De biologische thee, geprezen om zijn gezondheidsvoordelen, zou uiteindelijk niet zo zuiver zijn als dat? Dat is in ieder geval wat een studie van «60 millions de consommateurs» beweert, waarin residuen van chemische producten, waaronder pesticiden, in theezakjes zijn aangetroffen. De aanwezigheid, zelfs in sporen, van chemische producten op de theebladeren zou schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. Het punt over de kwestie van pesticiden in de thee.
Thee, een populaire drank
De biologische theeën, of niet, vormen de op een na meest geconsumeerde drank in Frankrijk en in de wereld, net na water. Ongeveer 6 miljoen ton theebladeren, of het nu zwarte theeën of groene theeën zijn, worden elk jaar over de hele wereld geconsumeerd. Hoewel de consumptie wereldwijd is, is de productie verdeeld over slechts een paar landen, voornamelijk China en India.
Pesticiden in de theeën, maar niet alleen...
Vaak aangehaald als voorbeeld voor hun gezondheidsvoordelen, zijn theeën, groen of zwart, echt zo gezond? Het magazine «60 millions de consommateurs» heeft zich over de kwestie gebogen met meer dan verontrustende observaties. Volgens hun conclusies bevatten veel theezakjes die in Frankrijk verkrijgbaar zijn giftige stoffen: pesticiden, zware metalen en chemische producten.
De pesticiden in de theeën
Om de aanwezigheid van pesticiden in de thee te begrijpen, moet men vooral weten dat de theebladeren niet worden gewassen tijdens het bereidingsproces. Zo is thee, net als veel voedingsmiddelen, tegenwoordig het slachtoffer van verontreiniging door vervuilende stoffen. Volgens studies bevatten zwarte theeën en groene munttheeën soms significante of meerdere pesticideresiduen. De pesticiden die het vaakst betrokken zijn bij de besmetting van theeën zijn folpet en antrachinon.
De zware metalen in de theeën
Helaas is er bij de besmetting van planten een zogenaamd cocktaileffect. Het gaat om de optelling van de verschillende chemische verontreinigende stoffen die aanwezig zijn, soms in de vorm van sporen. Zo wijst de analyse van het magazine «60 millions de consommateurs» ook op de besmetting met zware metalen van veel theeën. Deze giftige stoffen, voornamelijk aangetroffen in groene theeën, zijn kwik en arseen.
De andere chemische verontreinigende stoffen in de theeën
De tests waarop het magazine zich baseert om de sanitaire kwaliteit van theeën te meten, tonen verder aan dat sommige theeën verontreinigende stoffen en giftige stoffen bevatten. Als de detectie van pyrrolizidine-alkaloïden de specialisten nauwelijks verbaast, roept die van polymeren die van de zakjes loskomen en minerale oliën afkomstig van de etiketten meer vragen op.
De gevaren van pesticiden voor de gezondheid
Deze giftige stoffen, of het nu pesticiden of andere verontreinigingen betreft, zijn slechts in beperkte hoeveelheden aanwezig. Maar thee is een dagelijkse drank, en vanaf het moment dat de blootstelling chronisch is, mogen consumenten zich afvragen wat de totale impact op hun lichaam is. De meeste stoffen zijn tegenwoordig geclassificeerd als hormoonverstorende stoffen of als kankerverwekkend door de WHO. Een reden te meer om te kiezen voor een zuiverder product waarvan de sanitaire kwaliteit gewaarborgd is.
Zijn biologische theeën echt zonder pesticiden?
De besmetting met pesticiden is niet alleen gerelateerd aan de teelt zelf. Met het massale gebruik van dit soort producten gedurende tientallen jaren zijn helaas het water en de grond gedeeltelijk besmet. Hoewel het onmogelijk is om biologische thee volledig zonder pesticiden te garanderen, hebben studies aangetoond dat ze er aanzienlijk minder van bevatten. Ondanks enkele chemische residuen blijft biologische thee, groen of zwart, een boegbeeld van gezonde voeding.