Er bestaan verschillende accessoires om thee te bewaren: metalen dozen, houten dozen, zakken. Hoewel deze laatste enigszins vergeten is tegenover theedozen, heeft hij zijn voordelen. Waarom kiezen voor de zak voor de bewaring van thee? Is de zak geschikt om losse thee te bewaren? En voor welk type thee? Wij geven u enkele tips om in uw dagelijks leven toe te passen. Omdat een goede degustatie van uw thee begint met een goede bewaring.
Losse thee: de optie van de zak voor bewaring
Gewoonlijk bewaard in een theedoos, kan de zak ook een goed bewaarelement zijn voor uw losse thee of infusies. Het gaat erom de smaak en de eigenschappen van uw thee te behouden. Een goede bewaarzak voor thee kiezen, betekent kiezen voor een luchtdichte zak.
Er zijn namelijk verschillende elementen waarmee rekening moet worden gehouden voor een goede bewaring van thee in zakken:
- De vochtigheid: zeer slecht voor de theebladeren, let op de opslag in uw koelkast, sluit uw zakken goed af voor een goede bewaring. Water gaat alleen goed samen met uw thee als het goed heet is voor een goede infusie.
- De temperatuur: bewaar uw theezakken op een plaats ver van warmte, berg ze dus zo ver mogelijk van uw kookruimtes op.
- Het licht: de zak is een goed middel voor de bewaring van thee omdat hij het licht niet doorlaat, geef de voorkeur aan opslag in een kast.
- De geuren: bewaar uw zakken losse thee uit de buurt van koffie, chocolade of kruiden, ook al is uw bewaarzak luchtdicht, deze geuren mogen de smaak van uw thee niet aantasten.
- De koelkast: alleen voor uw groene thee (met name matcha), gele of witte thee en altijd in een luchtdichte zak om vocht en geuren te vermijden.
Losse thee: het gemak van de zak voor bewaring
De luchtdichte zak is een goede verpakking als bewaarmiddel voor thee. Als hij goed bewaard wordt, kan thee tot twee jaar na aankoop geconsumeerd worden. De houdbaarheidsdatum staat op de verpakking vermeld. Als u kiest voor andere zakken dan de originele, denk er dan aan de datum te noteren. Daarna is de thee nog steeds consumeerbaar maar verliest hij zijn smaak.
Het gebruik van een zak als bewaarmiddel is bovendien zeer praktisch in het dagelijks leven:
- Voorzien van een thermisch afsluitbare opening, is de theezak naar believen hersluitbaar. Denk er gewoon aan om de lucht goed uit de zak te persen voor een goede bewaring. Als hij geen dergelijke opening heeft, kies dan voor een zakclip.
- De theezak neemt weinig plaats in beslag in uw kasten of koelkast. Hij is ook gemakkelijker mee te nemen als u besluit uw thee mee te nemen op vakantie of naar het werk.
De zak is meer aan te raden voor bewaring van uw zwarte thee zoals oolong. Groene, witte of gele thee zijn immers gevoeliger. Als de dichtheid van uw theezakken van het grootste belang is, geef dan ook de voorkeur aan een verpakking met een voedselvoering in plaats van een eenvoudige flexibele zak. De bewaring van uw thee zal des te beter zijn: de degustatie ook.
Deze andere onderwerpen kunnen u ook interesseren: