Afkomstig uit Zuid-Amerika is groene maté een traditionele drank met krachtige aroma's. Erkend om zijn vele eigenschappen wordt deze drank vaak gebruikt, met name in het kader van afslankdiëten. Vaak gekwalificeerd als thee, mag u zich echter niet vergissen: groene yerba mate is geen thee. De gebruikte bladeren behoren niet tot dezelfde familie. Deze biologische groene thee wordt ook wel "Jezuïetenthee" of "Braziliaanse thee" genoemd en wordt gemaakt van een plant: de yerba maté. Ontdek de geschiedenis van maté en leer al zijn geheimen!
Groene maté, van Braziliaanse oorsprong
Maté is een detox infusie rechtstreeks uit Zuid-Amerika, gemaakt van de bladeren van de Yerba Maté plant. Deze drank wordt niet alleen in Latijns-Amerika geconsumeerd maar is ook ver daarbuiten geëxporteerd, met name wordt het traditioneel gedronken in het Midden-Oosten, vooral in Libanon en Syrië. Zijn eigenschappen hebben ook Westerlingen verleid en we consumeren het steeds vaker. Zijn oorsprong gaat terug tot de cultuur van de Guarani Indianen die de gewoonte hadden om de bladeren van de plant te laten trekken. Maté behoort tot de dranken die cafeïne bevatten: het is dus in die zin een stimulerend middel. Waar komt zijn bijnaam vandaan? Van het woord "mati", dat een soort kalebas is die wordt gebruikt voor de bereiding van maté.
Verschil tussen groene of gebrande maté
Er zijn verschillende vormen van maté thee. Bruine maté heeft bijvoorbeeld een branding ondergaan, wat hem een meer geroosterde smaak geeft. Concreet, hoe wordt deze specifieke maté gemaakt? Hij wordt blootgesteld aan direct vuur, wat hem dit sterkere en rokerige aroma geeft. Dit is hetzelfde proces dat wordt gebruikt voor de productie van koffie, cacao of bier.
Groene maté: de voordelen van thee en zijn eigenschappen
Liefhebbers van maté waarderen het om zijn unieke smaak maar ook om zijn vele gezondheidsvoordelen. Ten eerste heeft het, net als thee of koffie, grote stimulerende eigenschappen. Zeer effectief om vermoeidheid te bestrijden, is het ideaal voor een goede energieboost in de ochtend. Een kopje maté thee biedt u dus dezelfde voordelen als een thee of koffie bij het ontbijt! Net als thee leveren maté bladeren antioxiderende eigenschappen en hebben ze zo een ontgiftend effect op het organisme. Verder zou maté bij regelmatig gebruik ook een krachtige bondgenoot zijn tegen slecht cholesterol op de lange termijn. Tot slot, een van de meest gewilde voordelen: maté heeft gunstige effecten bij gewichtsverlies. Het helpt namelijk om vochtretentie te bestrijden. Het bevat ook veel vitamines: vitamine A, vitamine C en andere.
Waarom kiezen voor biologische groene maté?
De geneeskrachtige eigenschappen zijn des te belangrijker wanneer u biologische thee kiest. Waarom? U moet weten dat theebladeren niet worden gespoeld voor het trekken. Door biologische yerba maté te kiezen, heeft u dus de zekerheid dat u geen pesticiden in uw kop aantreft. U geniet zo van een thee van betere kwaliteit, met behouden aroma's. De voordelen van groene thee zijn dus veel meer uitgesproken wanneer u een biologische kruidenthee consumeert.
Groene maté kruidenthee: hoe te bereiden?
Wilt u graag biologische groene maté thee proeven maar vraagt u zich af hoe u deze infusie moet bereiden? Volg onze tips om te profiteren van alle eigenschappen van de thee. Traditioneel wordt maté bereid met behulp van een kalebas en een bombilla. Maar gelukkig kunt u het ook op westerse wijze consumeren en het bereiden als thee. Weet echter dat maté bladeren meerdere keren getrokken kunnen worden. U kunt het ook warm of koud consumeren. In beide gevallen kunt u genieten van zijn verfrissende werking.
Groene maté om af te vallen
Maté staat al lang bekend als een krachtige bondgenoot voor gewichtsverlies. Waarom? Ten eerste vanwege zijn diuretisch effect. Maté thee drinken maakt het mogelijk om het water dat zich onder de huid ophoopt te elimineren. Dit zorgt voor grondige drainage. Maar zijn eetlust onderdrukkende werking is ook zeer gewild: in plaats van koekjes te eten, zorgt een goede kop biologische groene maté thee ervoor dat uw maag vol raakt. Uiteraard wordt aanbevolen om het zonder suiker te drinken om te profiteren van de voordelen voor het gewicht.