Tee-Ei wählen: das unverzichtbare Zubehör für

Teekenner werden es Ihnen bestätigen: Die Zubereitung eines guten Tees hängt entscheidend von der Qualität des Zubehörs ab. Wie gut Ihr Tee zieht, hängt vor allem von der Qualität des Teesiebs ab.
Es gibt verschiedene Teefilter: Tee-Eier, Siebe, Filterbeutel und Tee-Zangen. Wie wählen Sie das richtige Tee-Ei? Hier sind unsere Empfehlungen.

Das Tee-Ei entdecken

Tee-Ei: Was sind seine Eigenschaften?

Das Tee-Ei ist ein Zubehör, das für losen Tee verwendet wird und in zwei Formen erhältlich ist:

Ein Tee-Ei mit Stiel: Das Sieb hat die Form einer Kugel.
Ein geschlossener Teelöffel.

In beiden Fällen können Sie damit den Tee direkt aus der Dose oder Verpackung entnehmen und in Ihrer Tasse oder Ihrem Becher aufgießen. Tee-Eier sind sehr häufig aus Edelstahl gefertigt.

Tee-Ei: Worauf sollten Sie bei der Wahl achten?

Ein gutes Tee-Ei ist in der Regel herausnehmbar, sollte auf Ihr Gefäß abgestimmt und aus Edelstahl gefertigt sein, damit es den Geschmack des Wassers nicht beeinflusst. Zwei weitere Kriterien sind entscheidend: die Größe des Tee-Eis und die Größe der Öffnungen.

Achten Sie auf die Größe des Tee-Eis

Das Tee-Ei sollte groß genug sein, damit die Teeblätter richtig ziehen können. Lose Teeblätter sind getrocknet und ihr Volumen nimmt während des Aufgusses um etwa 20 % zu. Das Tee-Ei muss ausreichend Kapazität bieten, damit sich die Blätter entfalten können und das volle Aroma Ihres Tees zur Geltung kommt. Tee-Eier mit Stiel sind in verschiedenen Größen erhältlich – es lohnt sich, die passende Größe sorgfältig auszuwählen.

Wenn Sie größere Mengen Tee aufgießen, ist dieses Zubehör weniger für die Teekanne geeignet. Es eignet sich besser für den individuellen Gebrauch in einer Tasse oder einem Becher. Beachten Sie jedoch, dass ein Tee-Ei mit Stiel kleinere Tassen ins Ungleichgewicht bringen kann.

Prüfen Sie das Sieb und die Öffnungen des Tee-Eis

Beim Teetrinken ist es wenig angenehm, Teeblätter mitzuschlucken. Achten Sie daher darauf, dass das Sieb des Tee-Eis oder die Öffnungen des geschlossenen Teelöffels keine Blätter durchlassen, wenn Sie Ihren Tee ziehen lassen.
Das Tee-Ei mit Stiel sollte zugleich als Infuser und als Filter dienen. Je feiner die Löcher, desto besser seine Filterwirkung. Achten Sie beim Gebrauch auf die Verbindungsstelle und verhindern Sie, dass sich Teeblätter dort festsetzen und entweichen können.

Tee-Ei: Vor- und Nachteile dieses Zubehörs

Tee-Eier sind sehr praktisches und preislich zugängliches Zubehör. Sie sind leicht erhältlich – im Laden oder online. Im Gegensatz zu anderen Tee-Infusern aus Silikon, Glas oder weiteren Materialien bestehen Tee-Eier häufig aus Edelstahl.

Viele empfinden die Größe als etwas zu klein für ein optimales Ziehen des Tees. Dafür sind Tee-Eier vergleichsweise robust, pflegeleicht und platzsparend. Sie lassen sich bequem zu Hause oder im Büro einsetzen.

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