Pfirsichaufguss mit perfektem Geschmack zum Einschlafen
Kräutertees und Aufgüsse - Zitrone, Thymian, Rosmarin
Unser Bio-Kräutertee Spaziergang durch die Provence erinnert an einen Streifzug durch Felder duftenden Rosmarins, Thymians und Lavendels. Mit seinen sonnigen Zitronen- und Zitrusnoten schenkt Ihnen dieser Aufguss einen Moment der Leichtigkeit, tagsüber wie am Abend. Ein aromatisches und beseeligendes Rezept, entwickelt aus Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
unsere Expertise
In unserem Atelier in der Provence wird jede Mischung von unserem Team mit Leidenschaft von Hand zusammengestellt.
Echte Stücke getrockneter Früchte, ganze Kräuter und sorgfältig ausgewählte Teesorten aus aller Welt.
Mit Sorgfalt kreiert, um unvergessliche Verkostungsmomente zu schaffen. Ein unverwechselbares Geschmacksprofil, ein authentisches Erlebnis.
Auf einen Blick: Ein Bio-Kräutertee mit Thymian, Rosmarin und Zitrone mit sonnigen, beruhigenden Noten. Ziehzeit: 15–20 g/l, Wasser bei 100 °C, 5 bis 10 Min. Tagsüber oder abends zu genießen, koffeinfrei.
Stellen Sie sich einen Spaziergang durch einen Kräutergarten vor: sonnenbeschienene Thymianstauden, duftende Rosmarinzweige, Lavendelbüschel, die sich sanft im Wind wiegen. Unser Kräutertee Balade en Provence fängt diese lichtdurchflutete Atmosphäre in jeder Tasse ein – für einen milden, sonnigen Aufguss.
Dieser Bio-Kräutertee vereint Pflanzen, die für ihre aromatische Fülle ausgewählt wurden: Zitronengras, Rosmarin, Thymian, ganze Verbene, Olivenblätter, Lavendel und Ceylon-Zimt. Ein ausgewogenes Rezept mit lebhaften Zitrusnoten. Entdecken Sie auch unsere weiteren Kräutertees für eine Fortsetzung dieser Reise der Sinne.
Julien Huot, Inhaber von Thés & Traditions, hat dieses Rezept um einen einfachen Gedanken herum entwickelt: die aromatischen Pflanzen der mediterranen Gärten in einer einzigen Tasse zu vereinen – allesamt aus zertifiziert biologischem Anbau.
Beim Öffnen des Beutels entfaltet sich der Duft sofort: Zitronengras und das natürliche Zitronenaroma tragen eine lebhafte Frische, während der Ceylon-Zimt eine zarte, fast süßliche Würze beisteuert.
Im Mund offenbart der Aufguss ein pflanzliches, sonnendurchflutetes Herz. Rosmarin und Thymian bringen ihre kräuterigen, leicht kampferigen Noten ein – getragen von der ganzen Verbene, die das Ganze mit ihrer zitrischen Frische abrundet. Die Olivenblätter fügen eine mineralische, fast meditative Note hinzu.
Im Abgang hinterlässt der Lavendel seinen charakteristischen Blütenduft, ohne das Gemisch zu dominieren. Das ätherische Limettenöl und das Grapefruitaroma runden diesen Zitrusstrauß ab – für eine Tasse, die zugleich lebendig, mild und aromatisch ist.
Wenn Sie kräuterige, sonnige Aufgüsse mögen, hilft Ihnen unser Ratgeber welcher Kräutertee passt zu mir dabei, das Profil zu finden, das zu Ihren Vorlieben und dem jeweiligen Moment des Tages passt.
Um alle Aromen dieser Kräutermischung zu entfalten, nehmen Sie 15 bis 20 Gramm Pflanzen pro Liter Wasser – das entspricht etwa einem gut gehäuften Esslöffel für eine große Tasse.
Erhitzen Sie das Wasser auf 100 °C (siedend). Gießen Sie es direkt über die Kräuter und Zimtstangen in einer Teekanne mit Sieb oder einem großen Tee-Ei, damit sich die Pflanzen frei entfalten können.
Lassen Sie den Tee 5 bis 10 Minuten ziehen, je nach gewünschter Intensität. Eine kurze Ziehzeit (5 Min.) ergibt eine frischere Tasse, in der die Zitrusnoten dominieren; eine längere Ziehzeit (10 Min.) betont die kräuterigen Noten von Thymian und Rosmarin.
Dieser Kräutertee schmeckt pur, ohne Zucker, am besten – so können Sie die Feinheit der Mischung voll genießen. Sie können auch einen Löffel milden Honig (Akazien- oder Orangenblütenhonig) hinzugeben, der wunderbar zu Zitrone und Lavendel passt. Im Sommer lassen Sie den Aufguss abkühlen und servieren ihn kalt, verfeinert mit einem Streifen Zitrusschale.
Für ein belebendes Morgenritual können Sie auch unseren Wachtee ausprobieren – eine ideale Alternative zum Kaffee. Genießen Sie unseren Kräutertee Balade en Provence nach dem Mittagessen oder am Abend als duftige, entspannende Auszeit.
Bewahren Sie Ihren Kräutertee in einem luftdichten Behälter auf, geschützt vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit. Eine Metalldose oder ein undurchsichtiges Glasgefäß bewahrt die ätherischen Öle der Pflanzen und die Zitrusaromen über viele Monate hinweg.
Welche Wirkung hat ein Thymian-Rosmarin-Kräutertee?
Laut der EFSA wird Thymian traditionell mit dem Wohlbefinden von Verdauung und Atemwegen verbunden, Rosmarin mit dem Wohlbefinden der Verdauung. Dieser koffeinfreie Aufguss begleitet angenehm die Pausen des Tages wie auch den Abend.
Wie bereite ich einen Thymian-Rosmarin-Aufguss zu?
Nehmen Sie 15 bis 20 g Pflanzen pro Liter siedendes Wasser (100 °C). Lassen Sie den Tee 5 bis 10 Minuten in einer Teekanne mit großem Sieb ziehen. Je länger die Ziehzeit, desto ausgeprägter kommen die kräuterigen Noten von Thymian und Rosmarin zur Geltung.
Wo kann ich diesen Bio-Thymian-Rosmarin-Kräutertee kaufen?
Dieses Bio-Rezept wird von Thés & Traditions ausgewählt und direkt über unsere Website angeboten – abgefüllt in unseren eigenen Werkstätten. Alle Zutaten stammen aus zertifiziert biologischem Anbau.
Wie kann ich diesen Kräutertee variieren?
Über den klassischen heißen Aufguss hinaus lässt er sich auch kalt zubereiten, mit einem Schuss Akazienhonig oder einem Streifen Limettenschale verfeinern oder mit Sprudelwasser zu einem erfrischenden aromatischen Mocktail für den Sommer mischen.
Welche traditionellen Verwendungen haben Thymian und Rosmarin?
Laut der ANSES werden diese aromatischen Pflanzen traditionell zur Unterstützung des Wohlbefindens der Verdauung verwendet. Bei medizinischer Behandlung oder in der Schwangerschaft empfehlen wir, vor regelmäßigem Genuss einen Arzt zu konsultieren.
Unsere Informationen stützen sich auf die Referenzen der EFSA und der ANSES zu den traditionellen Verwendungen von Thymian und Rosmarin als Aufguss.
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