Afkomstig uit Zuid-Amerika is groene maté een traditionele drank met krachtige aroma's. Bekend om zijn vele eigenschappen, wordt deze drank vaak gebruikt in het kader van afslanken. Hoewel hij regelmatig thee wordt genoemd, vergis u niet: groene yerba mate is geen thee. De gebruikte bladeren behoren namelijk niet tot dezelfde familie. Deze biologische groene thee wordt ook wel "Jezuïetenthee" of "Braziliaanse thee" genoemd en wordt gemaakt van een plant: de yerba maté. Ontdek de geschiedenis van maté en leer alle geheimen ervan kennen!
Groene maté, Braziliaanse wortels
Maté is een detox-infusie rechtstreeks uit Zuid-Amerika, bereid van de bladeren van de Yerba Maté-plant. Deze drank wordt niet alleen in Latijns-Amerika gedronken, maar heeft zijn weg gevonden ver daarbuiten: ook in het Midden-Oosten, met name in Libanon en Syrië, is hij een traditionele drank. Zijn voordelen hebben ook het Westen gewonnen en we drinken hem steeds vaker. De oorsprong gaat terug tot de cultuur van de Guaraní-indianen, die de gewoonte hadden de bladeren van de plant te infuseren. Maté behoort tot de dranken die cafeïne bevatten en werkt dus als stimulerend middel. Waar komt zijn naam vandaan? Van het woord "mati", een soort kalebas die wordt gebruikt bij de bereiding van maté.
Verschil tussen groene en geroosterde maté
Er bestaan verschillende vormen van maté-thee. Bruine maté is bijvoorbeeld geroosterd, wat hem een meer gegrilde smaak geeft. Hoe wordt deze specifieke maté precies gemaakt? Hij wordt blootgesteld aan directe hitte, waardoor hij dat krachtigere, rokerige aroma krijgt. Hetzelfde procédé wordt gebruikt bij de productie van koffie, cacao en bier.
Groene maté: voordelen en eigenschappen
Liefhebbers van maté waarderen hem om zijn unieke smaak, maar ook om zijn vele gezondheidsvoordelen. Ten eerste heeft hij, net als thee of koffie, een sterk stimulerend effect. Hij is zeer effectief tegen vermoeidheid en is ideaal voor een goede energieboost 's ochtends. Een kopje maté-thee biedt u dus dezelfde voordelen als thee of koffie bij het ontbijt. Net als thee bevatten matébladeren antioxiderende eigenschappen en hebben ze zo een ontgiftend effect op het lichaam. Bovendien zou maté bij regelmatig gebruik op de lange termijn ook een krachtige bondgenoot zijn tegen slechte cholesterol. Ten slotte is een van zijn meest gezochte voordelen dat maté gunstige effecten heeft bij gewichtsverlies: het helpt namelijk bij het bestrijden van vochtretentie. Het bevat ook talrijke vitaminen, waaronder vitamine A en vitamine C.
Waarom kiezen voor biologische groene maté?
De medicinale eigenschappen zijn des te groter wanneer u kiest voor biologische thee. Waarom? Theebladen worden vóór het infuseren niet gespoeld. Door te kiezen voor biologische yerba maté heeft u de zekerheid dat er geen pesticiden in uw kopje terechtkomen. Zo geniet u van een thee van hogere kwaliteit, met behoud van alle aroma's. De voordelen van groene thee zijn dan ook veel uitgesproken wanneer u een biologische kruidenthee drinkt.
Groene maté-kruidenthee: hoe bereid je hem?
Wilt u biologische groene maté-thee proeven maar weet u niet hoe u deze infusie bereidt? Volg onze tips om optimaal te profiteren van alle eigenschappen van de thee. Traditioneel wordt maté bereid met een kalebas en een bombilla. Maar gelukkig kunt u hem ook op westerse wijze zetten en bereiden zoals thee. Houd er rekening mee dat matébladeren meerdere keren opnieuw kunnen worden geïnfuseerd. U kunt hem ook warm of koud drinken. In alle gevallen geniet u van zijn verfrissende werking.
Groene maté om af te vallen
Maté staat al lang bekend als een krachtige bondgenoot bij gewichtsverlies. Waarom? Allereerst vanwege zijn diuretisch effect: maté-thee drinken helpt het vocht dat zich onder de huid ophoopt te verwijderen en werkt zo grondig drainerend. Maar ook zijn eetlustremmende werking is erg gewild: in plaats van te snacken biedt een goed kopje biologische groene maté-thee een verzadigd gevoel. Uiteraard wordt aangeraden hem zonder suiker te drinken om optimaal van de voordelen voor het gewicht te profiteren.
Ontdek ons assortiment biologische maté als losse thee: groene maté, traditionele maté, fruitige blends (sinaasappel, granaatappel, mangoyave). Gecertificeerde biologische teelt, levering in heel Nederland en België.