kreierte, vereint dieser Früchtetee die Fülle des Pfirsichs, die lebhafte Frische der Ananas und die zarte Blüteneleganz der Rosenblätter. Eine Pêche Melba zum Trinken – zu jeder Stunde des Tages.
Bei Thés & Traditions haben wir ein genussvolles Rezept entwickelt, bei dem die natürliche Süße allein aus den Fruchtstücken selbst stammt. Entdecken Sie weitere Kräuter- und Früchtetees für noch mehr fruchtige Abwechslung.
Das Aromaprofil des Pêche-Melba-Früchtetees
In der Nase öffnet sich ein klares Aroma reifer Pfirsiche, unterstützt von einem leicht säuerlichen Hauch Ananas. Ein sonniger, fast sommerlicher Einstieg – wie Früchte, die in der Sonne gereift sind.
Im Mund entfalten die gefriergetrockneten Pfirsichstücke eine samtige Fruchtigkeit, begleitet von Apfelstücken, die für angenehme Rundheit sorgen. Die Ananasrauten setzen einen frischen Akzent, während Rosenblätter und Färberdistel eine subtile Blütennote hinterlassen.
Der Abgang ist genussvoll und wirkt im Kontrast leicht vanillig, mit einem fruchtigen Nachhall, der an ein Sommerdessert erinnert. Keine Bitterkeit, keine Adstringenz – dieser Aufguss lässt sich trinken wie eine wärmende Köstlichkeit. Probieren Sie auch unseren Funky-Kiwi-Früchtetee für noch mehr fruchtige Vielfalt.
- Kopfnoten: reifer Pfirsich, frische Ananas
- Herznoten: Apfel, Rose, Färberdistel
- Basisnoten: genussvoller, leicht süßlicher Abgang
Zubereitung des Pêche-Melba-Früchtetees
Um das volle Aromaspektrum dieses Früchtetees zu entfalten, nehmen Sie 12–15 g auf 1 Liter siedendes Wasser bei 100 °C. Lassen Sie ihn 10–12 Minuten abgedeckt ziehen, damit die Fruchtstücke ihr Aroma vollständig abgeben können.
Empfehlenswert ist eine Glaskanne oder ein großes Feinsieb, damit sich die Fruchtstücke frei entfalten können. Mit einer Siebablage lässt sich die Ziehzeit nach Belieben verlängern, wenn Sie eine kräftigere Tasse mögen.
Abseihen und pur genießen, ohne Zucker: Die Tasse ist von Natur aus süßlich. Wer es etwas süßer mag, kann einen Hauch Akazienhonig hinzufügen – oder eine Prise Vanille, um den Bezug zum klassischen Dessert zu unterstreichen.
Als Eistee die Dosierung verdoppeln, abkühlen lassen und auf Eis mit einer Scheibe frischem Pfirsich und einigen Himbeeren servieren. Ein sommerlicher Genuss, der Escoffiers Dessert als erfrischendes Getränk neu interpretiert.
Aufbewahrung
Bewahren Sie diesen Früchtetee in seiner Originaldose oder einem luftdichten Behälter auf – geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und starken Gerüchen. In unserem Atelier abgefüllt, hält er sein volles Aroma 18–24 Monate lang.
Genuss und täglicher Beitrag
Ohne Teein ist dieser Früchtetee für die ganze Familie geeignet und lässt sich zu jeder Tageszeit genießen. Seine Fruchtbasis (Apfel, Ananas, Pfirsich) macht ihn zu einem genussvollen Beitrag zur täglichen Flüssigkeitszufuhr – ideal für alle, die Mühe haben, täglich genug Wasser zu trinken.
Die EFSA weist darauf hin, dass eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr (etwa 2 Liter täglich für erwachsene Frauen, 2,5 Liter für Männer) zur Aufrechterhaltung normaler kognitiver und körperlicher Funktionen beiträgt. Früchtetees sind eine schmackhafte Möglichkeit, dazu beizutragen, wie auch das ANSES in seinen Ernährungsempfehlungen betont.
Julien Huot, Inhaber von Thés & Traditions, wählt jedes Rezept unserer Kollektion persönlich aus. Um die passende Tasse für Sie zu finden, besuchen Sie unseren Ratgeber Welcher Kräutertee passt zu mir?
Häufig gestellte Fragen
Wie bereite ich den Pêche-Melba-Früchtetee zu?
12–15 g auf 1 Liter Wasser bei 100 °C, abgedeckt 10–12 Minuten ziehen lassen. Abseihen und pur genießen – heiß oder kalt, je nach Jahreszeit.
Welche Zutaten enthält der Pêche-Melba-Früchtetee?
Unser Rezept vereint Apfelstücke, Karottenflocken, Ananasrauten, gefriergetrocknete Pfirsichstücke, Aroma (Sellerie), Rosenblätter und Färberdistel. Eine fruchtig-blumige Komposition ohne Teein.
Was ist die Geschichte der Pêche Melba?
Die Pêche Melba ist ein Dessert, das 1893 von Küchenchef Auguste Escoffier im Londoner Savoy zu Ehren der australischen Opernsängerin Nellie Melba kreiert wurde. Es verbindet pochierte Pfirsiche, Vanilleeis und Himbeercoulis. Unser Früchtetee nimmt diesen genussvollen Geist auf.
Welchen Beitrag leistet ein Früchtetee?
Ein Früchtetee trägt vor allem zur täglichen Flüssigkeitszufuhr bei – essenziell für das Wohlbefinden des Körpers. Unsere Fruchtversion bietet eine genussvolle Alternative zu stillem Wasser, ohne Teein oder andere anregende Stoffe, zu jeder Tageszeit.
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